香港麥當勞《管理發展專業文憑》4年培育近290管理人才 最快30個月升總經理並獲學位資歷

香港麥當勞作為全港最大的年青人僱主之一，24歲或以下員工佔全數員工超過8,000名。公司一直貫徹「以人為本」的理念，為不同背景、不同學歷的員工提供完善培訓與晉升路徑，尋找另類出路，成為年青人邊工作邊進修的「職場商學院」。

香港麥當勞第四屆《管理發展專業文憑（資歷架構第 5 級）》畢業禮於 McHappy Office 舉行

香港麥當勞早於2023年創飲食業先河，開辦《管理發展專業文憑（資歷架構第5級）》，迄今已有近290名餐廳總經理畢業，戴上四方帽，麥麥成就理想。第四屆《管理發展專業文憑（資歷架構第5級）》畢業禮早前於 McHappy Office 舉行，由香港麥當勞行政總裁黎韋詩及資歷架構秘書處總經理黎英偉共同頒發證書，對各位餐廳總經理的專業和努力予以肯定。

第四屆《管理發展專業文憑》畢業生大合照

文憑課程涵蓋七個單元：業務管理、人力資源、餐廳管理、部門領導、顧客服務、生產品管以及值班管理。每個單元均設有考核作評估，以確保員工在修讀該課程後能達到專業水平。課程費用由公司全額資助，員工可一邊上班獲取經驗及工資，一邊進修增值自我。DSE畢業生最快30個月可成為餐廳總經理並獲取與學士學位同等資歷。

香港麥當勞行政總裁黎韋詩向畢業生致辭時表示：「作為全港最大年青人僱主之一，香港麥當勞致力為員工提供培訓和發展機會，讓每個人都能發掘潛能、建立自信，開創屬於自己的事業道路。過去四年，已經有接近290位餐廳總經理透過資歷架構第5級課程順利畢業，獲取與學士學位同等資歷。這不僅見證員工們的努力與成長，更體現香港麥當勞長期投資人才發展的承諾。我們深信，當企業願意投資於人才，便能培育更多具備專業知識、創新思維和領導能力的新一代領袖，為社會創造更大價值。」

香港麥當勞行政總裁黎韋詩

 

香港麥當勞超過18,000名員工當中，約有8,000位同事為24歲或以下，兩位應屆畢業生Yu及Edison均為新生代 Gen Z餐總，對於管理年青人有獨到心得。Yu表示：「現今的管理模式不再是由上而下說教式，作為相對年輕的餐廳總經理，我的年齡與其他年青員工相近，彼此可以開心見誠溝通，更容易建立信任。」Edison亦表示：「現時我管理的餐廳有兩位應屆DSE考生，看見他們對McCafé咖啡調配師一職有濃厚興趣，讓他想起以前的自己，因此從不吝嗇給予年青員工職涯建議，希望讓同事明白『機會盡在麥當勞』。」

趙卓瑜（Yu）

吳宇聰（Edison）

《管理發展專業文憑（資歷架構第5級）》課程涵蓋業務管理、人力資源、餐廳管理、部門領導、顧客服務、生產品管及值班管理七大核心單元，內容緊扣餐廳日常營運及管理實務。課程設計與香港麥當勞的職涯發展階梯緊密連繫，由見習經理起步，逐步銜接至餐廳總經理崗位，每一個晉升階段均配合相應課堂、實務訓練及考核評估，讓員工在拾級而上的過程中，循序漸進掌握管理知識、營運技巧及領導能力。透過清晰的培訓架構，年輕同事更能了解不同職級的能力要求及發展方向，將課堂所學應用於前線實戰，為晉身餐廳管理人員奠下穩固基礎。

第一屆麥當勞管理發展專業文憑畢業生，機場禁區餐廳總經理郭綺雯（Rita）以「大師姐」身份於畢業禮當日分享自己的成長經歷與管理心得。早前憑藉優秀的業務表現，Rita獲麥當勞全球頒發「The Global Ray Kroc Award」，獎項目的是表彰全球餐廳經理中排名前1%的成就。Rita得到公司全額資助，與親友共赴美國拉斯維加斯領獎。她勉勵一眾應屆畢業生:「由15歲加入麥當勞做兼職到成為餐廳總經理，再到獲得全球獎項肯定，這段旅程讓我深深體會到，麥當勞是一個願意栽培員工、讓大家憑努力實現目標的地方。只要保持學習心態、願意付出，相信自己，每個人都有無限可能。」

機場禁區餐廳總經理郭綺雯

今屆DSE中學文憑試結果即將出爐，麥當勞App將於當日提供「$1 McCafé即磨黑咖啡」及「 $1大可樂」優惠，陪伴全港考生放榜，為同學們麥麥打氣，送上滿滿的支持與鼓勵。此外，有志加入麥當勞成為見習經理(Manager Trainee) 的DSE畢業生，可享彈性五天工作週，最快30個月可晉升為餐廳總經理並獲取資歷架構第5級資歷(等同學士學位)。

踏入暑假尾聲，麥當勞為大家帶來暑假最後驚喜，由下星期一至五，8月24日凌晨 4 時起至 28 日限時推出「McGriddles 全日早餐」，讓大家都可由朝到晚任何時段隨時享用最愛的McGriddles。此外，「薯餅控」亦萬勿錯過今次限定優惠，平日只於早餐時段供應的脆薯餅將同步全日供應。由8月24日上午11時起至28日期間，脆薯餅震撼價只售$10；顧客凡購買任何超值套餐，亦可選擇將套餐提供的中薯條免費轉配脆薯餅，全天候盡享香脆滋味！顧客無論到餐廳櫃檯或自助點餐機點餐，以及經麥當勞App購買均能享受以上優惠。

麥當勞帶來暑假最後驚喜， 下星期一至五8月24日至28日限時推出「McGriddles全日早餐」， 脆薯餅同步全日供應，上午11時起震撼價$10及超值套餐免費轉配。

轉眼踏入暑假尾聲，麥當勞App為了讓大家趁開學前盡情玩樂，還是享受悠閒的午後時光，因此由下星期一至五，8月24日凌晨4時起至28日限時推出「McGriddles全日早餐」，顧客可由朝到晚任何時段享用「$37起楓糖班戟豬柳蛋漢堡套餐（配薯餅及飲品）」及全球首推「$37 起朱古力班戟豬柳蛋漢堡套餐（配薯餅及飲品）」，以鹹甜交織的獨特滋味，為暑假畫下完美句號。為響應以上全日早餐推廣，平日只於早餐時段供應的脆薯餅亦會限時全日供應，由8月24日上午11時起至28日期間，脆薯餅震撼價只售$10；同時，顧客凡購買任何超值套餐，亦可選擇將套餐提供的中薯條免費轉配脆薯餅，讓「薯餅控」全天候盡情品嚐香脆滋味。

$10脆薯餅（原價$17.5 起）（8月24日上午11時起至8月28日晚上12時適用）[可重複使用]

$37起歎楓糖班戟豬柳蛋漢堡套餐（配薯餅及飲品）（8月24日凌晨4時起至28日晚上12時適用）[可重複使用]

$37起歎全球首推朱古力班戟豬柳蛋漢堡（配薯餅及飲品）（8月24日凌晨4時起至28日晚上12時適用）[可重複使用]

麥當勞App亦由即日起推出週末限定震撼優惠，只需$68即可歎麥炸雞分享桶（6件），最適合於假日與親友分享金黃外脆、啖啖Juicy的炸雞美食。

$68 麥炸雞分享桶6件（麥當勞App限定，星期五至日，上午11時至晚上12時適用）[可重複使用]