煮食是一門學問，稍有偏差成品可能出人意料。近日有港女分享下廚趣事，她本想煮一鍋番薯糖水配湯圓，卻因使用了紫薯，導致整鍋糖水變成螢光藍色。
近日有港女分享下廚趣事。Threads截圖
事主堅持不浪費
點擊看圖輯
事主在湯圓照片上加工畫出眼珠睫毛。Threads截圖
事主在湯圓照片上加工畫出眼珠睫毛。Threads截圖
事主自嘲糖水「好似落咗潔廁德咁嘅色」，更在湯圓照片上加工畫出眼珠睫毛，猶如萬聖節主題食品。雖然賣相詭異，事主仍堅持不浪費，表示「啲水一定要飲埋佢，如果唔係嘥晒啲花青素」。
事主在湯圓照片上加工畫出眼珠睫毛。Threads截圖
事主在湯圓照片上加工畫出眼珠睫毛。Threads截圖
網笑如萬聖節巫婆料理
從照片可見，湯圓與番薯浮在略帶螢光的藍色糖水中，畫面奇幻。網民紛紛留言分享類似經歷，有人指「細個唔識，煲完番薯見到紫色唔敢食，倒晒」，亦有人笑稱「一路煮緊覺得自己好有巫婆feel」。
事主本想煮一鍋番薯糖水配湯圓。Threads截圖
化學反應致變色
有網民搞笑留言「恭喜解鎖Halloween食譜」、「到萬聖節可以再整」。其實紫薯含豐富花青素，遇酸鹼物質會變色，若烹調時水質或鍋具酸鹼值不同，可能導致湯水變藍或變紫。
銅鑼灣時代廣場香港曾經的潮流地標，如今在周末晚飯黃金時段，竟被網民形容為「靜過圖書館」。近日有網民在社交平台發文，貼出商場中庭人流稀少的照片與影片，感嘆昔日車水馬龍的盛況不再，引發一輪集體回憶與「死因」分析。
資料圖片
有網民早前在Threads發文，指周末放工後途經銅鑼灣，因離食晚飯尚有一段時間，所以順道到時代廣場閒逛。但他卻發現商場頗為冷清，據其拍攝照片及影片所見見，商場中庭及部分樓層人流稀少，形容「成個商場竟然靜過圖書館，人影都冇乜，真係有啲心酸。」
網嘆：靜了好幾年了
帖文引來不少共鳴，網民紛紛留言：「依家去親都係借廁所」、「千禧年嗰陣時好旺，現在世事只能回味了！」。有人直言這種冷清已非一日之寒，「靜了好幾年了」，並回憶當年商場幾部玻璃升降機「車車爆站站停」的熱鬧，對比如今「一人包lift直上直落」的落差。
資料圖片
分析人流下滑三大主因
過於側重奢侈名牌店
網民將人流下滑歸咎於三大主因。首先是商場定位過於側重奢侈名牌店，缺乏能吸引大眾消費的民生或人氣店舖。有留言直指：「啲商場係咁塞啲名店入去，名店不嬲少人行。去親都買唔到嘢，咪唔再去囉」、「踢走曬啲人氣舖頭」。這種「離地」的商戶組合，加上食肆集中於高層的「食通天」，被認為難以吸引普通市民專程到訪。
位置不便利滿佈競爭對手
其次是地理位置與競爭對手的夾擊。不少網民認為，從港鐵站A出口前往時代廣場的通道「太辛苦又遠又暗斜」，相比之下，更多人會選擇從F出口直接前往街口的希慎廣場。有分析指：「比希慎係街口食晒啲人流，再高級嘅客又冇必要出銅鑼灣。」加上SOGO、利舞台等鄰近商場分薄客源，時代廣場在便利性與吸引力上似乎兩頭不到岸。
相比之下，更多人會選擇從F出口直接前往街口的希慎廣場。網上圖片
設計老化與缺乏革新
最後是商場本身設計老化與缺乏革新。有網民批評其設計「完全過晒時，返咗去90年代」，直言需要一次大裝修來革新形象。亦有人從更宏觀角度分析，指香港商場過剩，而時代廣場的店舖組合在其他地區商場也能找到，加上網購與北上消費等大趨勢衝擊，令市民不再需要「特登過海」去銅鑼灣消費。
網友分析加上SOGO、利舞台等鄰近商場分薄客源，時代廣場在便利性與吸引力上似乎兩頭不到岸。資料圖片
人流並非全場皆淡
不過，亦有網民為時代廣場「平反」，指出人流並非全場皆淡。有人表示：「上高層數，好多大眾店，好多人，你唔好去樓下名店就ok」、「最多人行是頂樓的電器店及Lego」。「唔係不嬲只係最頂嗰3-4層先多人流咩？2層賣電器，2層賣運動服飾。最低嗰3-4層名店一向都冇人流㗎啦」。
