藥妝店「賣生鮮」比超市更便宜！日媒揭吸客關鍵

近年日本藥妝店除了常見的藥品與化妝品，架上還陳列著豆腐、雞蛋、麵包等各式食品，而且價格還比超市更便宜。

日本藥妝正快速朝「小型超市」發展

據外媒分析，日本藥妝正快速朝「小型超市」發展，代表品牌之一為從九州拓展到關東的コスモス藥品（Cosmos Pharmaceutical）。該公司以「折扣藥妝」為定位，食品銷售占比超過6成，藉由便宜食品吸引客流，再導入高利潤商品的消費轉換模式，有效提升來客率並加速擴店。

有商品價格幾乎與超市持平

報導指出，食品的庫存周轉率遠高於藥品與日用品，能快速帶動現金流，是支撐藥妝業態大規模展開的關鍵。即使店家以幾乎「打平」的價格銷售豆腐、雞蛋、麵包，仍能靠整體營運結構創造優勢，逐漸挑戰超市的市場份額。

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食品類商品增幅甚至超過化妝品與保健商品

根據日本連鎖藥妝店協會統計，2024年度全國藥妝店總營收預估首度突破10兆日圓，年增率高達9%。其中食品類商品年成長13%，增幅甚至超過化妝品與保健商品，反映消費者對藥妝食品接受度越來越高。

藥妝店與超市各有優劣

然而，即使藥妝店靠低價搶市成功，超市也並非毫無優勢，最大差異仍在生鮮食品。藥妝店普遍缺乏處理新鮮蔬果、鮮魚與肉品的冷鏈與人力設備，多半只能販售冷凍魚、冷凍豬肉等品項，新鮮度與採購實力難以與傳統超市相比。

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反觀在藥品、保健品與日常用品方面，超市則全面處於劣勢。藥妝通路憑藉高毛利結構與進貨規模，在價格上幾乎全面壓倒超市。為了帶動這些高利潤商品的銷售，藥妝店會刻意把食品作為「吸客門面」，即使不賺錢，也能換來高進店率。

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面對這波產業變化，專家指出，若超市無法在商品特色與價格吸引力上重新站穩腳步，將面臨被消費者「放生」的風險。在兩極化消費時代，既要提供便宜又有特色的商品，也要對高價商品創造價值與故事，否則難以在零售戰局中立足。

南韓面臨物價與高匯率衝擊，便利店迎來最冷寒冬，一年近9百家店鋪關門，更有店主透露，現在自己的月薪，僅有約8千港幣，比南韓的最低工資還少。

便利店營業額下降

據外媒報導，上個月30日，在首爾恩平區一家便利店，62歲的李在天（이재천，音譯）看著帳目表直搖頭，說道：「營業額掉了20%，這是怎麼回事」，55歲的妻子金美香（김미향，音譯）轉過頭說：「真的是最冷的冬天，12月也是無可奈何啊。」

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日均報廢商品價值約300蚊

據悉，這家便利商店的地段不差，甚至在恩平區能排進前10名，即便如此，也無法躲過經濟寒冬，夫妻兩人透露：「報廢的商品價值，原本一天大約3萬韓元（約161元港幣），到了12月，每天都高達5萬5千韓元（約295元港幣）」、「總部的相關人士告訴我們，所有便利店都是這樣。」

店主月薪不到最低工資標準

上個月28日，在京畿道坡州市的便利店內，48歲的店主李煥宇（이환우，音譯）坦言：「客人真的變少了，現在我一個月的收入，只有150萬韓元（約8060元港幣）。」2025年南韓最低月薪為209萬6270韓元（約1.1萬港幣），一家店主的月薪，竟然不到最低工資標準。

一年內減少896家

根據南韓產業通商資源部的資料，南韓前三大便利店品牌的店鋪數量，從2024年12月的4萬8722家，減少至去年11月的4萬7826家，一年內減少了896家，將近9百間店舖關門。

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淑明女子大學經濟系教授崔哲（최철，音譯）分析：「高物價與高匯率推高原物料成本，不僅便利店的經營負擔變重，整個市場的價格都在上升，進而抑制消費，加劇就業困難。」