香港麥當勞《管理發展專業文憑》4年培育近290管理人才 最快30個月升總經理並獲學位資歷

香港麥當勞作為全港最大的年青人僱主之一，24歲或以下員工佔全數員工超過8,000名。公司一直貫徹「以人為本」的理念，為不同背景、不同學歷的員工提供完善培訓與晉升路徑，尋找另類出路，成為年青人邊工作邊進修的「職場商學院」。

香港麥當勞第四屆《管理發展專業文憑（資歷架構第 5 級）》畢業禮於 McHappy Office 舉行

香港麥當勞早於2023年創飲食業先河，開辦《管理發展專業文憑（資歷架構第5級）》，迄今已有近290名餐廳總經理畢業，戴上四方帽，麥麥成就理想。第四屆《管理發展專業文憑（資歷架構第5級）》畢業禮早前於 McHappy Office 舉行，由香港麥當勞行政總裁黎韋詩及資歷架構秘書處總經理黎英偉共同頒發證書，對各位餐廳總經理的專業和努力予以肯定。

第四屆《管理發展專業文憑》畢業生大合照

文憑課程涵蓋七個單元：業務管理、人力資源、餐廳管理、部門領導、顧客服務、生產品管以及值班管理。每個單元均設有考核作評估，以確保員工在修讀該課程後能達到專業水平。課程費用由公司全額資助，員工可一邊上班獲取經驗及工資，一邊進修增值自我。DSE畢業生最快30個月可成為餐廳總經理並獲取與學士學位同等資歷。

香港麥當勞行政總裁黎韋詩向畢業生致辭時表示：「作為全港最大年青人僱主之一，香港麥當勞致力為員工提供培訓和發展機會，讓每個人都能發掘潛能、建立自信，開創屬於自己的事業道路。過去四年，已經有接近290位餐廳總經理透過資歷架構第5級課程順利畢業，獲取與學士學位同等資歷。這不僅見證員工們的努力與成長，更體現香港麥當勞長期投資人才發展的承諾。我們深信，當企業願意投資於人才，便能培育更多具備專業知識、創新思維和領導能力的新一代領袖，為社會創造更大價值。」

香港麥當勞行政總裁黎韋詩

 

香港麥當勞超過18,000名員工當中，約有8,000位同事為24歲或以下，兩位應屆畢業生Yu及Edison均為新生代 Gen Z餐總，對於管理年青人有獨到心得。Yu表示：「現今的管理模式不再是由上而下說教式，作為相對年輕的餐廳總經理，我的年齡與其他年青員工相近，彼此可以開心見誠溝通，更容易建立信任。」Edison亦表示：「現時我管理的餐廳有兩位應屆DSE考生，看見他們對McCafé咖啡調配師一職有濃厚興趣，讓他想起以前的自己，因此從不吝嗇給予年青員工職涯建議，希望讓同事明白『機會盡在麥當勞』。」

趙卓瑜（Yu）

吳宇聰（Edison）

《管理發展專業文憑（資歷架構第5級）》課程涵蓋業務管理、人力資源、餐廳管理、部門領導、顧客服務、生產品管及值班管理七大核心單元，內容緊扣餐廳日常營運及管理實務。課程設計與香港麥當勞的職涯發展階梯緊密連繫，由見習經理起步，逐步銜接至餐廳總經理崗位，每一個晉升階段均配合相應課堂、實務訓練及考核評估，讓員工在拾級而上的過程中，循序漸進掌握管理知識、營運技巧及領導能力。透過清晰的培訓架構，年輕同事更能了解不同職級的能力要求及發展方向，將課堂所學應用於前線實戰，為晉身餐廳管理人員奠下穩固基礎。

第一屆麥當勞管理發展專業文憑畢業生，機場禁區餐廳總經理郭綺雯（Rita）以「大師姐」身份於畢業禮當日分享自己的成長經歷與管理心得。早前憑藉優秀的業務表現，Rita獲麥當勞全球頒發「The Global Ray Kroc Award」，獎項目的是表彰全球餐廳經理中排名前1%的成就。Rita得到公司全額資助，與親友共赴美國拉斯維加斯領獎。她勉勵一眾應屆畢業生:「由15歲加入麥當勞做兼職到成為餐廳總經理，再到獲得全球獎項肯定，這段旅程讓我深深體會到，麥當勞是一個願意栽培員工、讓大家憑努力實現目標的地方。只要保持學習心態、願意付出，相信自己，每個人都有無限可能。」

機場禁區餐廳總經理郭綺雯

今屆DSE中學文憑試結果即將出爐，麥當勞App將於當日提供「$1 McCafé即磨黑咖啡」及「 $1大可樂」優惠，陪伴全港考生放榜，為同學們麥麥打氣，送上滿滿的支持與鼓勵。此外，有志加入麥當勞成為見習經理(Manager Trainee) 的DSE畢業生，可享彈性五天工作週，最快30個月可晉升為餐廳總經理並獲取資歷架構第5級資歷(等同學士學位)。

中學文憑試將於本月15日放榜，今屆共有超過58,000名考生應考，無論是應考人數還是截至12月初申請大學聯招的人數，均較上屆增加約5%。學友社學生輔導顧問吳寶城預計，今年聯招競爭將進一步加劇，預料「穩陣」入讀八間資助大學的分數要求會有所上升，同時亦有機會帶動八大以外的課程收生分數同步上揚。

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吳寶城指出，今屆考生中有超過兩成是自修生，估計當中不少為重考生，這亦會令整體競爭更為激烈。他建議考生應先預計自己的分數及成績，採取較保守的策略，以防「失手」而未能獲派心儀課程。

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他建議考生除了考慮提早報讀自資學位及副學位課程等聯招選科八大以外的選項外，亦應在放榜後使用院校提供的聯招計分器，並以去年收生中位數增加5%作為參考，在BAND A2及BAND A3填寫較為「穩陣」的選擇。吳寶城提醒考生要留意各課程的收生要求，以及大學聯招遴選結果的改選時間，以免錯過重要時機。

學友社設立的「放榜輔導熱線 2503 3399」已於昨日開始運作，為有需要的考生及家長提供支援。熱線首日共接獲19個查詢，學生與家長各佔一半。雖然整體來電數目較上屆為少，但最長的一宗諮詢歷時約3小時，部分個案更涉及情緒支援。學友社執行總監梁國成建議，若家長與子女對升學期望未能達成共識，雙方應給予彼此時間與空間，共同探索不同的出路選擇。