採路邊竹筍回家炒臘肉 陝西男食後上吐下瀉 愛犬也中招倒地翻白眼

陝西一名男子採路邊竹筍回家炒臘肉，未料食後與愛犬雙雙中毒，出現頭暈嘔吐等症狀。

男子採路邊竹筍回家炒臘肉，食後與愛犬雙雙中毒。影片截圖

男子採野生竹筍炒臘肉 自己與愛犬雙雙中毒

近日，陝西安康發生一起誤食野生竹筍中毒事件。一名男子鄭先生早前在路邊挖了一些野生竹筍帶回家，經浸泡、焯水後與臘肉一同炒製食用。未料餐後不久，鄭先生出現頭暈、頭部發麻、上吐下瀉等中毒症狀，連同被餵食竹筍的愛犬也倒地「翻白眼」，場面相當驚險。

妻子察覺苦味口麻即停 男子吃下兩盤

鄭先生表示，當日他在路邊採挖竹筍後帶回家處理用於炒臘肉。用餐期間，妻子發現竹筍味道發苦，口部也出現發麻感覺，察覺不對勁後立即停止食用。不過，鄭先生當時誤以為竹筍的苦味及麻感屬正常口感，未有提高警覺，反而獨自吃下兩盤竹筍，並將另一盤餵給家中狗狗食用。不久後，鄭先生開始感到頭暈、腦袋發麻，並出現上吐下瀉等不適；愛犬食用後也突然癱倒在地，甚至出現「翻白眼」情況。

男子採路邊竹筍回家炒臘肉，食後與愛犬雙雙中毒。影片截圖

先送愛犬求醫再自行就診 治療後情況好轉

鄭先生憶述，發現愛犬異常後，他先將狗狗送往寵物醫院救治，之後才自行前往醫院求醫。醫生告知，他採摘的竹筍含有毒性，導致人和狗同時中毒。經輸液及服藥治療後，鄭先生與愛犬情況均已好轉。

野生植物外形相似仍有風險 焯水未必能除毒

事件曝光後，不少人提醒路邊或野外生長的植物即使外形與常見食材相似，也未必適合食用。野生竹筍可能因品種、成熟程度或生長環境不同，含有刺激性物質、毒素或污染物，單靠浸泡、焯水未必能完全消除風險。

男子採路邊竹筍回家炒臘肉，食後與愛犬雙雙中毒。影片截圖

寵物不可當「試毒」對象 人與動物均可能受害

有網民也指出，今次鄭先生妻子因及早察覺味道異常而停止食用，才避過一劫；但鄭先生將竹筍餵給愛犬的做法也相當危險。動物與人類代謝能力不同，不能將寵物當作「試毒」對象，部分食物對人類和動物均可能造成嚴重傷害。

男子採路邊竹筍回家炒臘肉，食後與愛犬雙雙中毒。影片截圖

醫護籲勿亂採野生植物 中毒症狀應立即求醫

專家及醫護人員提醒，市民不應隨意採摘及進食不明野生植物，尤其是生長在路邊、公路旁或污染環境附近的植物，可能吸附重金屬或農藥殘留，進食後有機會引發中毒。若食用後出現口麻、頭暈、嘔吐、腹瀉等症狀，應立即停止進食並盡快求醫，以免延誤治療。

巴西一名男子見天氣炎熱好心餵路邊野生蜥蜴飲水解渴，結果反遭猛咬手指最終須截去手指。

好心餵水反遭蜥蜴咬傷截去手指

近日，巴西一名男子奧林皮奧（José Olimpio）在路邊發現一隻蜥蜴。由於天氣炎熱，他便拿出水樽倒水給蜥蜴飲用解渴。豈料，蜥蜴卻突然飛撲攻擊，並死死咬住他的手指不放。事後，奧林皮奧被送往診所接受緊急手術，最終須截除其中一隻手指。

同事拍下驚險過程 隨即上前協助脫困

事發當時，奧林皮奧的同事正用手機拍下過程。片段可見，奧林皮奧被咬後嘗試甩開蜥蜴，惟牠仍緊咬不放。同事見狀立即放下手機上前協助，並嘗試用力掰開蜥蜴的口，但蜥蜴始終沒有鬆口。雖然奧林皮奧最終成功掙脫，但手指已嚴重受傷。他隨即被送往當地診所治理，並接受緊急手術，最終須截除其中一隻手指，以免傷勢進一步惡化。

男子見天氣炎熱好心餵路邊野生蜥蜴飲水解渴，結果反遭猛咬手指被截去手指。網上圖片

涉事為阿根廷黑白泰加蜥 受威脅時或攻擊人類

報道指出，涉事蜥蜴為阿根廷黑白泰加蜥（Salvator merianae），是巴西體形最大的蜥蜴之一，原生於中南美洲。這類蜥蜴一般體長約50CM，部分個體可長至2米，主要以昆蟲、雀鳥、鼠類、兩棲動物及水果為食。一般而言，阿根廷黑白泰加蜥不會主動攻擊人類，通常只有在感到受威脅或被逼近時，才會作出防衛性攻擊。

男子見天氣炎熱好心餵路邊野生蜥蜴飲水解渴，結果反遭猛咬手指被截去手指。網上圖片

專家：動物無法分辨人類是幫助還是威脅

巴西馬托格羅索聯邦大學生物學家馬塞洛（Jefferson Marcelo）解釋，事發時該隻蜥蜴正藏身於草叢中，可能處於自我保護狀態。雖然奧林皮奧出於善意靠近，但野生動物無法判斷人類是想幫助，還是帶來威脅。馬塞洛指出，當動物感覺自己被逼入絕境時，便可能以攻擊作為防衛反應。他表示，今次事件正是野生動物面對威脅時的自然反應。

男子見天氣炎熱好心餵路邊野生蜥蜴飲水解渴，結果反遭猛咬手指被截去手指。網上圖片

籲勿徒手接觸野生蜥蜴 可通知相關部門處理

馬塞洛提醒，市民若遇到野生蜥蜴，應避免近距離接觸，更不應徒手觸碰。若真的希望提供食物或水，應將食物或水放在動物附近後立即離開，避免令牠感到受困或受威脅，否則動物未必會進食或飲用，反而可能作出攻擊。他又建議，如在民居或公共地方發現蜥蜴，最安全的做法是通報消防部門、環保部門或相關野生動物處理單位，由專業人員跟進，切勿自行捕捉或靠近。