湖北大閘蟹樣本二噁英超標 或涉太湖蟹調包出售

再有內地大閘蟹被驗出有致癌風險的二噁英超標！食安中心在上環成隆行，檢取一個報稱來自湖北省仙桃市的大閘蟹樣本，驗出含有42.7皮克的二噁英，超標約5倍。惟中心經檢測後，發現該樣本的二噁英同系物組合圖譜，與早前被驗出超標的江蘇省太湖大閘蟹樣本極為相似，有理由懷疑有問題樣本來自太湖。

食物安全中心食物安全專員譚麗芬表示，自本月初以來，仍有3個省、4間註冊養殖場公司，經陸空途徑供應大閘蟹來港，當中包括江蘇常州巿、江蘇常熟巿、湖北仙桃市、安徽廬江縣。根據最新檢測的6個樣本中，只有在上環永樂街成隆行檢取，來自湖北仙桃市一個樣本二噁英超標。但檢測顯示，該樣本的二噁英同系物組合圖譜與其他仙桃市樣本極不相符，反而與早前被驗出超標、來自太湖水產養殖場的圖譜極為相似。

譚麗芬指出，中心正循水產樣本與產地不符處理事件，由於沒有合理理由懷疑仙桃市的大閘蟹有問題，所以暫時無須暫停仙桃市大閘蟹入口。她又指，初步不排除有人將受污染的太湖蟹調包出售，會繼續調查涉事零售商的大閘蟹真正來源。

食安中心於早前在兩個內地太湖進口的大閘蟹樣本中，檢出二噁英含量超標，隨即禁止江蘇「吳江萬頃太湖蟹養殖有限公司」及「江蘇太湖水產有限公司」的大閘蟹進口。

二噁英是一樣毒性強的環境污染物，可導致生殖和發育問題，損害免疫系統，干擾激素。雖然進食了以上的含量的大閘蟹不會有即時中毒風險，但長期攝入，有致癌的風險。

食環署星期四在九龍城福佬村道發現一間持牌普通食肆未獲准許售賣大閘蟹，涉嫌違反《食物業規例》，向有關負責人提出檢控。

食環署fb圖片

根據有關《規例》，除非獲得食環署署長書面准許，任何人不可售賣限制出售的食物，包括介貝類水產動物。任何人無牌經營食物業或未獲准許售賣限制出售的食物，即屬違法，一經定罪，最高可被罰款5萬元及監禁6個月。

示意圖片。巴士的報記者攝

食環署提醒業界，切勿進口或售賣來歷不明的大閘蟹或其他食品，消費者亦應光顧信譽良好及領有食環署簽發的售賣許可證或相關書面准許的商戶。