中國製造業七月略為放緩 新興產業韌性強勁

中國製造業七月受季節性因素影響，表現略為放緩，但潛在增長動力保持韌性，新興產業發展勢頭良好，企業信心持續改善。

國家統計局周五公布的數據顯示，七月製造業採購經理指數為49.2，較上月下跌1.1個百分點。

歷史數據顯示，大部分年份的七月PMI均按月下跌，主要歸因於強降雨、高溫及颱風等季節性因素。

生產指數為49.9%，徘徊在50%的榮枯線附近。這反映中國製造業生產保持相對穩健的韌性，即使面對極端天氣，仍維持穩定的運作基礎。

國家統計局服務業調查中心首席統計師霍麗慧指出：「就具體行業而言，通用設備、電腦通訊及電子設備的生產和新訂單指數均超53%，顯示這些行業市場活躍，生產及需求增長迅速。」

七月裝備製造業PMI為51.4%，高技術製造業PMI則錄得53.3%，顯示持續強勁擴張。這些數字突顯新增長動力在引導製造業提升整體表現方面的作用。

分析師認為，儘管極端天氣事件對企業及物流造成一定影響，但更廣泛的新增長引擎領域持續呈現正面擴張趨勢。

中國物流與採購聯合會副會長兼秘書長馬增榮指出：「新增長動力不僅保持正面發展趨勢，更持續增強抗風險能力，有效抵銷傳統行業的波動，並以更深入、更實質的方式推動經濟高質量發展。」

原材料採購價格指數已連續四個月下跌，部分原因是近期大宗商品價格波動。這反映製造商原材料成本早前的上升趨勢持續放緩。

七月企業經營活動預期指數為54.1%，是該指數連續第二個月維持在超54%水平。這顯示製造業企業對未來市場狀況保持樂觀展望。

展望未來，專家預計隨著極端天氣影響開始減退，受影響地區的製造商將恢復生產能力及供應鏈運作，市場需求亦會穩定下來，為八月製造業活動穩步復甦奠定堅實基礎。

（CGTN）

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考古學家在中國西北部寧夏回族自治區，發現一罐盛載2300年歷史的穀物釀製酒精飲品，為研究中國古代釀酒技術提供新線索。該飲品源自戰國時期（公元前475年至公元前221年）。

這次發現於固原市沙家布墓地，該墓地由秦國於戰國時期興建。

據自治區文化和旅遊廳透露，研究人員發現該液體保存於一個青銅蒜頭壺內，這是秦國獨特的器皿。

透過考古研究及先進科學分析，研究人員證實從器皿中提取的3740毫升液體，屬戰國時期釀製的穀物酒精飲品。

寧夏文物考古研究所固原沙家布墓地項目負責人王曉陽表示：「我們從這個青銅壺中提取了3740毫升液體。經檢測，我們確定這是一種秦國的穀物酒。」

該樣本被認為是中國迄今公開報道中，該時期保存最完好的液態酒精文物，填補寧夏古代釀酒考古研究的空白。

該墓地鄰近由秦國於戰國時期興建的長城，截至2024年，已發掘183座墓葬。

考古學家指出，該青銅器皿採用雙重密封結構，內襯紡織物，外塗有機泥。精密的密封阻隔外部污染物，令古酒得以保存超2000年。

為揭示該飲品的成分及釀造過程，寧夏文物考古研究所與西北大學文化遺產學院組成的聯合研究團隊，採用包括紅外光譜、超高效液相色譜-質譜聯用技術，以及澱粉顆粒、植矽體及酵母微化石的顯微分析等技術進行詳細測試。

分析識別出24類化合物，包括有機酸、氨基酸及碳水化合物。研究人員發現，其有機酸成分與人工陳釀米酒的特徵相符，證實該液體為發酵穀物酒精。

進一步檢測顯示，樣本中的小麥及大麥澱粉顆粒曾經過研磨、加熱及微生物降解處理。

這些發現顯示，秦人已掌握使用穀物發酵劑，令糖化及發酵同步進行，這標誌著先進的釀酒技術。

研究人員表示，這次發現為中國古代穀物發酵的精湛技術提供實物證據，並為研究先秦時期的農業、飲食文化及工藝提供寶貴線索。先秦時期是指秦朝（公元前221年至公元前207年）建立之前的時期。

（CGTN）

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