女性放屁臭過男人？研究揭：硫化氫濃度較高但並非壞事

被譽為「放屁之王」的胃腸科專家萊維特博士（Dr. Michael Levitt）早在1998年進行的一項突破性研究揭示，女性排放的屁味平均比男性更臭，而背後更有一套科學解釋。

女性放屁臭過男人？研究揭硫化氫濃度較高但並非壞事。資料圖片

收集健康成人屁樣本 對氣味進行評級

這項研究邀請了16名健康成年人食用斑豆及瀉藥，並透過特殊裝置收集屁樣本進行氣體成分分析。研究人員請來兩位評審對每個屁的氣味進行0到8分評級（8分為「非常難聞」），評審並不知道自己聞到的是人類屁味。

女性硫化氫濃度更高 臭味更強烈

研究結果顯示，女性屁中的「硫化氫」濃度明顯較高，這種帶有「臭雞蛋味」的化合物正是屁臭味的主要來源。雖然男性放屁的「風量」較大，但嗅聞員一致認定女性屁的臭味更強烈，平均「味道更濃」。

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臭味來源為硫化氫 

然而你令人意外的是，這種「臭味來源」硫化氫並非完全壞事。2021年約翰霍普金斯大學醫學院的研究人員對基因改造小鼠進行實驗，這些小鼠被改造成模擬人類阿茲海默症。研究團隊給小鼠注射一種名為NaGYY的硫化氫載體化合物，並在12周內監測其記憶和運動功能變化。

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實驗證實可逆轉腦退化症狀

測試結果證實，與未接受治療的老鼠相比，接受硫化氫治療的老鼠的認知和運動功能提高了50%。雖然研究發現硫化氫可以逆轉阿茲海默症的一些行為症狀，但目前尚無法證實這個結論是否適用於人類。

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研究意義與未來展望

從令人尷尬的生理現象到可能的醫療突破，科學研究再次證明自然界中沒有絕對的「好」與「壞」，關鍵在於人類如何理解和利用這些發現。

德國遊客在紐約食塔可餅加大量辣醬被辣到，隨後告上法庭向店家索78萬港元，遭美聯邦法院駁回。

自取大量辣醬淋塔可致心跳加速

來自德國的遊客曼茲（Faycal Manz）於2024年8月，在紐約時代廣場著名的塔可店「Los Tacos No. 1」用餐。他點了牛肉、雞肉及豬肉三款塔可後，在未詢問店員或試味的情況下，自行取用大量綠色莎莎醬（Salsa）淋在食物上。曼茲聲稱食後口腔灼熱、舌頭起泡，心跳由每分鐘80次急升至95次，更出現腹瀉及嘔吐，導致其後數日行程報廢。

指控店方未標示辣度屬「危險品」

曼茲隨後向曼哈頓聯邦法院提告，指控店方未有在調料區標示莎莎醬的辣度，對不習慣辛辣食物的德國人構成「巨大身心衝擊」，形容該辣醬如同「危險品」。他要求店方賠償10萬美元（約78.2萬港元），當中包括醫療費、情緒困擾及紐約之旅的損失。

法官指辣度屬賣點駁回索償

聯邦法官戴爾·霍（Dale Ho）於2026年3月12日發出長達12頁的裁決書，指出曼茲在進食前完全可以透過網上搜尋或詢問店員了解墨西哥莎莎醬的特性。法官諷刺指「辣度正是此類食品的賣點，店方並無義務作出警告」，認為原告的理據完全站不住腳，正式駁回此宗訴訟。

德國工程師不滿紐約塔可店辣醬無標示辣度，索償10萬美元被法官駁回。資料圖片