食環署指衛生狀況仍未達標 拒絶土瓜灣「金寶肉食公司」解封要求　

食環署表示，土瓜灣「金寶肉食公司」因衛生狀況不佳和鼠患嚴重，上月被勒令暫時封閉，上星期五曾提出解封要求，但由於店內的衞生狀況及滅鼠措施仍未達標，所以署方已拒絕解封要求，封閉令仍然生效。

食環署早前飭令土瓜灣金寶肉食公司暫時封閉。政府新聞處圖片

署方表示，高度重視食物安全和環境衞生，對於有新鮮糧食店漠視法規，不當處理豬隻屠體，導致店內鼠患嚴重，影響市民健康的情況絕不容忍。署方未來會加強在各區採取深宵突擊行動，若發現有新鮮糧食店不當處理豬隻屠體導致鼠患，會毫不猶疑向店鋪發出即時封閉令及取消其牌照，以保障市民健康。

食環署。資料圖片

食環署表示，已於本月初在全港各區採取特別行動，加強巡查超過250間持牌新鮮糧食店，嚴厲打擊增加鼠患風險的違規情況，以保障食物安全和公眾健康，在特別行動中，署方人員就違規情況向相關新鮮糧食店共作出101次口頭警告或勸喻，以及提出47宗檢控。

食環署派員在全港各區採取特別行動，打擊衛生欠佳及導致鼠患問題的新鮮糧食店，過去3日加強巡查超過250間持牌新鮮糧食店，合共提出47宗檢控，並作101次口頭警告或勸喻。

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署方表示，近期巡查發現部分售賣鮮肉的新鮮糧食店有衛生欠佳的狀況，並在處理、貯存和存放鮮肉方面欠妥，增加鼠患風險。署方派員在本月2至4日加強巡查並打擊違規情況，包括鮮肉及食物的處理及貯存等是否符合衛生要求；垃圾、食物殘渣等有否妥善棄置；後巷及處所後勤位置有否不當存放雜物形成鼠類藏匿點；有否落實有效的防治蟲鼠措施等。

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發言人指出，如經營者未有妥善管理食物業處所，會增加鼠患風險，影響環境衛生，並對食物安全構成威脅。署方會繼續在全港各區加強巡查，並對違規情況嚴厲執法。