江蘇女屋企煮麻辣火鍋突「爆炸」 鍋蓋被頂飛滾燙紅油噴滿天花板嚇壞眾人

江蘇一名女子在家中煮麻辣火鍋疑因「油多水少」釀意外，鍋蓋被頂飛滾燙紅油直噴天花板嚇壞眾人。

女子家中煮麻辣火鍋疑因「油多水少」釀意外，鍋蓋被頂飛滾燙紅油直噴天花板。網上圖片

近日，江蘇一名女子在家煮麻辣火鍋時疑因湯底加熱過度、鍋內水分不足，加上鍋蓋蓋得太緊，導致鍋內壓力上升，整鍋火鍋突然噴濺，大量紅油更濺至天花板，嚇得在場大人及小童連聲尖叫。

女子家中煮麻辣火鍋疑因「油多水少」釀意外，鍋蓋被頂飛滾燙紅油直噴天花板。網上圖片

女子表示，當時她先將牛油底料單獨加熱至融化，可能因加入的水分太少，加上油溫過高，最終令鍋蓋突然被頂開，熱油及湯汁瞬間四處飛濺。所幸大人及小童均沒有受傷，但屋內多處被紅油弄污，事後需花費約400元人民幣（約464港元）聘請專業清潔人員上門處理。

女子家中煮麻辣火鍋疑因「油多水少」釀意外，鍋蓋被頂飛滾燙紅油直噴天花板。網上圖片

女子事後坦言，火鍋突然噴濺時情況十分危險，若有人站得太近，可能會被高溫油湯灼傷。

據瞭解，事件可能與鍋蓋蓋得太緊，以及火鍋底料與水的加入次序不當有關。若鍋內水分不足，而牛油比例過高，湯底加熱時便可能出現劇烈沸騰及噴濺。由於牛油的密度較水低，融化後會浮在湯面。當下方水分持續受熱並產生大量蒸氣時，若鍋蓋過於密封，蒸氣未能及時排出，鍋內壓力便可能逐漸上升，最終頂開鍋蓋，令高溫油湯向外噴出。

女子家中煮麻辣火鍋疑因「油多水少」釀意外，鍋蓋被頂飛滾燙紅油直噴天花板。網上圖片

麻辣火鍋底料一般含有較多牛油，因此部分商戶在顧客外賣火鍋回家時，也會提醒切勿出現「油多水少」的情況。有民眾表示，一般煮火鍋時會先加入適量熱水，再放入牛油底料。不過，涉事女子則先將牛油加熱，再加入水分，懷疑因此令油水突然劇烈沸騰。她指出，平日較少在家煮火鍋的人，未必熟悉正確的加熱方式及注意事項，容易因操作不當而發生意外。

女子家中煮麻辣火鍋疑因「油多水少」釀意外，鍋蓋被頂飛滾燙紅油直噴天花板。網上圖片

煮火鍋期間，鍋蓋不宜完全密封，應保留空隙讓蒸氣排出；也應避免直接向高溫油湯加入冷水或大量冷凍食材，以免因溫差過大而引起猛烈濺油，增加灼傷風險。

女子家中煮麻辣火鍋疑因「油多水少」釀意外，鍋蓋被頂飛滾燙紅油直噴天花板。網上圖片

國外成人平台網紅年賺100萬元（美元，下同，約784萬港元）仍想轉行，嘆每日工作14小時「比當醫生還累」，計劃攻讀皮膚科。

綜合外媒報導，國外一名成人影音平台網紅蕾娜·阮（Reyna Nguyen）每年透過拍攝成人內容及經營社交平台，收入據稱高達100萬美元（約784萬港元）。近日，她受訪時透露，長期高強度工作及收入不穩，令她承受相當大的壓力，甚至形容從事成人內容創作「比當醫生還累」。因此，她正計劃逐步淡出成人產業，重新追尋昔日的醫學夢，希望日後成為皮膚科醫生。

成人平台網紅年賺100萬美元仍想轉行，嘆每日工作14小時「比當醫生還累」。網上圖片

據悉，蕾娜大學時主修生物醫學工程，當時以升讀醫學院為目標。後來為了更快達至財務自由，她決定暫緩原本的醫學規劃，轉而投身成人內容產業。雖然她之後成功建立個人品牌，並取得相當可觀的收入，但蕾娜坦言，這份工作並沒有外界想像般輕鬆。

成人平台網紅年賺100萬美元仍想轉行，嘆每日工作14小時「比當醫生還累」。網上圖片

蕾娜表示，自己每日工作時間長達10至14小時，除了拍攝內容，還要親自處理公司行政、與管理團隊溝通，以及規劃社交平台內容。她每天醒來後，甚至需要構思並拍攝至少20條全新的TikTok短片，有時工作量過大，更需要安排助手乘飛機前來協助。

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蕾娜形容，成人內容創作者最大的壓力之一，是收入高度不穩定。即使某段時間收入可觀，也難以預計這種狀態可以維持多久，令她經常感到焦慮。她表示：「你隨時都處於恐慌之中，不知道這筆錢什麼時候會用完、不知道自己還能做多久。」她又認為，雖然醫生同樣需要長時間工作，訓練過程譽為十分辛苦，但至少職業發展相對穩定。因此，她希望重新回到醫學領域，尋找一條更可持續的職涯道路。

成人平台網紅年賺100萬美元仍想轉行，嘆每日工作14小時「比當醫生還累」。網上圖片

蕾娜表示，自己尤其希望將來攻讀皮膚科，將對護膚的興趣與過往生物醫學工程背景結合。至於醫學院課程及住院醫生訓練可能帶來的高強度工作，她認為自己已有心理準備。她表示，自己目前每天已工作12至14小時，因此並不擔心未來需要面對長時間學習及臨床訓練。

成人平台網紅年賺100萬美元仍想轉行，嘆每日工作14小時「比當醫生還累」。網上圖片

蕾娜也承認，如果逐步放棄現時的成人影音事業，轉往醫學領域發展，短期內收入很可能大幅下降。不過，她表示，金錢已不是現階段唯一考慮，更希望未來的工作能直接幫助其他人，並為自己帶來更明確的目標感。此外，她也希望將來能更坦然地向家人介紹自己的職業，而毋須因目前的工作性質有所顧忌。

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對於過往從事成人內容創作的經歷，會否影響日後申請醫學院或從醫，蕾娜表示，自己曾向一名有醫學院面試經驗的醫生朋友請教。對方建議，她申請時毋須刻意強調成人內容本身，而可將重點放在自己創業、建立品牌及經營公司的能力上。至於長遠規劃，蕾娜希望日後能開設自己的皮膚科診所，將醫療專業與創業經驗結合，建立一份較穩定、可持續，也令自己更有目標感的事業。