－城市攝影：最後一夜－
今朝一早，學生 whatspps 我：「Iris，信興酒樓要結業，12月29日就結業……」
《信興酒樓》不經不覺已於深水埗屹立80年，第一次到《信興酒樓》，係朋友帶我去，還記得那個早上，我們想喝早茶，但我不想去那些排隊攞飛，然後，剔點心紙那一種酒樓，我問他，其實還有沒有可親可愛的酒樓。就這樣，他帶我來了這裡。一踏入酒樓，我已率先被牆身兩幅燈箱畫深深吸引，就係嗰一剎，我知道我來對了地方。一籠籠熱騰騰傳統點心，川流不息地在我面前穿梭往來，侍應們拿著滾熱辣圓潤水煲，為茶客密密斟密密斟壺靚茶。此情此境，我彷如回到30年代，那個早上，確實讓我深刻難忘。
第二次再到《信興酒樓》，是去年十月的事，那天我專誠帶學生們到來的，我們一行9位女生，坐擁一席，人多的最大好處是甚麼呢？就是可以嚐盡所有點心，哈哈～～鴨腳紮、雞絲粉卷、鵪鶉蛋燒賣、節瓜脯、臘腸卷、馬拉糕、煎年糕、煎釀三寶、大雞包……點心姐姐仲幫我們影咗張珍貴的大合照。
今晚，我帶著 Ricoh 再三到訪《信興酒樓》，眼看那麼極具格調的傳統酒樓快要消逝，我除了再三凝望，再三光顧，還可以再做的，就是拍照留念。我自己最不捨的，除了那份純樸的味道，就是那個溫暖又美麗的霓虹招牌，「霓虹」獨特之美，實非筆墨所能形容，更不是那些刺眼的LED燈可以隨便取替。香港之所以璀璨奪目，全因為有著這個半世紀霓虹光管，才煉成出東方之珠這個國際美譽。多年以來，她為多少夜歸人，默默照耀，送上安慰。
以後未來是個謎，不必牽強說盟誓，難料那夜再一齊，Let me touch you one more night……
曝光組合：光圈 f9・快門 1/30・ISO3200
相機：Ricoh GRII
圖文：Iris Cheng
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2016年11月29日( 星期二・陰天）
iris cheng
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