英海岸沉船162年健力士黑啤「重見天日」 專家：保存完好或仍可飲用

比利時攝影師於英國海岸沉船上發現一樽於1864年生產的健力士（Guinness）黑啤。這瓶啤酒在海底沉睡逾160年後重見天日，近日更引起釀酒及微生物學界關注。有專家推測，在保存環境理想的情況下，這批已有約162年歷史的啤酒，甚至可能仍可飲用。

綜合外媒報導，比利時一名水底攝影師Stefan Panis於去年在英國多佛海岸附近潛水探索沉船期間，發現多個疑似舊酒樽。當時他並不知道樽內裝有甚麼，只拍下部分照片，並將其中一個玻璃樽帶回水面。直至清洗瓶身後，他才看見「Guinness」字樣，瓶上更刻有「1864」的年份。事後翻查資料發現，該樽啤酒很可能於1864年11月隨「明多拉號」沉入海底。該船當年發生碰撞事故後沉沒，船上貨物也一同沉入海中。

英國海岸沉船162年健力士黑啤「重見天日」，專家指保存完好或仍可飲用。網上圖片

英國海岸沉船162年健力士黑啤「重見天日」，專家指保存完好或仍可飲用。網上圖片

Stefan相信，沉船內至少仍有一箱同批健力士（Guinness）黑啤，甚至可能數量更多，因此計劃再次返回沉船位置，希望打撈更多保存至今的酒樽。曾接受Panis諮詢的釀酒歷史學家Edward Bourke表示，這批啤酒能保存至今，其中一個有利因素是酒瓶長期以倒置方式存放。他解釋，酒樽倒置後，樽內氣泡可能形成一定壓力，有助加強瓶塞的密封效果，減低海水經軟木塞滲入瓶內的機會。同時，深海環境水壓較高，加上長期處於完全黑暗及相對穩定的環境，也可能為啤酒保存提供理想條件。

英國海岸沉船162年健力士黑啤「重見天日」，專家指保存完好或仍可飲用。網上圖片

Bourke推測，如果海水一直沒有透過軟木塞滲入瓶內，這批已有逾160年歷史的啤酒，即使到了今日，理論上仍有可能可以飲用。至於Stefan帶回水面的其中一樽黑啤，目前已送往比利時魯汶天主教大學，由微生物學家進一步分析。

英國海岸沉船162年健力士黑啤「重見天日」，專家指保存完好或仍可飲用。網上圖片

研究人員正嘗試從樽內殘存的酵母菌中提取完整DNA，希望瞭解當年的釀酒菌種。如果成功取得足夠完整的遺傳資料，日後有望重現19世紀60年代健力士啤酒的風味，甚至按照當年的原始配方，進行小規模重新釀造。

英國海岸沉船162年健力士黑啤「重見天日」，專家指保存完好或仍可飲用。網上圖片

擁有健力士品牌的英國酒業集團帝亞吉歐（Diageo plc）也對今次發現表示歡迎。這批在海底保存逾一個半世紀的啤酒，不但具有收藏及歷史價值，也可能為研究19世紀釀酒技術及啤酒風味提供罕見資料。

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日本前女偶像自曝中一開始整形，至今已花600萬日圓（約30萬港元）開刀，節目上大方公開舊照驚呆驚主持人及男嘉賓。

近日，日本串流平台ABEMA播出的真人騷《愛的鬣狗6》（愛のハイエナ6）推出戀愛企劃「Silicone’s Love」，邀請多名曾接受整容手術的女性參與，希望尋找真愛。其中一名24歲前女子偶像團體「STU48」成員「みゆ」以參加者身份亮相，並公開承認自己曾花費約600萬日圓接受多項整容手術，臉部及身體均曾進行大幅改造。她不但在節目中首次公開整容前的舊照，更透露自己早於中一時已開始整容，前後對比令現場主持及男嘉賓大感意外。

日本前女偶像自曝中一開始整形，至今已花600萬日圓開刀。網上圖片

みゆ過去曾是女子偶像團體STU48成員，而STU48是AKB48在日本國內成立的第6個姊妹團體。她公開昔日偶像身份後，也令現場主持及嘉賓感到驚訝。談到過去的感情經歷，みゆ表示，自己約20歲時曾因外貌變漂亮而一度感到自信甚至有些得意，但之後逐漸發現，單靠外表漂亮並不能令感情生活一帆風順，令她一度為此感到困擾。

日本前女偶像自曝中一開始整形，至今已花600萬日圓開刀。網上圖片

至於整容經歷，みゆ透露自己早於中一時已接受人生第一次雙眼皮手術，至今合共做過4次。此外，她也曾接受多項美容整形，包括植入假體及使用耳軟骨的隆鼻手術、面部抽脂，以及埋線拉提等。

日本前女偶像自曝中一開始整形，至今已花600萬日圓開刀。網上圖片

みゆ又分享隆鼻後的一段趣事，表示有一次準備飲用有杯蓋的熱咖啡時，由於仍習慣整容前鼻子的高度，一時未能適應鼻樑變高後的距離，結果鼻子直接撞到杯蓋，引起現場一片笑聲。

日本前女偶像自曝中一開始整形，至今已花600萬日圓開刀。網上圖片

在之後的雙人互動環節中，みゆ穿上泳衣登場，邀請一名男參加者到泳池旁聊天。期間，對方好奇詢問能否看看她整容前的模樣，みゆ也大方拿出手機，公開自己中一時、尚未接受大部分整容手術前的舊照。男嘉賓看過照片後表示，即使みゆ的外貌與現在已有明顯分別，但仍能從昔日照片中看出她現時的部分輪廓。

日本前女偶像自曝中一開始整形，至今已花600萬日圓開刀。網上圖片

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