最凍寒冬！南韓便利店1年執笠900間　店長月薪僅8千

南韓面臨物價與高匯率衝擊，便利店迎來最冷寒冬，一年近9百家店鋪關門，更有店主透露，現在自己的月薪，僅有約8千港幣，比南韓的最低工資還少。

便利店營業額下降

據外媒報導，上個月30日，在首爾恩平區一家便利店，62歲的李在天（이재천，音譯）看著帳目表直搖頭，說道：「營業額掉了20%，這是怎麼回事」，55歲的妻子金美香（김미향，音譯）轉過頭說：「真的是最冷的冬天，12月也是無可奈何啊。」

觀看影片

日均報廢商品價值約300蚊

據悉，這家便利商店的地段不差，甚至在恩平區能排進前10名，即便如此，也無法躲過經濟寒冬，夫妻兩人透露：「報廢的商品價值，原本一天大約3萬韓元（約161元港幣），到了12月，每天都高達5萬5千韓元（約295元港幣）」、「總部的相關人士告訴我們，所有便利店都是這樣。」

店主月薪不到最低工資標準

上個月28日，在京畿道坡州市的便利店內，48歲的店主李煥宇（이환우，音譯）坦言：「客人真的變少了，現在我一個月的收入，只有150萬韓元（約8060元港幣）。」2025年南韓最低月薪為209萬6270韓元（約1.1萬港幣），一家店主的月薪，竟然不到最低工資標準。

一年內減少896家

根據南韓產業通商資源部的資料，南韓前三大便利店品牌的店鋪數量，從2024年12月的4萬8722家，減少至去年11月的4萬7826家，一年內減少了896家，將近9百間店舖關門。

示意圖。設計圖片

淑明女子大學經濟系教授崔哲（최철，音譯）分析：「高物價與高匯率推高原物料成本，不僅便利店的經營負擔變重，整個市場的價格都在上升，進而抑制消費，加劇就業困難。」

講起抹茶，人們可能會最先想到日本，但近年大家吃到的抹茶產品，其原料很可能產自中國貴州。貴州省銅仁市擁有全球最大抹茶單體工廠，產品遠銷逾50個國家及地區，也包括香港在內，更成為星巴克等品牌的供應商，並規模化出口日本。

影片截圖

影片截圖

中國抹茶之都

貴州抹茶生產的重鎮，就在世界自然遺產梵淨山腳下的銅仁市江口縣，這里有着「中國抹茶之都」的美譽。江口縣地處武陵山脈腹地，丘陵地形占比高，「低緯度、高海拔、多雲霧」的地理環境是茶葉生長的理想區域。

影片截圖

這幾年，江口縣以抹茶為突破口，推動茶產業從單品種植向全鏈升級跨越，2024年，全縣抹茶產量突破1200噸，產量位居全國第一，出口量排世界第二。目前正努力實現 2030 年將抹茶粉的生產和銷售量提高四倍，達到 1 萬噸的目標。

影片截圖

江口縣當地茶產業起步相對較晚，直到2008年才開始大規模推廣種植，在當時無論是種植規模，還是品牌影響力，江口都無法和周邊地區相比，富民增收的效果有限，急需找到一條差異化的突圍路子。

轉機始於2017年

轉機始於2017年。此前，長期從事傳統綠茶、紅茶出口的貴州貴茶（集團）有限公司看到海外大客戶關於抹茶的需求資訊，下定決心發展抹茶產業。2017年，公司與江口縣達成了合作協議，修建貴茶產業園，開始從事抹茶加工。

影片截圖

影片截圖

抹茶粉粒度可達到1300目

在貴茶產業園內，世界最大單體抹茶精制車間高效運轉。4條智能化生產線開足馬力生產，抹茶粉粒度可達到1300目，每顆抹茶粉直徑僅10微米左右，不及普通麵粉的十分之一。據瞭解，這裡每年能加工抹茶精粉4000餘噸，江口縣也因此被譽為「世界抹茶超級工廠」。

影片截圖

影片截圖

帶動當地農民增收致富

在貴茶集團帶動下，江口縣越來越多的農民轉換至抹茶「賽道」，實現增收致富。目前，全縣茶園面積達16萬餘畝，已建成標準化抹茶原料基地2.8萬畝，擁有碾茶、抹茶及食品生產線共25條。

影片截圖

有統計顯示，全球大約每消費7杯抹茶，就有1杯的原產地來自江口。不過，產業仍面臨多重結構性挑戰，如碾茶加工技術人才不足、產品應用場景不夠豐富、群眾的消費習慣需持續培養等。因此，急需從技術、品牌、市場、生態等方面入手，加快構建協同高效的現代化產業體系。

影片截圖