戰爭氣候影響產量 印度禁出口食糖至9月30日糖價即飆升 凍檸茶恐加價

印度5月13號宣佈，從即日起至9月30日禁止食糖出口，以保障國內供應和穩定價格，國際糖價即時出現升價，印度為全球第二大食糖生產國。

氣候、中東戰火夾擊收成

據《印度商界報》報道，印度政府發布的這項出口禁令適用於原糖與白糖。在禁令正式公佈前，貨物已開始裝運或進入清關流程、承運船隻已抵達印度港口等情況，則不受禁令限制。

此外，印度與他國政府簽訂、涉及糧食安全的出口訂單也不受影響。

印度下一個甘蔗收穫季將從10月開始。然而，根據氣象預測，受厄爾尼諾現象（El Niño）影響，印度今年6月至9月的雨季降雨量可能低於往年，恐將影響甘蔗產量。同時，中東戰事導致印度化肥進口受阻，也對甘蔗種植不利。

出口量近年來大幅減少

印度政府公佈的數據顯示，該國食糖出口量近年來大幅減少，從2021至2022製糖年度的1100萬噸高峰，降至2022至2023年度的630萬噸；2023至2024年度更驟跌至10萬噸；2024至2025年度雖略有回升，增至90萬噸，但仍遠低於過去水準。

影響國際市場價格

印度禁止食糖出口措施推升國際市場價格，紐約原糖期貨13日上漲超過2%，倫敦白糖期貨當天上漲3%。

影響香港餐飲  凍檸茶恐加價

糖是香港人家庭和食肆常用調味料，糖價上升或影響大眾生活，茶餐廳凍檸茶或奶茶等食品，隨時會出現加價。

茶餐廳凍檸茶或奶茶等食品，隨時會出現加價。資料圖片

政府統計處今日（25日）發表的對外商品貿易統計數字顯示，2026年五月份本港整體出口和進口貨值均錄得按年升幅，分別上升40.8%和42.0%。

繼2026年四月份錄得42.9%的按年升幅後，2026年五月份商品整體出口貨值為6,112億元，較2025年同月上升40.8%。同時，繼2026年四月份錄得44.4%的按年升幅後，2026年五月份商品進口貨值為6,554億元，較2025年同月上升42.0%。2026年五月份錄得有形貿易逆差442億元，相等於商品進口貨值的6.7%。

2026年首五個月的商品整體出口貨值較2025年同期上升36.2%。同時，商品進口貨值上升39.6%。2026年首五個月錄得有形貿易逆差2,422億元，相等於商品進口貨值的8.0%。

2026年五月份本港整體出口和進口貨值均錄得按年升幅，分別上升40.8%和42.0%。

經季節性調整的數字顯示，截至2026年五月止的三個月與對上三個月比較，商品整體出口貨值上升17.1%。同時，商品進口貨值上升16.3%。

按國家/地區分析

2026年五月份與2025年同月比較，輸往亞洲的整體出口貨值上升44.6%。此地區內，輸往大部分主要目的地的整體出口貨值錄得升幅，尤其是新加坡（升114.2%）、台灣（升90.2%）、越南（升67.8%）、泰國（升56.0%）和中國內地（內地）（升48.5%）。

除亞洲的目的地外，輸往其他地區的部分主要目的地的整體出口貨值錄得升幅，尤其是英國（升61.7%）和美國（升55.7%）。

同期，來自大部分主要供應地的進口貨值錄得升幅，尤其是韓國（升107.4%）、印度（升95.2%）、越南（升76.5%）、馬來西亞（升60.2%）和內地（升51.2%）。

2026年首五個月與2025年同期比較，輸往大部分主要目的地的整體出口貨值錄得升幅，尤其是新加坡（升91.5%）、台灣（升66.6%）、泰國（升54.3%）、馬來西亞（升53.9%）、美國（升46.8%）和內地（升39.1%）。

同期，來自大部分主要供應地的進口貨值錄得升幅，尤其是印度（升106.7%）、韓國（升105.7%）、英國（升92.4%）、越南（升88.2%）和內地（升45.2%）。

按主要貨品類別分析

2026年五月份與2025年同月比較，大部分主要貨品類別的整體出口貨值錄得升幅，尤其是「電動機械、儀器和用具及零件」（增1,143億元，升56.1%）、「辦公室機器和自動資料處理儀器」（增307億元，升50.2%）和「通訊、錄音及音響設備和儀器」（增192億元，升37.6%）。

2026年五月份本港整體出口和進口貨值均錄得按年升幅，分別上升40.8%和42.0%。

同期，大部分主要貨品類別的進口貨值錄得升幅，尤其是「電動機械、儀器和用具及零件」（增1,087億元，升51.6%）、「通訊、錄音及音響設備和儀器」（增299億元，升61.2%）和「辦公室機器和自動資料處理儀器」（增236億元，升44.5%）。

2026年首五個月與2025年同期比較，大部分主要貨品類別的整體出口貨值錄得升幅，尤其是「電動機械、儀器和用具及零件」（增4,401億元，升45.7%）、「通訊、錄音及音響設備和儀器」（增1,239億元，升55.7%）和「辦公室機器和自動資料處理儀器」（增769億元，升24.4%）。

同期，大部分主要貨品類別的進口貨值錄得升幅，尤其是「電動機械、儀器和用具及零件」（增4,376億元，升45.4%）、「通訊、錄音及音響設備和儀器」（增1,667億元，升72.6%）和「非鐵金屬」（增836億元，升226.2%）。

2026年五月份本港整體出口和進口貨值均錄得按年升幅，分別上升40.8%和42.0%。

政府發言人表示，五月商品出口持續強勁擴張。受惠於全球對人工智能相關電子產品的需求強勁，商品出口貨值按年增長40.8%。出口至大部分主要市場錄得可觀增長。

展望未來，全球對人工智能相關電子產品的需求依然強勁，有望繼續為香港商品貿易表現提供支持。近期中東地緣政治緊張局勢的緩和，為全球經濟前景帶來短期紓緩；然而，不利因素仍然存在。政府將繼續對外圍風險保持高度警覺。