衞生署衞生防護中心今日(5月15日)提醒市民，碘是人體必需的微量營養素，對每個年齡階段都非常重要。人體的甲狀腺會利用碘來製造甲狀腺激素，以支持生長與發育。然而，根據2020至22年度的人口健康調查，35歲或以上人士的碘攝取量普遍不足。
如何攝取足夠碘質
為確保攝取足夠的碘營養，衞生防護中心提出三項建議。首先，市民可多食用碘質豐富的食物，包括紫菜、海帶、海產、海魚、雞蛋、牛奶及奶製品等；若選吃含碘零食，應避免同時攝取過量鹽分或脂肪。
牛奶及奶製品等都可以增加碘的吸收。資料圖片
其次，建議市民可使用加碘鹽代替一般食鹽，並確保每日總鹽攝入量少於5克，以降低患上高血壓的風險。中心特別提醒，有甲狀腺問題的人士應先諮詢醫學建議；而兒童年齡越小，每日所需的鹽分亦應越少。
第三，孕婦及哺乳婦女應每日服用含最少150微克碘的補充劑。若本身患病或有甲狀腺問題，則應先諮詢醫護人員，並按其指引服用補充劑。
- 主要發現：2020至22年度調查顯示，35歲或以上人士碘攝取量不足。
- 飲食建議：多食紫菜、海帶、海產、雞蛋、牛奶等碘質豐富食物。
- 用鹽建議：可用加碘鹽代替一般食鹽，每日總鹽攝入量應少於5克。
- 特定人群：孕婦及哺乳婦女應每日服用含最少150微克碘的補充劑。
