澳門銀河嘉佩樂千里吧化「生命之水」為感官旅程　為威士忌鑑賞家與雞尾酒愛好者刷新體驗

隨著千里吧（Pony & Plume）於澳門銀河嘉佩樂開幕，一眾威士忌鑑賞家與雞尾酒愛好者將迎來一處全新的感官天地。酒吧的英文名「Pony & Plume」正是其理念所在：Pony 是精準量度烈酒的單位，象徵每一杯飲品均用心調配；而 Plume 則是酒吧的標誌，醇香的煙雲滲透於其招牌雞尾酒、佐酒小食以及舒適座椅中。

千里吧的樂隊為客人帶來充滿活力的拉丁節奏

踏入千里吧，彷彿走進一個由暖意與工匠塑造的世界，精準調製的飲品、飄渺的煙霧，以及充滿活力的拉丁節奏，營造出一個時間凝止住的空間。酒吧內藏有超過 650 款威士忌，並按八大獨特風味分類呈現，將「生命之水」化為一場感官旅程。

千里吧不僅僅展示出威士忌收藏，更是澳門首個真正的威士忌探索體驗，為威士忌愛好者及好奇探索的人士而設。壯觀的威士忌金字塔是酒吧內的焦點，由底層輕盈細膩的風味漸進直至頂端濃烈強勁的酒款。珍罕的獨角獸威士忌則珍藏於專屬陳列酒櫃中——當中包括歷久彌新、珍貴難尋及老年份酒桶的最後珍貴酒藏，為真正的威士忌愛好者帶來難得的尋寶體驗。此系列背後的願景在亞洲前所未見，為最講究的威士忌鑑賞家樹立全新標準。

調酒大師Billy Choi

然而千里吧絕非只為熟悉威士忌的人士而設。在溫暖燈光下的隱密角落，透過精心設計的威士忌品鑑組合與由本地調酒師設計的雞尾酒酒單，誠摯邀請初次品嚐威士忌的賓客開屬於自己的探索之旅。調酒大師 Billy Choi 以澳門悠久歷史與充滿活力的當下為靈感，以戲劇化手法演繹以威士忌作主導的雞尾酒，呈現出別具風格的調酒藝術。他表示：「我們的雞尾酒單是一封寫給澳門的情書——並以其味道、故事與對比分為兩幕。酒單第一幕源自這個城市獨特的文化傳承，而第二幕則捕捉其魅力四射的現代活力。威士忌由此至終均是主角，而每款飲品都用心打造以使其更容易品嚐及顯出當中用心。」

千里吧（Pony & Plume）為一眾威士忌鑑賞家與雞尾酒愛好者帶來一處全新的感官天地

第一幕：煙霧中的舊時光

向澳門的地標、傳說與傳統風味致敬，並透過每一呷陳年威士忌細味往事。古島自由（Islay Libre） 是煙燻版的自由古巴（Cuba Libre），此款調酒以 Laphroaig 10、Zacapa 23 冧酒、香料可樂與聖木煙霧調製。非洲椰香（Africolada）則以澳門作為貿易樞紐的飲食傳統為靈感，這款口感細滑的威士忌雞尾酒帶有花生、椰子、香料與菠蘿的熱帶風味。

第二幕：此刻之味

以本地風味與巧手技藝展現當代澳門的璀璨動感。亮點包括以蘇格蘭威士忌、烘焙穀物、蕎麥茶、啤酒花、墨西哥菠蘿飲品（Tepache）與香蕉調製的千里愛爾（Pony Ale）；另外還有以澳門著名的杏仁餅為靈感的杏仁餅教父（Almond Cookie Godfather），此雞尾酒以蘇格蘭威士忌為基底，加入以杏仁列酒洗脂的杏仁奶與雪莉酒調配而成。

千里吧同時提供同樣精彩的非威士忌雞尾酒與無酒精特調

秉持酒吧具包容性的理念，千里吧同時提供同樣精彩的非威士忌雞尾酒與無酒精特調。澳灣鮮風（Umami Martini） 是口味偏鹹鮮，且更為提升的馬天尼，以伏特加、苦艾酒、荔枝、橄欖與海鹽調製。無酒精選擇包括熱情晨曦（Passionate Soul）與蕉麥滋味（Banana Milk Punch）。熱情晨曦混有熱情果、番石榴、橙與零陵香豆，並以有汽茉莉花茶帶出其活力；後者則以無酒精 Seedlip Spice、蕎麥、大麥、香蕉與生蜂蜜調配，呈現懷舊與精緻兼具的風味。

小食則由澳門銀河嘉佩樂千里吧主廚 Stephane Hsu 主理，延續酒吧名字中「Plume」的煙燻主題，將煙燻與層次融入菜單，包括柑橘木煙燻三文魚、冷盤、熱溶芝士，以及配以脆蘋果的威士忌意大利雪糕。

行政經理 Sandra Petreikyte 表示：「千里吧是一場精心策劃的沉浸式感官體驗，適合任何想要探索我們所珍藏的 650 款稀有威士忌的人；同時也為雞尾酒愛好者、獨角獸級威士忌獵人，以及對煙燻風味情有獨鍾的人而設。我們打造了一個獨特酒吧體驗，讓時間放慢，教感官甦醒，彷彿置身於一座只藏有奇珍異寶液體的櫃子內。」

千里吧的室內設計自馬術元素取材，呼應澳門作為貿易樞紐的起源。

室內設計同樣引人入勝，自馬術元素取材，呼應澳門作為貿易樞紐的起源。由享譽國際的法國室內建築師事務所 Moinard Bétaille 操刀，以深受帝皇喜愛的運動馬球及其相關器物為靈感。高聳的雙層樓頂、外露木樑、光影交錯的奔馬壁畫，以及皮革馬具細節，皆展現歐洲頂尖工坊的精湛工藝。空間寬敞卻不失親密感，最多可容納 60 位賓客，每個角度都呈現酒吧對工藝與美學的專注。於千里吧，甚至連珍藏的威士忌酒桶亦可能被識途行家發現。

銀河娛樂集團首席營運總監—澳門祁嘉杰補充道：「千里吧代表了澳門銀河在打造世界級概念上的下一個篇章。它融合了國際級設計、具開創性且獨一無二的威士忌計劃，以及創意十足的雞尾酒體驗；禮讚體驗式調酒藝術，讓雞尾酒藝術與鑑賞家在澳門銀河 嘉佩樂的尊貴賓客之間交織。」

壯觀的威士忌金字塔是酒吧內的焦點，由底層輕盈細膩的風味漸進直至頂端濃烈強勁的酒款。

特區政府近年推出多項措施與盛事活動，催谷旅遊業復甦。根據旅發局資料，2025年全年訪港旅客數字為4,990萬，按年增約12%。同時，零售市場迎來重要轉折點，去年12月的零售業總銷貨價值按年上升6.6%，連續8個月錄得升幅，去年全年亦增長至超過3800億元，反映本地消費氣氛正逐步回穩，旅客及市民的購買力持續改善。

港鐵旗下商場ELEMENTS圓方抓緊市場機遇，多管齊下，以不同策略積極回應市場變化，開拓多元客源，一方面深化本地客群連結，另一方面全力拓展具潛力的旅客市場，為商戶發掘更廣闊的發展機遇。港鐵公司總經理—投資物業陳宛冰表示：「面對市場環境與客群結構持續演變，ELEMENTS 圓方推進多元升級策略，以持續提升競爭力。作為連接內地與全球的重要交通樞紐，ELEMENTS 圓方具備得天獨厚的區位優勢。隨着盛事經濟及『粵車南下』政策相繼推行，加上中九龍繞道（油麻地段）等區域基建相繼落成，ELEMENTS 圓方將把握西九一帶蓬勃發展的機遇，鞏固市場地位。」

交通優勢匯聚多元客群

面對越來越多訪港旅客，ELEMENTS圓方利用其獨有的高鐵、機場快綫及跨境巴士的交通優勢，積極開拓新興市場，除了與毗鄰五星級酒店攜手合作，同時積極推動與航空公司的合作討論，並在商場內增設旅客專屬配套，致力匯聚大灣區及國際客群，將龐大人流轉化為具消費力的優質顧客，為商戶帶來持續增長動力。

港鐵公司總經理—投資物業陳宛冰。

放心泊車 探索香港

政府去年實施「粵車南下」，至今年1月23日已接獲逾2500人申請，預約到香港的粵車更超過1000輛。車主多為中產及以上家庭，屬於高消費客群，不僅停留時間較普通遊客更長，消費意願和能力也更強。

針對「粵車南下」政策的推行，目前ELEMENTS圓方已在停車場提供超過110個兼容中港標準的電動車充電位，並特別為車主提供四小時免費泊車以及港幣200元餐飲禮券專屬禮遇，車主在享受購物與美食之餘，亦可搭乘港鐵探索香港。

面對本地消費模式的轉變， ELEMENTS圓方積極深化與西九文化區的合作，結合藝術、文化與休閒元素，打造深受本地客群歡迎的周末好去處。此外，商場持續舉辦本地及海外矚目活動、引入兼具國際視野與本地特色的品牌，更推行寵物友善措施，拓展更多本地客群，持續推動香港零售市場。

ELEMENTS圓方積極開拓新興市場，將龐大人流轉化為具消費力的優質顧客，為商戶帶來持續增長動力。

優化會員制度 提升顧客體驗

為吸引更多人流，ELEMENTS 圓方全面優化會員制度，推出全新「ELEMENTS CLUB」，期望更廣泛地吸納並連結不同客源的顧客群。顧客透過全新「ELEMENTS」手機應用程式即可免費登記成為紅級會員，其後憑消費累積積分，可逐步升級至銀、金、白金及鑽石會籍，享受愈消費、愈豐厚的回饋與禮遇。除了為會員度身訂造專屬禮遇外，更提供高規格的禮賓接待服務和尊尚體驗，其中包括特別為會員打造的專屬休憩空間。全新升級的會員專區不但擴充面積，同時亦全面強化配套設施，包括提供駐場咖啡師與調酒師服務，及增設多用途活動室，透過與商戶合辦活動，打造有利商戶發展的營商環境。

陳宛冰強調，「ELEMENTS CLUB」不僅是獎賞計劃，更是凝聚本地社群及開拓新興市場的重要策略。未來，商場會持續優化「ELEMENTS」手機應用程式，推出各項便利顧客的貼心內容，藉以進一步提升顧客的消費體驗。而為了捕捉農曆年的商機，「ELEMENTS」手機應用程式特別趕及於新春前推出新增功能「Visa即簽即賺」，會員只需於手機應用程式綁定指定Visa信用卡後，於ELEMENTS圓方消費即可自動累積積分，讓顧客在消費的同時賺取更多優惠。

全新升級的會員專區不但擴充面積，同時全面強化配套設施，是高端客群休憩社交的不二之選。

ELEMENTS 圓方同時推出了全新「ELEMENTS 」手機應用程式，並將持續優化，推出各項便利顧客的貼心內容，提升顧客購物體驗。