浙江杭州近日出現全國首間AI機器人餐廳！
浙江杭州近日出現全國首間AI機器人餐廳！微博截圖
AI先辨體質薦藥膳
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餐廳工程師朱祺表示，系統會判斷客人屬何種體質，再推薦合適藥膳。微博截圖
餐廳目前提供逾百款菜式，藥膳麵與水餃定價約10元人民幣。微博截圖
顧客用餐前需先經AI系統「把脈」，透過舌診辨別體質並推薦個人化藥膳，其後由烹飪機器人全自動製作餐點。從點餐、烹調到送餐，全程無人操控。餐廳工程師朱祺表示，系統採用神經網絡算法分析舌苔與舌背狀態，判斷客人屬何種體質，再推薦合適藥膳，解決顧客「選擇困難」。
顧客用餐前需先經AI系統「把脈」。微博截圖
餐廳工程師朱祺表示，系統會判斷客人屬何種體質，再推薦合適藥膳。微博截圖
機械臂精準控溫保「鍋氣」
烹飪機器人可根據食材特性、季節溫度及顧客需求，實時計算並微調烹調時間，既能保留傳統中式炒菜的「鍋氣」，亦確保菜品質素穩定。
餐廳目前提供逾百款菜式，藥膳麵與水餃定價約10元人民幣。微博截圖
現場影片顯示，機械臂執行擠冰淇淋、煮水餃、沖咖啡等動作流暢準確，毫無卡頓。餐廳目前提供逾百款菜式，藥膳麵與水餃定價約10元人民幣，試營運期間每日吸引約300人嘗鮮。有小朋友體驗後興奮表示：「像電影裡的機器人走進現實！」
三分鐘出餐全程智能化
餐廳「主廚」實為95後演算法工程師朱祺及其團隊研發的烹調機器人。據介紹，煮麵僅需1分鐘，炒配料約2分鐘，平均3分鐘可完成一道菜，從製作至送餐實現全程智能化。杭州「二十四節氣煙火機器人餐廳」自今年1月起試營運，標誌著AI與機械技術在傳統餐飲領域的深度融合，為行業帶來創新範式。
日本兩大國民品牌首度在香港強強聯手！全球最大日式烏冬連鎖店「丸亀製麵」與日本知名遊戲機中心「NAMCO」宣佈，由即日（4月3日）起攜手推出「匠心烏冬夾玩祭」，將手作烏冬的匠心精神與夾公仔的玩樂體驗融合，打造前所未有的日式雙重享受。
NAMCO主題店變身烏冬樂園
是次聯乘分為兩個階段，走進指定的NAMCO主題店，彷如置身丸亀製麵分店。店內設有「主食景品專區」，最矚目的原創景品包括可捲起成天婦羅炸蝦、打開即變保暖小被的「天婦羅蝦被」，以及綴有兩品牌標誌的「多用途夾」。同步推出的「木桶寵物窩」，將標誌性的釜揚烏冬木桶變成寵物安樂窩，萌爆造型勢必吸引一眾粉絲。
將標誌性的釜揚烏冬木桶變成寵物安樂窩
店內的「彩虹池」區域亦增添聯乘「特別賞」中獎圖案，有機會贏取多款精選禮品，包括四款「丸亀製麵原子筆」、美食現金券，以及印有人氣烏冬及天婦羅圖案的「丸亀製麵抺手巾」系列。此外，於全線NAMCO店內單一增值滿$500或以上，即可免費獲贈「壓克力迷你夾機玩具」或丸亀小食券。
店內的「彩虹池」區域
首階段特設5間NAMCO主題店，包括啟德體育園店、屯門市廣場店、圍方店、銅鑼灣皇室堡店及將軍澳Popcorn店。聯乘熱潮將於4月中旬進一步擴展至更多分店。
丸亀製麵推家庭套餐送玩樂禮遇
另一邊廂，丸亀製麵全線分店亦加入聯乘驚喜，特別推出期間限定「丸亀製麵 × NAMCO 家庭套餐」。惠顧此套餐除可獲聯乘精美貼紙外，同時亦可獲NAMCO 30個電子金幣。
「丸亀製麵 × NAMCO 家庭套餐」
而位於屯門市廣場的分店更設有「限定驚喜」，活動期間於該店堂食消費滿$200，即可免費兑換一張NAMCO Asobi Park PLUS親子套票（價值$210），可供一位成人及一位12歲或以下小童入場，數量有限換完即止。
另外，由即日起，於丸亀製麵指定啟德體育園店、屯門市廣場店、新城市廣場店、銅鑼灣希慎廣場店及將軍澳廣場店消費滿$60，即可獲贈NAMCO金幣兑換券，讓食客享用完美味烏冬後，可即時到鄰近NAMCO延續歡樂。
「丸亀製麵 × NAMCO 家庭套餐」詳情一覽
- 售價：$186
- 套餐內容：
- 2份自選烏冬（大）
- 1份玉子燒烏冬（細）
- 3份自選天婦羅小食
- 3份飲品
- 額外禮遇：惠顧套餐可獲丸亀製麵 × NAMCO 貼紙及 NAMCO 30個電子金幣。於屯門市廣場店堂食消費滿$200，可免費換領NAMCO Asobi Park PLUS親子套票乙張（數量有限）。
增值限定禮品
原創限定景品
彩虹池限定禮品
