5旬婦進食元朗採摘野生芋頭疑食物中毒　咀唇腫脹喉嚨痛需留院

一名54歲女子進食野生芋頭後，懷疑草酸鈣針晶體中毒，現時情況穩定。

博愛醫院。博愛醫院FB圖片

患者星期日在家中進食野生芋頭後，隨即出現咀唇腫脹和喉嚨痛，同日到博愛醫院急症室求診，留院治療。

初步調查顯示，病人的家人在元朗新田一個花圃採摘野生芋頭，她在家自行烹煮食用，家人未有食用。

衞生防護中心。資料圖片

衞生防護中心的調查仍然繼續，提醒市民切勿食用自行採摘的野生植物，以免因誤食含草酸鈣針晶體的蔬菜而中毒。

衞生防護中心正調查兩宗有流行病學關連的懷疑食物中毒個案群組，兩間小學共39名小學生進食由「帆船美膳制作有限公司」向學校提供的午膳後，懷疑食物中毒。

首宗個案群組涉及12男16女，全部就讀於深水埗的寶血會嘉靈學校，年齡介乎6至11歲。調查發現，受影響學生於星期二(1月6日)在學校進食午膳供應商提供包含有魚、雞扒、醬汁、配菜及米飯的午膳，約3至31小時後先後出現腹痛及腹瀉等病徵。

其中一間懷疑學生食物中毒的為寶血會嘉靈小學。網站圖片

中心跟進調查追溯午膳供應鏈時，發現另一宗個案群組，涉及8男及3女，全部就讀於鑽石山聖文德天主教小學，年齡介乎10至12歲。調查發現，受影響學生星期四(1月8日)在學校進食由同一午膳供應商提供包含有雞、司華力腸、醬汁及螺絲粉的午膳，約5至15小時後先後出現腹痛及腹瀉等病徵。

聖文德天主教小學亦有學生懷疑進食有關午餐後食物中毒。FB圖片

當局調查顯示有部分食物包括肉類、醬汁會在食物製造廠製作，另有部分食物包括米飯、配菜則在學校廚房製作，懷疑部分食物過早製作。

食物安全中心已指示有關處所暫停運作以進行徹底清潔消毒，改善食物烹調流程和衞生，及向員工提供食物安全和環境衞生教育，並抽取食物及環境樣本作化驗。

食物安全中心已指示有關處所暫停運作以進行徹底清潔消毒。