理大與養和簽署合作協議 為營養治療理學碩士生提供臨床實習機會

隨着本港人口老化加劇,對營養師等醫療保健專業人員的需求持續上升。為回應社會需求,香港理工大學(理大)於 2025/26 學年開辦營養治療理學碩士課程,致力培養新一代營養專才。理大今日與養和醫療集團(養和)簽署合作協議,為有關課程學生提供臨床實習機會。這次合作標誌着雙方在培育營養專才方面邁出重要一步,攜手為本地醫療、食品業界、科研、教育及公共衛生等領域培養兼具專業知識與實踐經驗的營養人才,造福社會。

一眾理大及養和代表出席簽署儀式。

在理大協理副校長(本科生課程)石丹理教授和理學院副院長黃文健教授,以及養和醫療集團首席醫療總監、養和醫院副院長暨養和創新及專業培訓學院院長陳煥堂醫生和養和醫院副院長周肇平醫生見證下,由理大食品科學及營養學系系主任陳聲教授及養和醫療集團行政總裁暨養和醫院院長李維達醫生代表雙方簽署合作協議。

石丹理教授表示，理大與養和緊密合作，結合大學卓越的學術水平及養和的臨床專長，並優化課程設計，為本地營養學教育樹立新的標竿。

石丹理教授表示：「理大一直致力於人才培育,持續優化課程以回應社會及業界需求。作為首間開辦營養治療理學碩士課程的本地大學,理大將為學生提供多元化的臨床實習機會。我們將與養和緊密合作,結合理大卓越的學術水平及養和的臨床專長,優化課程設計,為本地營養學教育樹立新標竿。」

李維達醫生表示，養和與理大將合作推動醫療專業人才建設上，邁出更全面的一步，共同培育新一代的優秀營養人才，持續提升醫療服務的質量。

李維達醫生表示：「養和與理大自2008年合辦全港首個護理學碩士課程,提供理論授課及臨床實習的機會。今天,養和與理大的合作將擴展至營養治療這專職醫療領域,為首個本地營養治療理學碩士課程提供臨床實習,標誌着雙方在推動醫療專業人才建設上,邁出更全面的一步,共同培育新一代的優秀營養人才,持續提升醫療保健服務的質量。」

陳煥堂醫生表示，養和創新及專業培訓學院是本港醫療人才的培訓基地之一，通過是次與理大的合作，能為營養治療專業的學生提供一個獨特的實踐與科研平台。

陳煥堂醫生表示：「養和持續於臨床應用多項領先技術,背後需要大量的研究工作與人才培訓作支撐,而養和創新及專業培訓學院作為本港醫療人才的培訓基地之一,我們深信通過是次與理大的合作,能為營養治療專業的學生提供一個獨特的實踐與科研平台,助力他們掌握行業最前沿的知識與技能,為香港營養專業的長遠發展作出實質貢獻。」

由2026/27 學年起,養和將為理大營養治療理學碩士課程學生提供私營環境下的專業實踐培訓。學生將於養和參與有系統的臨床實習,把學術知識轉化為臨床實踐。在養和營養部資深營養師指導下,學生將獲得寶貴的高階營養治療及服務經驗,例如參與住院及門診病人營養篩查與諮詢、過敏病科測試、體檢計劃,及為接受各類癌症治療的患者提供治療前後的個人化營養建議等,進一步提升專業能力。此外,養和註冊營養師亦有機會擔當碩士學生畢業專案的導師,就研究與臨床審核等多個範疇提供指導,為學生投身本地醫療及健康行業奠定堅實基礎。

在理大協理副校長（本科生課程）石丹理教授（後排右二）和理學院副院長黃文健教授（後排右一），以及養和醫療集團首席醫療總監、養和醫院副院長暨養和創新及專業培訓學院院長陳煥堂醫生（後排左二）和養和醫院副院長周肇平醫生（後排左一）見證下，由理大食品科學及營養學系系主任陳聲教授（前排右）及養和醫療集團行政總裁暨養和醫院院長李維達醫生（前排左）代表雙方簽署合作協議。

營養治療理學碩士課程申請資訊

營養治療理學碩士課程現正接受 2026年9月入學申請。持有榮譽學士學位的人士,專業為食品科學、食品科技、營養學、生物學或其他相關學科,並已修讀人體生理學、生物化學和營養學的人士均合資格申請。

香港理工大學（理大）宣布委任鄭子劍為副校長（知識轉移），任期由 2026 年 4 月 1 日起生效。

香港理工大學

理大表示，履新後，鄭子劍將領導制訂及落實大學在轉化研究、知識轉移、技術商業化、創業發展及持份者聯繫方面的策略方針。他將負責督導賽馬會社會創新設計院、知識轉移及創業處，以及內地創新研究單位，並透過與業界、政府、學術界及社區持份者深化戰略合作，構建蓬勃的創新生態系統，重點覆蓋中國內地及粵港澳大灣區。同時，他將推動大學以知識轉移為核心開展各項合作與對接，進一步提升理大的全球影響力與競爭力。

鄭子劍

鄭子劍現任理大大亞灣技術創新研究院院長、智能可穿戴系統研究院副院長、材料與器件中心實驗室副主任，以及軟材料及器件講座教授。他於 2009 年加入理大，出任助理教授。

作為製造技術及材料科學領域的頂尖學者，鄭子劍已在《科學》、《自然》及《自然材料》等多份國際頂尖學術期刊發表超過 270 篇論文，並擁有已申請及獲批專利逾 50 項。他在爭取大型競爭性研究及知識轉移撥款方面成績突出，帶動多項高影響力轉化研究項目獲得龐大經費支持。憑藉出色的創業精神，他亦創立多間理大初創企業，推動柔性電池及可穿戴人體傳感技術實現商業化。

鄭子劍在知識轉移與創新領域具備豐富管理經驗。作為理大大亞灣技術創新研究院創院院長，並在理大溫州技術創新研究院擔任高層領導職務，他在構建大學科研與孵化實力、拓展與香港及中國內地業界和政府持份者的合作網絡方面，發揮了關鍵作用。

理大校長滕錦光表示：「鄭子劍在學術研究與知識轉移領域均貢獻良多，在轉化研究方面持續表現卓越，與頂尖企業建立戰略合作，成功爭取大量競爭性研究及知識轉移經費，並在多個主要科研與創新平台累積豐富管理經驗。作為多所研究院及設施的資深領導者，我深信他將以具遠見的領導力，在副校長（知識轉移）新職位上進一步強化理大的知識轉移生態系統，加速技術商業化與創業發展，提升大學影響力，助力國家發展及鞏固香港作為國際創新科技中心的地位。」

鄭子劍持有劍橋大學化學博士學位及清華大學高分子材料與工程學士學位。他現為國際先進材料學會會士、英國皇家化學學會會士，亦是香港青年科學院創始院士，香港工程院創始青年院士。