Square今日宣布，擁有75年歷史、以煙燻牛肉三文治聞名的快餐店The Hat，已選用Square作為其統一商務平台。隨著Square的技術基礎現已應用於The Hat在加州的11間分店，該品牌正準備首次進行跨州擴張。The Hat本月將在內華達州拉斯維加斯開設第12間餐廳，標誌著由Square for Restaurants支援的多分店管理新篇章。
The Hat於1951年在阿罕布拉以路邊攤形式創立，因其份量十足、優質食材及鄰里溫情，至今仍深受南加州顧客喜愛。傳統待客之道是該品牌身份的關鍵部分，包括接受現金支付、打印訂單號碼及櫃檯團隊叫號取餐。因此，隨著業務技術進步，The Hat必須維繫其人情味。The Hat的管理層進行了嚴謹的數月評估，以尋找一個既能支援餐廳的複雜性及抱負，又不會損害顧客長期以來熟悉並回頭光顧的親切體驗的平台。
拉斯維加斯分店（The Hat提供圖片） AP圖片
The Hat選擇Square的過程十分審慎。The Hat市場推廣及營運總監賈里德·康佐尼爾，在實時測試環境中主導了一項並行試點評估，在承諾使用前，將Square與競爭平台進行比較。Square因其易於使用、直觀的員工體驗，以及能夠根據The Hat在各分店的實際工作流程進行配置而脫穎而出。
Square的應用於二零二五年十二月從一間餐廳開始。此後，The Hat的區域經理積極參與在各分店驗證該平台，然後才全面部署。團隊對Square平台大規模應用的信心，為繼續推廣開了綠燈。截至二零二六年三月，The Hat的11間餐廳不僅已全面採用Square，更計劃在內華達州拉斯維加斯開設該品牌首間州外目的地，這項決定得益於Square支援品牌擴展至新市場的能力。
The Hat財務總監兼營運總監祖·康佐尼爾（小）表示：「科技供應商不僅關乎其提供的產品，更關乎產品背後的團隊。除了Square易於使用外，Square團隊亦兌現承諾，提供我們機構所需的人力支援。這讓The Hat能夠發揮最佳表現。」
隨著這間煙燻牛肉三文治快餐店保持發展勢頭，The Hat的公司股東及區域經理需要的不僅是新的收銀機，更要進一步擴大規模。他們需要實時可視性、品牌標準化，以及整個業務組合的互聯互通。Square for Restaurants為The Hat提供集中式菜單管理及統一報告工具，賦予管理層全面的營運洞察。The Hat亦使用Square收銀機（配備收據打印機及錢箱），專為高流量櫃檯服務而配置。在網上，Square市場推廣被定位為關鍵工具，以加深客戶參與度及忠誠度，配合品牌地域擴張。
Square餐飲業務主管詹姆斯·舒恩澤特指出：「傳統快餐品牌不會輕易更換平台。The Hat花費數月時間，根據其業務實際情況，包括業務量、營運速度及員工與顧客所依賴的工作流程，對Square進行壓力測試。他們不僅在所有分店部署了Square，更將其引入新市場，這說明了測試結果如何，以及將持續釋放的潛力。」
The Hat於1951年在加州阿罕布拉創立，是一個家族經營的快餐店品牌，專門提供其世界聞名煙燻牛肉蘸醬三文治。The Hat在南加州設有11間分店，並將在拉斯維加斯開設第12間分店，自品牌創立以來，其快速、質量為本的櫃檯服務模式精神不變，服務了數代忠實顧客。
Square協助企業將交易轉化為聯繫，並將企業打造成社區摯愛。
Square於2009年以一項簡單發明起步——首個流動讀卡器，改變了整個金融系統對小型企業的看法。此後，Square已發展成為一個全球商業平台，協助數百萬不同規模的商家在其社區中參與並蓬勃發展。
無論是獨立經營還是全球連鎖，Square明白商家若能自由專注於讓顧客回頭光顧的體驗，便能取得成功。從銷售點及支付到網上商務、員工管理、現金流工具等，Square將商家所需工具整合在一個智能平台上，以營運及發展業務。
（美聯社）
