愈食愈肥！堅果沙律暗藏熱量陷阱？健身教練提醒「9類健康食品」或拖慢減脂

健身教練指出，減肥人士應留意9類「健康食品」，恐暗藏熱量陷阱拖慢減脂。

9類「健康食品」暗藏熱量陷阱或拖慢減脂。資料圖片

吃得健康未必能瘦 減脂關鍵在「吃對」

減肥期間，不少人認為自己已「吃得很健康」，牛油果、堅果及沙律幾乎成為餐桌常客，惟體重卻遲遲未見下降。健身界指出，問題往往並非出在意志力，而是對「健康飲食」與「減脂飲食」的理解存在落差。

健身教練凱夫（Kev）指出，「吃得健康」與「吃對減脂」實際為兩回事。若目標是減去約7至45公斤體重，日常飲食中有9類常見食物需特別留神，部分被視為健康的食物，實際上熱量密度偏高，若份量失控，反而可能成為減脂路上的隱形絆腳石。

牛油果、蜂蜜、麥片 暗藏高熱量陷阱

凱夫於社交平台X指出，牛油果雖然被譽為營養豐富的「超級食物」，惟單一顆的熱量已高達約270千卡，屬於高熱量密度食材，若份量失控，容易超出每日熱量需求。蜂蜜同樣熱量及糖分偏高，應視作額外糖分嚴格控制。

至於不少人早餐常選的麥片實際為「飲食陷阱」，原因在於市售產品往往添加糖分、油脂及果乾，容易導致血糖急升並促進脂肪囤積。他建議，可配搭希臘乳酪食用，以改善蛋白質比例。

9類「健康食品」暗藏熱量陷阱或拖慢減脂。資料圖片

堅果熱量高企 沙律加料易變「高卡餐」

堅果也非理想減脂選擇。凱夫指出，即使整罐堅果吃完，蛋白質攝取量僅約20至30克，卻同時攝入近900千卡熱量，性價比偏低。至於沙律，看似清淡低卡，實際卻往往因加入大量沙拉醬、麵包丁、芝士及堅果而變成高熱量膳食，且蛋白質含量不足。至於冰沙飲品，凱夫直言約9成並不適合減重人士，除非當中加入足夠蛋白粉作平衡。

9類「健康食品」暗藏熱量陷阱或拖慢減脂。資料圖片

花生醬、能量棒、橄欖油 份量控制尤關鍵

此外，每湯匙花生醬已含約90至100千卡熱量，而市售產品更常加入糖、鹽及氫化油脂，須特別留意。能量棒方面，多數實際上與糖果無異，較適合運動後即時補充能量，並不適合久坐人士日常食用。凱夫建議，若選擇能量棒，每100千卡應至少含10克蛋白質。橄欖油雖然屬於健康脂肪來源，但同樣屬高熱量食材，如未控制用量，也可能影響減脂效果。

9類「健康食品」暗藏熱量陷阱或拖慢減脂。資料圖片

減脂核心原則：每100千卡配10克蛋白質

凱夫總結指出，有效減脂的關鍵，在於營養比例而非單純「戒口」。理想情況下，每攝取100千卡熱量，應同時攝取約10克蛋白質，才能在減少脂肪的同時維持肌肉量。他強調，持續而健康的減重，並非完全拒絕某類食物，而是選擇真正有助達成減脂目標的飲食策略。

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醫生指出，每日放屁14次屬於正常範圍，不過需要提醒幾種異常氣味，或是腸道警訊籲重視。

每日放屁14次屬於正常範圍，幾種異常氣味或是腸道警訊籲重視。資料圖片

放屁非小事 或反映腸道健康

放屁雖然是日常生理現象，惟頻率、氣味及伴隨相關症狀，實際上可反映腸道健康狀況，絕非可輕忽的小事。醫學界指出，若排氣情況出現明顯異常，或伴隨腹痛及腹脹等不適，宜提高警覺，及早求醫檢查。

放屁異常或為腸道疾病警訊

過去曾有一名27歲女性長期出現排氣頻密情況，每日放屁次數超過20次，最終經檢查確診為大腸癌第三期。專家指出，這類情況並非危言聳聽。來自Cleveland Clinic的腸胃科醫學專家曾指出，若放屁次數突然明顯增加，並伴隨疼痛或不適，應考慮是否涉及消化系統疾病。另有英國癌症研究機構的腸胃專科醫生提醒，若腹脹情況長期無法透過飲食調整或藥物改善，或屬大腸癌的潛在警訊之一。

每日放屁14次屬於正常範圍，幾種異常氣味或是腸道警訊籲重視。資料圖片

每日放屁約14次屬正常範圍

不過，市民也毋須過度恐慌。根據Harvard Health Publishing的資料，一般健康人士每日腸胃道約產生兩公升氣體，平均每日排氣約14次，屬正常生理範圍。放屁次數受多種因素影響，並不一定代表疾病，包括以下常見原因：

腸躁症（IBS）：常與壓力相關，表現為反覆腹痛、便秘或腹瀉。

小腸細菌過度增生（SIBO）：可導致長期腹脹、頻繁放屁及腹瀉。

乳糖不耐症：進食牛奶或芝士後，腸道易產生大量氣體。

高FODMAP食物：如豆類、蘋果、椰菜花等，容易在腸道發酵產氣。

經期或懷孕：受荷爾蒙影響，腸道蠕動改變，屬常見生理現象。

每日放屁14次屬於正常範圍，幾種異常氣味或是腸道警訊籲重視。資料圖片

屁味異常或反映腸道菌叢失衡

放屁的氣體主要來自吞入空氣、食物分解及腸道菌叢代謝。若氣味突然變得異常刺鼻，可能反映腸道內部出現問題。醫學研究指出，不同氣味或暗示不同風險：

腐爛洋蔥味：可能與大腸癌有關，因癌細胞壞死可產生甲硫醇。

腐肉臭味：常見於晚期腸癌或嚴重腸道感染。

血腥味：或與腸道出血、潰瘍有關，屬重要警訊。

蛋臭味：多與高蛋白或含硫食物有關，但長期持續亦須留意。

發酵腐敗味：可能因糞便滯留時間過長，遭細菌分解。

每日放屁14次屬於正常範圍，幾種異常氣味或是腸道警訊籲重視。資料圖片

年輕族群也須警惕大腸癌風險

不少人誤以為大腸癌屬長者疾病，惟研究顯示情況並非如此。《JAMA Network Open》刊載的研究指出，45歲以下族群的大腸癌發病率正呈上升趨勢，而延誤診斷往往源於忽視早期症狀，如血便、腹痛及排便習慣突然改變。部分地區已將大腸癌篩檢年齡下調至45歲，呼籲市民及早檢查。

從生活入手 改善腸道狀況

專家建議，若長期受「臭屁」或脹氣困擾，可從以下方面作出調整：

1. 記錄飲食習慣：透過食物日記找出誘發因素。

2. 嘗試低FODMAP飲食：在醫護人員指導下，減少易發酵碳水化合物攝取。

3. 補充益生菌：有助平衡腸道菌叢，惟效果因人而異。

4. 保持活動量：避免久坐及長期壓力，促進腸道蠕動。

5. 定期進行篩檢：45歲以上、有家族病史或出現血便者，應及早接受檢查。

醫生提醒，放屁雖屬日常小事，卻可能是腸道健康的重要線索。若出現持續異常，切勿諱疾忌醫，及早求診，才為保障健康之道。