大腸癌早期無聲無息？醫生籲5大警號勿忽略 推介3款平價飲品防癌

醫生指大腸癌潛伏可達10年，呼籲5大早期警號勿忽略，3款平價飲品可助減腸癌風險。

大腸癌潛伏可達10年，5大早期警號勿忽略。資料圖片

大腸癌成香港第二大致命癌症

大腸癌是香港第三常見癌症，也連續多年位列第二大致命「癌症殺手」。根據衛生署資料，2022年錄得5190宗新症，佔所有癌症新症14.7%，其中男性2928宗、女性2262宗；同年有2266名市民因大腸癌離世，佔癌症死亡個案15.2%。雖然過去4年本港大腸癌的年齡標準化死亡率未見明顯變化，但與10年前相比仍呈下降趨勢。

大腸癌潛伏可達10年，5大早期警號勿忽略。資料圖片

大腸癌潛伏期長 初期症狀隱匿

醫生指出，大腸癌早期徵狀往往並不明顯，且潛伏期可長達10年。因此，除定期接受相關篩查外，留意大腸癌的5大初期警號也有助及早識別風險。

5大常見徵狀

1. 排便習慣改變（如腹瀉、便秘）

2. 糞便帶血或黏液

3. 排便後仍有便意、解不乾淨

4. 腹部脹氣、腹痛

5. 原因不明的體重下降或疲勞

台灣大腸直腸外科醫生黃郁純指出，大腸癌可在體內「默默生長」長達10年，因早期症狀不明顯，最佳偵測方式仍是定期進行糞便潛血測試或大腸鏡檢查。他提醒：「沒不舒服不代表沒問題，有時候沒症狀的息肉正悄悄發生」。

大腸癌3大高風險族群

醫生建議以下人士尤其應定期檢查：

1. 40歲以上人士

2. 有大腸癌家族史

3. 35歲以上且經常腸胃不適者

若能及早發現並治療，患者存活率可達9成。

醫生推介 3 款平價「防大腸癌飲品」

1. 牛奶／乳製品：鈣質有助降低癌症風險

研究指出，每日攝取300毫克鈣質可降低約17%大腸癌風險。2025年一項涵蓋50萬人的大型研究也發現，適量攝取牛奶及乳酪等乳製品，可令大腸癌風險下降近20%，攝取量越高效果越明顯。若不喝奶或乳糖不耐人士，可改食蘆筍、莧菜、乳酪等高鈣食物。

牛奶或乳製品含鈣質有助降低癌症風險。資料圖片

2. 咖啡：每日4小杯可降患癌及復發機率

研究涵蓋200萬人（包括2萬名大腸癌患者）發現，每日4小杯咖啡可有效降低患癌風險，並減少大腸癌復發率。不過醫生提醒，拿鐵咖啡因含量較低，咖啡因或會抑制鈣質吸收，加糖、奶精等添加物會大減健康成效。

每日4小杯咖啡可降患癌及復發機率。資料圖片

3. 蔬果汁：每日210毫升可減19%風險

挪威研究顯示，每日攝取210毫升果菜汁可降低19%大腸癌風險。惟醫生強調直接吃水果較佳，因可攝取完整膳食纖維，有助腸道益生菌產生短鏈脂肪酸（SCFA），降低腸癌風險，黃郁純特別推薦蘋果及柑橘類水果，購買果汁時應選原汁比例高、低糖品項或在家自製更健康。另外，建議減少高油脂、加工肉品及高糖食物，避免增加腸道發炎風險，同時戒除吸煙等不良習慣，以進一步降低大腸癌風險。

每日210毫升蔬果汁可減19%風險。資料圖片

營養師指出，百香果雖然營養豐富可助控體重穩血壓，惟過量攝取或適得其反，3類人士應慎食。

百香果營養豐富可助控體重穩血壓，惟過量攝取或適得其反。資料圖片

百香果營養豐富 進食仍需節制

百香果（熱情果）酸甜開胃、香氣濃郁，不少市民喜歡直接食用，或加入梳打水、乳酪及甜品之中，既解膩又爽口。惟隨著健康意識提升，愈來愈多人關注水果的營養價值，百香果也因富含膳食纖維及維他命C而備受推崇。不過，營養師提醒，即使屬低GI（升糖指數）且營養密度高的水果，也不代表可以無限制進食，部分體質或慢性病患者更需留意食用份量及方式，以免適得其反。

百香果營養豐富可助控體重穩血壓，惟過量攝取或適得其反。資料圖片

營養豐富兼護腸心 過量攝取恐添負擔

台灣營養師林俐岑指出，百香果營養價值高，富含膳食纖維、維他命C、類胡蘿蔔素及鉀質等多種重要營養素，對腸道健康及心血管功能均具正面作用。不過，她提醒即使營養豐富，也不宜一次進食過量。臨床上不乏有人一口氣食用5至6顆，對腸胃功能較弱或患有腎病、糖尿病人士而言，更應謹慎控制份量。

百香果營養豐富可助控體重穩血壓，惟過量攝取或適得其反。資料圖片

「果汁之王」營養密度高 屬低GI水果

林俐岑表示，百香果因融合多種水果香氣而得名，更被譽為「果汁之王」，升糖指數（GI）約為30，屬低GI水果，同時營養密度高。若連同黑色種子一併食用，每100克果肉約可提供5.3克膳食纖維，含量甚至高於不少蔬菜，有助促進腸道蠕動、改善便秘，同時增加飽足感，對體重管理也有幫助。

維C抗氧化 鉀質助穩血壓

此外，百香果富含維他命C，具抗氧化功效，有助促進膠原蛋白合成、維持皮膚健康及提升免疫力，也能促進膳食中鐵質吸收。類胡蘿蔔素有助保護視力及維持黏膜健康，而鉀質含量豐富，則可協助排出體內多餘鈉質，有助消水腫、穩定血壓，進而保護心血管健康。

正確食法助吸收 腸胃敏感者宜留意

林俐岑建議，百香果的膳食纖維主要集中於黑色種子中，「連籽食用」有助發揮更完整的排便效果。然而，腸胃較敏感人士應細嚼慢嚥，以免種子外殼過硬而刺激胃黏膜或引起消化不適。至於選購方面，果皮光滑者酸度較高，可放置至表皮微皺，此時酸度降低，甜度與香氣更佳。

百香果營養豐富可助控體重穩血壓，惟過量攝取或適得其反。資料圖片

善用搭配效果佳 健康取代高熱量醬料

由於百香果富含維他命C，可與含鐵豐富的食物同食，如深綠色蔬菜或牛肉，有助提升鐵質吸收，也可取代高熱量調味料，如果醬、美乃滋或糖，用於拌製乳酪或沙律，甚至製作涼拌青木瓜，既保留天然酸甜風味，又較為健康。

3類人士不宜多食

不過林俐岑提醒，雖然百香果營養豐富，但並非人人適宜大量進食，以下3類人士需特別注意：

胃部功能不佳者

百香果酸度較高，容易刺激胃酸分泌，加上種子較硬，或加重消化不良。患有胃潰瘍、胃炎或胃食道逆流人士，建議去籽食用，也避免空腹進食。

腎臟病患者

百香果屬高鉀水果，若腎臟排鉀功能受損，應嚴格控制攝取量，以免引發高血鉀症。

糖尿病患者

百香果雖然屬低GI水果，但仍含果糖，建議每日以兩顆為上限，對應可食果肉約70至85克，相當於一般飯碗約半碗份量。

營養師總結，百香果屬於營養價值高的水果，只要控制份量並按個人體質調整食法，便能在享受美味之餘，同時兼顧健康。