加州長灘--(BUSINESS WIRE)--2026年4月8日--
W.A. Rasic 建築公司（W.A. Rasic Construction Company）正積極推進蒙特祖瑪/中城區輸水管道第二期項目（Montezuma/Mid-City Pipeline Phase 2 project）的工程。這項重大基建計劃旨在強化聖地牙哥市（San Diego）及鄰近社區的供水系統可靠性。該項目亦是 W.A. Rasic 建築公司近期基建工程的延續，包括在洛杉磯縣一項大型隧道工程中的重要分包合約。
W.A. Rasic 建築公司團隊正進行蒙特祖瑪/中城區輸水管道項目第二期工程，這項重大基建旨在強化聖地牙哥市及鄰近社區的供水系統可靠性。(商業資訊圖片) AP圖片
該項目包括鋪設一條約168厘米直徑的備用輸水主管道，由阿爾瓦拉多濾水廠（Alvarado Water Treatment Plant）延伸至第69街與莫霍克街的交界處。工程預計於2025年4月展開，並持續至2027年10月，合約價值約4010萬美元。
W.A. Rasic 建築公司市場及傳訊經理蘭恩·科迪（Len Kody）指出：「此項目是對該地區長期供水可靠性的一項重要投資。我們的團隊致力於安全高效地交付複雜的基礎設施，同時與當地機構及周邊社區保持緊密協調。」
項目的一個關鍵技術環節是安裝經特殊設計、內襯水泥並塗層的鋼管，以確保長期耐用。工程人員亦正於8號州際公路（Interstate 8）下方進行一項高度專業的隧道挖掘作業，利用阿爾瓦拉多路（Alvarado Road）附近的一個鑽掘坑，以及默里湖大道（Lake Murray Boulevard）與威斯康辛大道（Wisconsin Avenue）交界處的一個接收坑。
工程範圍亦延伸至拉梅薩市（City of La Mesa），改善項目包括更換現有約20厘米混凝土污水主管道的部分路段，並完成第70街與默里湖大道沿線的道路修復工程。施工活動正仔細協調，以管理交通流量，並設有改道及臨時封路措施，以確保安全高效的運作。
這項工作反映了該公司持續致力於提供必要的基礎設施，以支持系統韌性及區域的長期發展，當中包括旨在強化社區應對環境挑戰的措施。
W.A. Rasic 建築公司簡介
W.A. Rasic 建築公司由華特·A·拉西克（Walter A. Rasic, Sr.）於1978年創立，是領先的公用事業承建商，專門從事地下工程、水務、污水處理、電力、通訊、燃氣與石油以及重型民用基礎設施。憑藉逾45年的經驗，W.A. Rasic 建築公司因其對品質和長期合作夥伴關係的承諾，以及對安全和卓越營運的長期關注，而深受美國西部公共機構和私營部門客戶的信賴。
（美聯社）
美國聖地牙哥縣一間牧場與德爾馬（Del Mar）一間手工釀酒廠攜手合作，將釀酒過程中產生的啤酒渣升級再造成牛隻飼料，不僅減少堆填區廢物，更為牛隻提供營養豐富的蛋白質來源，實踐環境可持續發展。
釀製啤酒與飼養牛隻均是聖地牙哥縣（San Diego County）飲食文化的重要部分。當地一間牧場與釀酒廠的合作，將這兩種藝術進一步結合，透過將釀酒後的穀物餵飼牛隻，形成一個完整的循環。
釀酒過程後剩下甚麼？這些啤酒渣原本會被送往堆填區，但 Viewpoint 釀酒公司與 Flying F 牧場之間獨特的環保合作，將這種釀酒副產品轉化為營養豐富的牛隻飼料。(SDFoodies圖片) AP圖片
這項合作始於俯瞰德爾馬潟湖的 Viewpoint 釀酒公司（Viewpoint Brewing Company）。首席釀酒師莫卡托姆斯基（Moe Katomski）釀製多款特色啤酒，包括德爾馬琥珀愛爾啤酒（Del Martian Amber Ale）、啤酒花火山朦朧 IPA（Hop-Cano Hazy IPA）及達斯主廚小麥啤酒（Das Chefeweizen）等。這些啤酒的釀製過程都始於穀物及其他材料，最終製成美味啤酒，同時亦會產生大量剩餘的啤酒渣。這些釀酒後的穀物如何處理？這正是 Flying F 牧場（Flying F Ranch）參與其中的原因。
在聖地牙哥郊外的山丘上，Flying F 牧場的艾莉芬德（Alli Fender）與布萊斯芬德（Bryce Fender）夫婦飼養安格斯黑牛（Black Angus cattle）。他們目前透過網上及當地農夫市集直接向消費者銷售牛肉，亦為聖地牙哥居民提供「從牧場到餐桌」的體驗，由當地廚師精心策劃五道菜的牛肉主題餐單，並邀請當地酒莊及釀酒廠配搭餐點，在牧場的開放草地上供應，牛隻在附近悠然吃草。
Flying F 牧場的牧場主艾莉芬德（左）與 Viewpoint 釀酒公司的首席釀酒師莫卡托姆斯基舉杯，慶祝他們獨特的環保合作，將啤酒渣從堆填區中拯救出來並轉化為牛肉。(SDFoodies圖片) AP圖片
然而，牧場的草地並非 Flying F 牧場牛隻的唯一食物來源。艾莉芬德每周都會前往德爾馬的 Viewpoint 釀酒公司，收集這些啤酒渣，並將其帶回牧場作為牛群的補充飼料。她指出，使用啤酒渣餵飼牛隻，是為了實踐「升級再造」。
她解釋，牛隻所吃的約九成食物是人類無法消化的，例如牧草及植物殘渣，這些原本會被浪費掉。牛隻是反芻動物，牠們擁有獨特的四個胃室消化系統，能從飼料及牧草中獲取營養價值。牠們的消化系統內有數萬億微生物，與動物形成共生關係，使其能從其他動物無法消化的飼料及牧草中受益。憑藉其獨特的消化系統，牛隻能將人類無法食用的東西，例如草、杏仁殼、柑橘皮及啤酒渣，轉化為高品質、營養豐富的蛋白質——牛肉。
艾莉芬德正在餵飼牛隻啤酒渣，這些啤酒渣原本會被送往堆填區。她形容：「牛隻非常喜歡這些啤酒渣，這對牠們來說是很好的蛋白質來源。」(SDFoodies圖片) AP圖片
艾莉芬德形容：「牛隻是反芻動物，牠們能夠升級再造人類無法食用的廢棄副產品。例如，啤酒渣對牠們來說是一種很好的資源，就像甜點一樣。這也很好，因為我們能夠幫助釀酒廠，讓他們不必將這些東西運到堆填區。牛隻非常喜歡這些啤酒渣，這對牠們來說是很好的蛋白質來源。這就像吃糖果一樣，我們能夠將垃圾變成寶藏。這是一個很酷的完整循環時刻。」
她強調，將這些啤酒渣從堆填區中拯救出來，對 Viewpoint 釀酒公司、Flying F 牧場及聖地牙哥居民來說都是一個勝利。艾莉芬德補充：「Flying F 牧場與 Viewpoint 釀酒公司之間的關係，是更大可持續發展故事的一部分。減少堆填區的廢物？這是不言而喻的。讓我們將原本會被傾倒在堆填區的無用副產品，轉化為營養美味的牛肉。」
聖地牙哥縣 Flying F 牧場的擁有人布萊斯芬德與艾莉芬德夫婦，日常會將從德爾馬 Viewpoint 釀酒公司獲取的啤酒渣作為牛隻飼料。(SDFoodies圖片) AP圖片
（美聯社）
