為咗食雞翼大打出手！德國KFC任食活動極混亂 有人打包有人打架

肯德基德國區為迎接夏日，推出「All-You-Can-Eat」辣雞翅放題，然而不到一個星期就有門店要貼出告示緊急叫停，理由是「活動被過度濫用」。

據外媒報道，辣雞翅放題活動原定到8月17日，規則簡單：每日晚上7時至8時，顧客只需支付11.99歐元（約108元港幣），便可在店內一小時內無限追加辣翅，店方更會先送上10隻作為「熱身」。

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原本應是雞翅愛好者的喜訊，卻引來大量「打包黨」和「代購團」。有網民揭發不少人偷偷將未吃完的雞翅塞進袋中帶走，完全無視「只限堂食」的規則；更離譜的是，有人一人付款，整桌朋友一同分享，甚至出現「代購」服務，將免費雞翅轉贈給未有付款的人。

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最令網民憤怒的，是網上流傳的照片中，被丟棄的雞骨上仍黏著大塊肉，嚴重浪費食物。此外，活動期間更爆發肢體衝突。據報多間分店在活動時段大排長龍，有青少年與其他顧客因爭奪食物而大打出手，場面極為混亂，店員根本無法應付這股「雞翅剛需」，最終有門店索性提早關門，貼出告示宣布活動即時終止。

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美國一間餐廳創意推出91CM長海鮮薄餅爆紅網絡，打破傳統薄餅形式。

近日，美國新澤西州Joe’s Rotisseria餐廳推出一款長約3英尺（約91CM）的「魔鬼風味醬汁薄餅」（Fra Diavolo Pizza），售價42.5美元（約330港元）。這款巨型薄餅鋪滿貽貝、炸魷魚及蝦仁，並配以蒜香結餅皮，意外在社交平台爆紅，相關影片在Instagram累積超過千萬次觀看。

餐廳老闆創意推出91CM長海鮮薄餅爆紅網絡。網上圖片

餐廳老闆喬．布里尼奧尼（Joe Brignoni）表示，自己一直希望突破傳統薄餅形式，不只是簡單在麵團上加入醬汁及芝士，而是希望透過料理「說一個故事」。他指出，過去經常看到白蛤蜊薄餅，因此萌生創意，決定將海鮮元素進一步放大，把多款海鮮集合於同一款薄餅之上，「我們想要創造出一幅畫，而不只是在麵團上放醬料和芝士，我們想陳述一個故事」。

餐廳老闆創意推出91CM長海鮮薄餅爆紅網絡。網上圖片

這款巨型薄餅推出後迅速引起網民關注，不少人留言詢問，食用薄餅上的貽貝時應如何處理外殼。對此，布里尼奧尼笑言，若曾點過紅醬貽貝，相信大家都知道貽貝殼並不能直接食用。由於薄餅尺寸巨大，製作過程也比普通薄餅更複雜。

餐廳老闆創意推出91CM長海鮮薄餅爆紅網絡。網上圖片

布里尼奧尼透露，團隊會先製作特製醬汁，加入新鮮海鮮、伏特加醬及辣椒，再將麵團預先烘烤至半熟，以避免海鮮因長時間加熱而影響口感。之後加入芝士及海鮮醬汁，再放回焗爐完成烘烤，出爐前才鋪上新鮮炸魷魚，確保外層保持香脆。

餐廳老闆創意推出91CM長海鮮薄餅爆紅網絡。網上圖片

布里尼奧尼曾修讀迪士尼餐飲課程（Disney Culinary Program），一直熱衷於研發創意料理。他憶述，過去曾有薄餅店老闆勸告他：「如果想做這些創意，就自己開一家店。」2015年，他透過Craigslist購入Joe’s Rotisseria，並逐漸將餐廳打造成以創意薄餅聞名的特色店舖。餐廳招牌之一的「三重威脅薄餅」（Triple Threat Pizza），將薄餅餃、蒜香結及傳統薄餅融合於一體；此外，店內也推出炸雞薯條薄餅、左宗棠雞花椰菜薄餅等創意口味。

餐廳老闆創意推出91CM長海鮮薄餅爆紅網絡。網上圖片

Joe’s Rotisseria另一款人氣作品是「格子鬆餅薄餅」。布里尼奧尼表示，當年參加美食頻道節目《蓋的超市料理大戰》（Guy’s Grocery Games）時，節目要求參賽者製作一款不使用傳統麵團、醬汁或芝士的薄餅。於是他利用切達芝士麵糊製作格子鬆餅，再加入醬汁及芝士，讓配料融入鬆餅格內。

餐廳老闆創意推出91CM長海鮮薄餅爆紅網絡。網上圖片

除了經營餐廳外，布里尼奧尼也在澤西海岸（Jersey Shore）經營薄餅餐車。他表示，顧客首次看到這些創意料理時，往往會覺得造型誇張，但真正品嚐後，通常都會感到驚喜。他說：「它們看起來確實有點噱頭十足，但聞起來和吃起來都非常棒，味道比想像中好太多」。