隨著夏季燒烤旺季如火如荼，著名「Juicy Lucy」漢堡正進駐更多零售商的冷凍櫃，將這款內餡釀芝士的受歡迎產品帶給更多漢堡愛好者。這款獨特漢堡於一九五零年代在明尼阿波利斯酒吧興起，但總部設於洛杉磯的Juicy Lucy公司認為，全國人民都應該品嚐這款中西部珍品。二零二五年，公司開始在上中西部地區指定Target門市推出冷凍芝士釀漢堡扒。二零二六年春季，公司擴大分銷網絡，進駐亞利桑那州、加州及猶他州的Target門市，並首次進駐北卡羅來納州、南卡羅來納州及其他東岸市場的Harris Teeter門市。
「Juicy Lucy」的推廣熱潮持續升溫，由這個月開始，將進駐超過250間BJ's Wholesale Club門市，覆蓋多個州份。
「Juicy Lucy」是一種芝士釀漢堡扒，於一九五零年代在明尼蘇達州雙子城地區普及。過去70年，「Juicy Lucy」一直是全國數千間餐廳的招牌菜，亦是家庭烹飪的熱門選擇。現在，大眾可更方便地在雜貨店的冷凍櫃購買「Juicy Lucy」漢堡，從冷凍狀態直接烹煮，無需準備，每面煮六分鐘即可。 AP圖片
Juicy Lucy公司廚師兼聯合創辦人阿爾多·蘭齊洛塔表示，公司非常高興能將這款美味而獨特的漢堡帶給更多人。他指出，隨著人們認識「Lucy」的傳奇，這股熱潮將會持續。阿爾多·蘭齊洛塔亦是烹飪節目《Compete to Eat》聯合主持，以及Bravo電視台節目《Best New Restaurant》客席廚師。
漢堡由來
追溯至一九五零年代，兩間相距約4.8公里的明尼阿波利斯酒吧，均聲稱是「Lucy」漢堡的發源地。Matt's Bar將其拼寫為「Jucy Lucy」，而5-8 Club則拼寫為「Juicy Lucy」，兩者均聲稱在超70年前將這獨特概念引入顧客。
考慮到這一點，「Juicy Lucy」數十年來一直是荷里活標誌性公路酒吧Barney's Beanery及其姊妹餐廳的菜單上招牌菜。Barney's聯合店主兼Juicy Lucy公司聯合創辦人大衛·侯斯頓表示，這是一種紀念經典的方式。
侯斯頓指出，現時正掀起一股漢堡熱潮，公司樂於參與其中。他形容，「Juicy Lucy」採用「由外而內」的獨特做法，因此這款芝士釀漢堡在全國漢堡愛好者中留下深刻印象，並佔一席位。
Barney's Beanery是洛杉磯餐飲界的一間百年老店。數十年來，Barney's一直是洛杉磯一間非常獨特的酒吧，名人與非名人在此交流、用餐，並排隊等候入座心儀的卡座。而酒吧的「Juicy Lucy」更是吸引顧客回頭的招牌菜。
適合各種口味的漢堡
BJ's有售原味芝士釀安格斯漢堡扒，無論是喜歡簡單漢堡還是配料豐富的漢堡愛好者，都會喜歡。
這是市場上首款亦是唯一一款冷凍「Juicy Lucy」漢堡扒。BJ's每包重1.81公斤，內含12塊漢堡扒，每塊「Lucy」漢堡扒含有相等於兩片芝士及28克蛋白質。包裝亦設有可重複密封包裝袋。烹煮指示建議從冷凍狀態直接烹煮，最好在燒烤爐上，亦可使用氣炸鍋、焗爐或平底鑊。
關於JUICY LUCY公司
Juicy Lucy公司旨在推廣明尼阿波利斯的經典美食——芝士釀漢堡扒。這團隊致力將冷凍「Juicy Lucy」漢堡扒帶到零售市場，讓消費者在家中享用。每塊百分百安格斯漢堡扒都經過精心調味，並釀入融化、令人垂涎的芝士，確保每一口都充滿風味。這些「Juicy Lucy」漢堡扒（視乎款式）每塊含有27至28克蛋白質，並且不含麩質。「Juicy Lucy」芝士釀漢堡扒可在上中西部、加州、猶他州及亞利桑那州指定Target門市；北卡羅來納州、南卡羅來納州及其他東岸市場的Harris Teeter門市；以及現時東岸及周邊地區的BJ's Wholesale Club有售。
（美聯社）
