美食新聞報道︱黃嘉雯心儀米芝蓮泰北菜 伍倩彤展示超大塊花膠

由一班靚仔靚女倪嘉雯（Carmen）、黃嘉雯（Carmaney）、廖慧儀（Jessica）、伍倩彤（Gillian）、蔡景行（行仔）等主持的飲食節目《美食新聞報道》，本周一、二、四、五晚8點TVB Plus（82台）播映。

Carmaney帶居港泰國人Aimee品嚐泰國東北菜。

小店貼滿泰國海報，提供不少打卡位。

Aimee教Carmaney金麵正宗吃法。

炭火鹽燒魚用生菜包裹食用，有兩款醬料選擇。

冬蔭清湯煮花甲

Carmaney以芒果糯米飯充當蛋糕，為工作人員慶生日。

今晚（5月21日）黃嘉雯（Carmaney）反客為主，帶居港泰國人Aimee到大角咀品嚐正宗泰國東北菜。東北泰菜特色是味道較溫和，吃疏菜時習慣沾醬食用，當地更是不少著名醬料起源地。此店連帶今年，已連續三年贏得米芝蓮必比登推介，為高性價比之選。店內的咖喱Khao Soi（金麵）是必試，金麵特別處是一碗麵有兩款食法，既有傳統湯麵，亦有炸成球狀的麵。Aimee教授此麵的正宗食法是先掐碎炸麵，然後混在湯內一起吃，Carmaney食後大讚︰「一次可以有兩種口感，而且個麵好香咖喱味同椰香，秘密係佢哋用椰汁開咖喱，一滴水都無加，所以咁濃郁。」吃金麵是被稱為到泰北清邁必做十件事之一。

第二道菜為冬蔭功湯煮花甲，有別於平時見開鮮橙紅色辣辣的湯底，這款湯可以用清澈來形容，Aimee表示這款為冬蔭清湯，適合不愛椰奶的人，換成淡淡的青檸及香茅味。接下來的泰式炭火鹽燒魚，正宗食法生菜上放上米粉及燒魚，再根據個人喜好鋪上芫茜、薄荷葉、九層塔等香料，最後加入喜歡的醬汁，如辣的羅望子醬或帶甜的泰式海鮮醬即成。同場加插Carmaney為同行工作人員驚喜慶生，店家用芒果糯米飯製作成蛋糕模樣，創意十足。

Gillian、Arthur今晚出動到荔枝角搵食。

Gillian展示超大塊花膠。

滑蛋沙嗲牛肉飯蛋滑牛香。

漏奶西多士一如其名，一切開便流出榛子醬。

酸辣麻麻地豬扒撈蒟蒻麵配炒蛋

此外，伍倩彤（Gillian）夥拍施焯日（Arthur）試一間懷舊冰室。Gillian私底下亦經常自肥幫襯。單是門面的霓虹燈五光十色非常吸引，女士養顏必點的是花膠雞阿媽足料雞湯米線，Gillian笑說︰「大大塊花膠可以遮住成塊面，嚟呢度一家要食Tiramisu漏奶西多士，一切開就好似火山熔岩流落嚟嘅感覺，最特別多士個餡係用榛子醬，唔係一般嘅花生醬。」對於飯桶一族，不能錯過的是滑蛋沙嗲牛肉飯，標榜蛋滑牛肉香。

「資深廟祝」火火、「實習廟祝」施焯日（Arthur）主持TVB Plus（82台）全新直播互動綜藝節目《師傅點算》逢周一晚9點半及周二晚9點35分直播。

昨晚主題「秘術」。

嘉寶師傅以道教氣功為火火「通波」。

火火獲嘉寶師傅理順磁場。

昨晚（7月6日）主題「秘術」 趙嘉寶師傅透露道教確實有隱身術、千里眼、止血符等秘術，並非無稽之談。嘉寶師傅同時表示道家為還會修練氣功，她說︰「可以調理自己氣場，甚至可以醫治病患。」還即場展示，她將手隔空先後對住火火的手心及頭部發功。事後火火直言感到有股暖流傳來，他說︰「除咗熱力仲有啲被嘢篤下篤下感覺，仲有幾下『啪啪』聲。」嘉寶師傅解釋感覺因人而異，幾下響聲是替火火「通波仔」，她笑說︰「道家氣功可以幫人tune正人體頻率同磁場，今次幫火火甩灰（脫霉運）。同埋有機會佢身體有啲機能塞咗，幫佢理順埋。」

In Lee師傅上山尋遺體經歷匪夷所思。

羅泳嫻（裸泳）師傅提到西方秘術，其中有一單牽涉「起死回生」的新聞。一位名叫Anatoly Moskvin的俄羅斯知名學者，專注研究古墓、墓地歷史同宗教儀式，並出版過很多書本。2011年警察忽然去到Anatoly與父母同住的公寓搜查，赫然發現單位內有26具女童屍體，年齡約3至15歲，裸泳師傅說︰「佢從唔同墓地偷挖一啲剛剛落葬嘅屍體，幫佢哋做防腐處理，再化妝、著靚衫、戴假髮、戴飾物。將屍體變成真人大小嘅『人偶』。每個都會有名、有生日，仲有自己嘅玩具，又會同佢哋慶祝生日，當係自己嘅女咁養。」裸泳師傅話Anatoly聲稱用了宗教儀式及死靈術（Necromancy），藉此『喚醒』一班女孩。Anatoly直認因為孤獨希望有一個家庭，因此讓她們「復活」陪伴自己。最後Anatoly被法庭定嚴重精神問題，要接受強制治療，他目前60歲仍在精神病院中。

裸泳師傅提到死靈術。

裸泳師傅提到死靈術。

此外，In Lee師傅分享男友人探靈的經歷，那名友人愛行夜山，目的是希望跟靈體接觸。有趟他如願以償，上山路上遇到女靈體招手，並指往山上一處斜坡，因為當時太夜加上斜坡路窄，決定下次再來。當晚男友人獲該女靈體報夢，In Lee師傅說︰「夢入面我朋友睇到個女仔遇害畫面，亦知道對方係邊個，嗰女仔係想搵人幫自己安葬。」半信半疑下友人跟In Lee師傅找來道教師傅幫手，一班人等帶齊工具再上山。臨開掘前他們跟當處山神、土地已打好招呼，可惜情況還是難以控制，In Lee師傅說︰「嗰度真係太陰、太多靈體好多仲好惡，出言恐嚇。到一鋤落地就湧咗陣黑氣出嚟，在場所有人都頂唔順，開始面青標冷汗，惡靈開始挑釁攻擊。」無可奈何下各人被迫停手再掘，其中一位師傅取出雨傘作法，盡收現場靈體入內離開。希望一網打盡收到該名遇害的靈體，帶回法壇做儀式超渡。