漁護署長黎堅明聯同立會議員姚柏良 推介本地珍珠貝製XO醬

漁農自然護理署署長黎堅明﹐聯同立法會議員姚柏良，向市民介紹由本地珍珠貝製造的「珍珠貝XO醬」，介紹本地創新成果。

漁農自然護理署署長黎堅明。漁農自然護理署FB

立法會議員姚柏良。漁農自然護理署FB

漁農自然護理署在社交媒體上稱，珍珠貝由上水的一刻就已經自帶主角光芒，全身都是寶，出產珍珠之餘又可以製成特色產品。

本地珍珠貝。漁農自然護理署FB

珍珠貝XO醬。漁農自然護理署FB

漁農自然護理署FB

漁護署表示，署方一直積極支持業界將本地漁產品加工，推出特色商品，提升價值，而今次介紹的「珍珠貝XO醬」正是本地創新成果：將珍珠貝的肉製作成惹味的XO醬，無論用作配搭本地鯪魚肉燒賣、龍蝦或青瓜，都鮮味爆棚風味十足。

漁農自然護理署控告一名本地船長及五名內地過港漁工，涉嫌在蒲台附近水域一艘本地船隻上使用蛇籠捕魚。

絞轆。 政府新聞處圖片

當局表示，漁護署近日留意到香港東南面水域有船隻非法使用蛇籠捕魚，遂與警方在昨日（5月11日）於上述水域採取聯合執法行動。行動期間，警方人員於上午約10時截停一艘涉嫌使用蛇籠捕魚的本地船隻進行調查，漁護署人員從船上檢取一批捕魚工具（包括蛇籠和絞轆）。

蛇籠。政府新聞處圖片

經調查後，該6名人士涉嫌違反《漁業保護條例》，已被落案控告，案件將於明日（5月13日）在東區裁判法院提堂。

懷疑用作犯案的漁船。 政府新聞處圖片

當局稱任何人士在本港水域使用船隻捕魚時，其船隻必須已根據《條例》登記及按其本地漁船登記證明書上所列出的捕魚方法捕魚。本地漁船登記證明書有關浸籠部分的登記條件亦指明任何摺疊式浸籠不得以任何方式與另一浸籠連接，或其任何一面伸展後的長度不得超過5米。因此，使用蛇籠捕魚亦屬違法。違者一經定罪，最高可被判罰款10萬元及監禁6個月。