由龔嘉欣(Katy)夥拍7大名廚主持的《在家宴客60道菜》(以下簡稱為《60道菜》),本周一至周五晚10點半翡翠台播出最後五集。
最令人驚艷的「心機菜」,非邵德龍師傅(邵師傅)大玩Fusion「陳皮香煎拆骨魚雲」莫屬
最令人驚艷的「心機菜」,非邵德龍師傅(邵師傅)大玩Fusion「陳皮香煎拆骨魚雲」莫屬
嘉欣試食後忍不住大讚:呢道餸真係奢侈,嗰種奢侈係有好多心機!自從做咗你個女之後,我唔會再嗌外賣。
邵師傅反而擔心起嘉欣的事業,搞笑回應:咁你咪接唔到廣告囉?
自揭與邵德龍師傅「上契關係」?!
在製作「蓮藕糯米肉丸」時,嘉欣表示很喜歡與肥媽一起下廚
在製作「蓮藕糯米肉丸」時,嘉欣表示很喜歡與肥媽一起下廚
肥媽即分享婆媳相處之道開啟催婚模式:咁你快啲嫁啦,講咁遠做咩啫?
2月5日晚播出的《60道菜》,繼續資訊笑料兼備, 4道宴客菜分別為「陳皮香煎拆骨魚雲」、「蓮藕糯米肉丸」、「花雕金鳳凰」及「三鮮煲仔飯」。當中最令人驚艷的心機菜非「陳皮香煎拆骨魚雲」莫屬!邵德龍師傅(邵師傅)大玩Fusion將順德煎焗魚雲與拆骨大魚頭完美Remix,心機位則在於「冰水夾擊」的拆魚頭肉過程,萬勿錯過。嘉欣試食後大讚,更自揭與邵德龍不為人知的「上契關係」:「呢道餸真係奢侈,奢侈在有好多心機!自從做咗你個女之後,我唔會再嗌外賣。」
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最令人驚艷的「心機菜」,非邵德龍師傅(邵師傅)大玩Fusion「陳皮香煎拆骨魚雲」莫屬
最令人驚艷的「心機菜」,非邵德龍師傅(邵師傅)大玩Fusion「陳皮香煎拆骨魚雲」莫屬
嘉欣試食後忍不住大讚:呢道餸真係奢侈,嗰種奢侈係有好多心機!自從做咗你個女之後,我唔會再嗌外賣。
邵師傅反而擔心起嘉欣的事業,搞笑回應:咁你咪接唔到廣告囉?
在製作「蓮藕糯米肉丸」時,嘉欣表示很喜歡與肥媽一起下廚
在製作「蓮藕糯米肉丸」時,嘉欣表示很喜歡與肥媽一起下廚
肥媽即分享婆媳相處之道開啟催婚模式:咁你快啲嫁啦,講咁遠做咩啫?
肥媽教西式焗豬柳卷「Marry Me豬」豪言:今日教你嘅餸,你學識咗之後一定嫁得出!
肥媽教西式焗豬柳卷「Marry Me豬」豪言:今日教你嘅餸,你學識咗之後一定嫁得出!
嘉欣展現出賢妻一面:我又冇乜所謂喎,如果佢唔識煮,咪我煮畀佢食囉。
嘉欣充滿少女心地幻想:我諗自己唔使做咁多,可能一擘大眼,戴咗隻戒指喺手度就得㗎啦。
當嘉欣提到朋友送了很多BB衫給她
當嘉欣提到朋友送了很多BB衫給她
肥媽教西式焗豬柳卷「Marry Me豬」豪言:今日教你嘅餸,你學識咗之後一定嫁得出!
肥媽教西式焗豬柳卷「Marry Me豬」豪言:今日教你嘅餸,你學識咗之後一定嫁得出!
嘉欣展現出賢妻一面:我又冇乜所謂喎,如果佢唔識煮,咪我煮畀佢食囉。
嘉欣充滿少女心地幻想:我諗自己唔使做咁多,可能一擘大眼,戴咗隻戒指喺手度就得㗎啦。
嘉欣拎住迷迭香單眼
「花雕金鳳凰」
「三鮮煲仔飯」
而打從《60道菜》第一集開始,肥媽已極度心急將嘉欣嫁出去 ,更連番出招催婚!話說當嘉欣「賣口乖」表示很喜歡與肥媽一起下廚時,肥媽竟借題發揮分享婆媳相處之道:「女人同女人之間最好喺廚房,我都係一路做嘢一路講心事。尤其是你第日嫁人,你喺廚房幫奶奶做嘢,佢對你嘅感覺都唔一樣。」嘉欣即乖巧回應:「我好鍾意㗎,同埋我都想佢個仔開心㗎嘛。」此時肥媽再度開啟催婚模式:「咁你快啲嫁啦,講咁遠做咩啫?」之後嘉欣提到朋友送了很多BB衫給她,並已被她放在床上時,肥媽再爆「催婚」金句:「畀BB衫有鬼用咩,畀個識得做BB嘅男人你吖嘛?!」
2月3日晚一集,肥媽教授西式焗豬柳卷「Marry Me豬」(靈感源自外國著名求婚菜式「Marry Me Chicken」)時,又乘機試探嘉欣會否選擇識煮飯的另一半,以及理想求婚場面,嘉欣的答案盡展其賢慧及簡樸一面:「我又冇乜所謂喎,如果佢(另一半)唔識煮,咪我煮畀佢食囉。」、「可能一擘大眼,戴咗隻戒指喺手度就得㗎喇。」
《聚大金鳳呈獻:在家宴客60道菜》今晚(1月21日)起播出的第3-5集《60道菜》,合共教授12道宴客菜,分別有:葡式燜豬手、龍鬚炸金蠔、粉絲蒸蟶子、川弓天麻燉大魚頭湯、烏魚子蝦仁蜜豆燜蛋、陳皮滷水獅頭鵝、鴛鴦剁椒韭蔥雞、豬油渣臘味芋頭煲仔飯、蘿蔔半煎煮鯧魚、鵝肝金荷包、焦香南瓜煲,以及西洋菜濃湯佐香煎紅鱸魚。第3集至第5集將繼續有實用性高的烹調小撇步大發送,包括提升蟶子鮮味大法、滷鵝原隻入味秘訣、及「凍油魚肉免黐底秘技」,萬勿錯過。
焦點圖片
本身亦是煮得之人的「廚娘」龔嘉欣(Katy),在節目中除了兼顧主持及「名廚助理」兩樣要務外,還兼任「試食員」;搞笑的是,雖然已「奉旨試吃」,但心急為食的嘉欣,永遠未等指令就「先吃為快」,而且「為食樣」更是可愛爆燈!
繼續有龔嘉欣的吸睛「廚娘」Look。
繼續有龔嘉欣的吸睛「廚娘」Look。
繼續有龔嘉欣的吸睛「廚娘」Look。
繼續有龔嘉欣的吸睛「廚娘」Look。
嘉欣在節目中不乏「偷食」Moment!
嚟緊三集亦繼續搞笑互動多多,其中許美德分享「潮洲的味道」—有消滯作用的菜脯油時,嘉欣即搞笑「搲油」,豈料卻遭許美德「警誡」咪亂咁問人攞油:「潮州人老菜脯係攞嚟相親架,你唔好立亂問人攞老菜脯。」搞到嘉欣當場爆笑兼忍不住擰轉頭。另外,出名健談的肥媽,燜豬手期間與嘉欣提及讀書時曾遇過「真.鹹豬手」,並繪形繪聲找來嘉欣示範當時情景,以及「肥媽式高分貝獅吼功」,保證過癮。
嘉欣知道老菜脯有相親的傳統時,笑到擰歪面。
嘉欣知道老菜脯有相親的傳統時,笑到擰歪面。
嘉欣知道老菜脯有相親的傳統時,笑到擰歪面。
嘉欣知道老菜脯有相親的傳統時,笑到擰歪面。
嘉欣知道老菜脯有相親的傳統時,笑到擰歪面。
嘉欣同肥媽講「鹹豬手」經歷。
嘉欣同肥媽講「鹹豬手」經歷。
肥媽話自己當年一鎚打落「鹹豬手」度,好勇猛!
肥媽話自己當年一鎚打落「鹹豬手」度,好勇猛!
講到心儀女性,肥媽一秒變「嬌嗲女」。
講到心儀女性,肥媽一秒變「嬌嗲女」。
講到心儀女性,肥媽一秒變「嬌嗲女」。
講到心儀女性,肥媽一秒變「嬌嗲女」。
欣和肥媽其他搞笑互動。
欣和肥媽其他搞笑互動。
《60道菜》滙集了5大名廚,包括精通中國八大菜系、曾於世界各地頂尖餐飲集團掌廚的邵德龍、香港著名飲食集團最年輕大廚,楊枝甘露及XO醬原創人黃永幟;現職全球獲奬最多的中菜品牌之一,並掌管香港、亞洲、美加、中東等地區業務的李文星、專注研究潮州菜長達三十多年的許美德、以及新加入節目的人氣西廚「瑞士秋生哥」Jacques Kagi(祈積奇);5大名廚將與2位「星級煮人」李家鼎及肥媽,輪流上陣教授獨門烹飪秘訣及多款精緻又簡單的宴客 菜式,讓觀眾在短短15集節目時間「速學速成」60道宴客菜迎接新年。
嚟緊三集會有四大名廚教大家煮好餸。
嚟緊三集會有四大名廚教大家煮好餸。
嚟緊三集會有四大名廚教大家煮好餸。
嚟緊三集會有四大名廚教大家煮好餸。
點少得「星級煮人」肥媽同埋鼎爺。
點少得「星級煮人」肥媽同埋鼎爺。