近年日本藥妝店除了常見的藥品與化妝品,架上還陳列著豆腐、雞蛋、麵包等各式食品,而且價格還比超市更便宜。
【なぜドラッグストアの食品は安いのか?スーパーを脅かす「価格破壊」の裏側と「支持されるスーパー」の特徴】 #東洋経済オンラインhttps://t.co/w2wyZ2w0KA
— 東洋経済オンライン (@Toyokeizai) December 3, 2025
日本藥妝正快速朝「小型超市」發展
據外媒分析,日本藥妝正快速朝「小型超市」發展,代表品牌之一為從九州拓展到關東的コスモス藥品(Cosmos Pharmaceutical)。該公司以「折扣藥妝」為定位,食品銷售占比超過6成,藉由便宜食品吸引客流,再導入高利潤商品的消費轉換模式,有效提升來客率並加速擴店。
有商品價格幾乎與超市持平
報導指出,食品的庫存周轉率遠高於藥品與日用品,能快速帶動現金流,是支撐藥妝業態大規模展開的關鍵。即使店家以幾乎「打平」的價格銷售豆腐、雞蛋、麵包,仍能靠整體營運結構創造優勢,逐漸挑戰超市的市場份額。
示意圖。設計圖片
食品類商品增幅甚至超過化妝品與保健商品
根據日本連鎖藥妝店協會統計,2024年度全國藥妝店總營收預估首度突破10兆日圓,年增率高達9%。其中食品類商品年成長13%,增幅甚至超過化妝品與保健商品,反映消費者對藥妝食品接受度越來越高。
藥妝店與超市各有優劣
然而,即使藥妝店靠低價搶市成功,超市也並非毫無優勢,最大差異仍在生鮮食品。藥妝店普遍缺乏處理新鮮蔬果、鮮魚與肉品的冷鏈與人力設備,多半只能販售冷凍魚、冷凍豬肉等品項,新鮮度與採購實力難以與傳統超市相比。
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反觀在藥品、保健品與日常用品方面,超市則全面處於劣勢。藥妝通路憑藉高毛利結構與進貨規模,在價格上幾乎全面壓倒超市。為了帶動這些高利潤商品的銷售,藥妝店會刻意把食品作為「吸客門面」,即使不賺錢,也能換來高進店率。
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面對這波產業變化,專家指出,若超市無法在商品特色與價格吸引力上重新站穩腳步,將面臨被消費者「放生」的風險。在兩極化消費時代,既要提供便宜又有特色的商品,也要對高價商品創造價值與故事,否則難以在零售戰局中立足。