Aramark學生營養服務除了推出成分更簡單的餐單外，亦正擴展學生健康計劃，並推出全新的飯堂設計方案，當中包括隔音改善措施，以營造更寧靜、更具包容性的用餐環境。
Aramark學生營養服務總裁兼行政總裁布里斯班·維蘭古爾指出，每個服務的學區都有獨特的學生、需求及目標，其團隊與學校社區緊密合作，以支援學生取得成功。他強調，從餐單中移除人造色素及添加劑是重要一步，但營養只是其中一部分。他相信健康的膳食、支援性環境及學生健康計劃能共同協助學生專注、學習及成長。
Aramark學生營養服務將於二零二六至二零二七學年，展開全國性行動，從學校餐單中移除人造色素及添加劑，並於六月宣布成為首間全國性幼稚園至中學餐飲服務供應商，在參與學區實施這項改變。這項措施將影響超三百五十個學區的數千名學生，亦是Aramark支援學生健康、學業成就、精神健康及正面飯堂體驗的更廣泛策略一部分。 AP圖片
Aramark學生營養服務更新的二零二六至二零二七學年餐單計劃，將從參與學區的核心餐飲供應中移除人造色素及添加劑。這些改變是透過學生試味小組、註冊營養師審查及學區夥伴的反饋而制定，同時亦容許當地團隊根據地區口味及偏好調整餐單。
過去一年，Aramark的營運數據庫新增超三百款新食譜，當中不少是直接根據學生及營運商的反饋而開發。餐單項目在引入學校前，會先進行口味、營養合規性、營運效率及學生吸引力測試。
該公司亦擴展其限時供應（LTO）計劃，於整個學年為飯堂帶來受潮流啟發的餐單項目。二零二六至二零二七學年的主要餐單趨勢包括高蛋白質及高纖維選擇、即點即製概念、全球風味的甜辣口味，以及符合學生偏好及幼稚園至中學營養標準的替代麵包載體。
Aramark學生營養服務繼續投資於學校飯堂設計，作為支援學生福祉綜合方案的一部分。Aramark與環境設計專家合作，開發出有助於學生專注、包容、參與及正面社交體驗的用餐空間。
二零二六至二零二七學年新增的裝飾性天花板裝置，同時亦可用作隔音板，有助降低飯堂噪音水平。這項改善措施直接回應了學生的反饋，並支援可能對感官敏感的學生，為所有學生創造更受歡迎的空間。
Aramark學生營養服務透過兩項針對不同年齡層的計劃，提供健康課程。
作為全國數百個學區的餐飲服務夥伴，Aramark學生營養服務專注於推動增加學生用餐參與度及支援學業成功的計劃。食物研究與行動中心（FRAC）的研究顯示，參與學校早餐計劃的學生在標準化數學評估中得分更高，並顯示出勤率有所改善。
研究亦顯示，Z世代及Alpha世代的學生越來越認為精神及情感健康與身體健康同樣重要。這些發現有助於指導Aramark在學校營養、學生健康計劃及飯堂環境改善方面的投資。
維蘭古爾表示，沒有其他全國性幼稚園至中學餐飲服務供應商，能將不含特定色素及添加劑的更新餐單、以學生為中心的健康課程，以及旨在支援學習及福祉的飯堂環境結合起來。他強調，營養、健康及環境是相互關聯的。透過同時處理這三方面，他們正協助學區為學生的成功奠定更堅實的基礎。
Aramark學生營養服務透過在幼稚園至中學及學區提供卓越的餐飲服務，引領激發學生潛力。憑藉超六十年行業經驗，每年為全國一百五十萬名學生提供超二億七千萬份餐點，學生營養服務透過創意、多元化及營養豐富的餐單，並採用新鮮的本地食材，培育更光明的未來。
Aramark（紐約證券交易所代號：ARMK）為全球十六個國家領先的教育機構、財富五百強企業、世界冠軍運動隊伍、知名醫療服務供應商、標誌性目的地及文化景點，以及眾多市政機構提供餐飲及設施管理服務。憑藉其殷勤好客的企業文化，員工致力為彼此、合作夥伴、社區及地球做出貢獻。
（美聯社）
Aramark最近獲批與全國多間大專院校建立五個新合作夥伴關係，包括布里奇沃特學院（維珍尼亞州）、達拉斯浸會大學（德州）、底特律慈悲大學（密歇根州）、新墨西哥礦業及科技學院（新墨西哥州），以及蘭道夫-梅肯學院（維珍尼亞州）。
Aramark大學餐飲服務總裁兼行政總裁芭芭拉·弗拉納根表示：「我們很榮幸能與如此多元化的大專院校合作。隨著業務發展，我們致力與校園夥伴攜手合作，制定能反映其獨特身份的計劃，同時支持學生取得成功及實現院校的長遠目標。」
Aramark大學餐飲服務發展勢頭強勁 新增五個合作夥伴 AP圖片
布里奇沃特學院 (維珍尼亞州布里奇沃特)
在布里奇沃特學院，Aramark大學餐飲服務推出「BC餐飲」，這是一個旨在提升校園餐飲及款待體驗的新餐飲計劃。該計劃的核心是位於The K的「聚會點」，一個全天候提供餐飲選擇的用餐地點，包括深夜服務及即製菜單。
該概念提供新鮮、優質、具本地特色美食，擴大對不同飲食需求的照顧，以及創新科技。除了改善住宿餐飲外，「BC餐飲」亦提供新零售體驗：Smitty's咖啡廳、升級版校園紀念品店，以及1880餐飲服務，為校園會議、慶祝活動及特別活動提供全面服務的計劃。
達拉斯浸會大學 (德州達拉斯)
在達拉斯浸會大學，Aramark大學餐飲服務提供一個以款待為本的餐飲計劃，植根於團契、社區及大學以基督為中心的使命。該計劃透過科技驅動的洞察力，推動計劃創新及提升學生滿意度。
以表現為重點的營養計劃將支持DBU體育部及學生運動員的成功。標誌性社區建設活動，例如每月社區靈修及雪糕社交活動，旨在讓學生、教職員工聚首一堂，進行崇拜、團契及精神鼓勵。
底特律慈悲大學 (密歇根州底特律)
在底特律慈悲大學，Aramark設施管理服務的現有客戶，Aramark大學餐飲服務實施名為「泰坦款待」的計劃，這是一個將餐飲、健康及設施整合到統一生態系統的全面款待模式。該計劃專注於全面學生支援，包括共融餐飲選擇、食物安全措施及社區參與。科技驅動工具，例如Aramark大學餐飲服務的專有平台CampusPulse及「Eat to Excel®」表現營養計劃，將提升學生生活及體育運動。
新墨西哥礦業及科技學院 (新墨西哥州索科羅)
在新墨西哥州西南部的新墨西哥礦業及科技學院，Aramark大學餐飲服務將推出「NMT款待」，這是一個旨在反映校園身份，同時提升可及性及負擔能力的計劃。校園內Fidel中心的重大翻新工程將安裝「聚會點」，提供由廚師主理的菜單及地區特色菜，包括新墨西哥州特色美食，例如哈奇辣椒。零售餐飲將透過「The Drop」重新構想，這是一個提供便利及流動點餐的多品牌概念，同時擴展餐飲服務及可持續發展措施。
蘭道夫-梅肯學院 (維珍尼亞州阿什蘭)
在蘭道夫-梅肯學院，Aramark推出「RMC餐飲」，當中包括標誌性的「黃圍裙計劃」，賦予團隊成員與學生互動並收集實時反饋的能力。「RMC餐飲」在Birdsong咖啡廳帶來全新零售體驗，提供漢堡、雞肉、三文治、卷餅、沙律及早餐選擇，以及Macon咖啡公司，提供咖啡、茶、提神飲品及即食選擇。
學生將在Estes飯堂體驗擴展的即點即製餐飲選擇，包括為食物過敏客人而設的「True Balance」專區，以及強化的科技解決方案，包括流動點餐，讓提前點餐更方便省時。「RMC餐飲」亦提供自動售賣機及便利店選擇，以及餐飲服務計劃，為會議、慶祝活動及校園活動提供全面支援。
關於Aramark大學餐飲服務
Aramark大學餐飲服務——為未來提供更優質服務——超50年來一直是高等教育機構信賴的餐飲合作夥伴。Aramark為全國約300間大專院校提供服務，提供定制的餐飲及款待計劃，以反映每個校園的獨特文化及需求。Aramark深植於對人、合作夥伴、社區及地球的服務承諾，透過策劃量身定制的體驗、支持成功及培養社區，超越了單純的餐飲服務。
關於Aramark
Aramark (紐約證券交易所代號：ARMK) 為全球16個國家的頂尖教育機構、財富500強企業、世界冠軍運動隊伍、知名醫療服務供應商、標誌性目的地及文化景點，以及眾多市政機構提供餐飲及設施管理服務。憑藉我們的款待文化，員工致力為彼此、合作夥伴、社區及地球做出貢獻。
（美聯社）
