體長僅約30CM 「世界最小鴨子」棉鳧首次現身河北衡水湖

「世界最小鴨子」棉鳧首次現身河北衡水湖，體長僅約30CM，罕見北上成濕地生態新指標。

「世界最小鴨子」棉鳧首次現身河北衡水湖，體長僅約30CM。網上圖片

近日，河北衡水湖國家級自然保護區迎來一名罕見「小客人」。有「世界最小鴨子」之稱的國家二級保護野生動物棉鳧，首次在衡水湖被觀測記錄。這種水鳥成鳥體長僅約30CM，體重不足500克，遠看猶如一小團白色棉絮漂浮在水面。由於棉鳧主要分布於長江流域以南地區，在華北相當罕見，今次現身也被當地視為衡水湖濕地生態環境持續改善的佐證。

「世界最小鴨子」棉鳧首次現身河北衡水湖，體長僅約30CM。網上圖片

報導指出，當地鳥類及濕地生態攝影愛好者李明早前在衡水湖進行日常拍攝期間，突然發現湖面上出現一個細小的白點，於是立即用相機記錄下來。

影像可見，這隻水鳥體形相當細小，羽毛呈灰白色，在水面活動時遠看猶如一團白色棉絮。李明表示，自己多年來一直在衡水湖附近拍攝鳥類，卻從未見過這種水鳥，因此將拍攝到的資料提交予當地自然保護部門。

「世界最小鴨子」棉鳧首次現身河北衡水湖，體長僅約30CM。網上圖片

衡水濱湖新區資源保護局接獲報告後，隨即安排專業人員持續觀察，最終確認這隻罕見水鳥正是國家二級保護野生動物棉鳧，這也是棉鳧首次在衡水湖國家級自然保護區被觀測記錄。

「世界最小鴨子」棉鳧首次現身河北衡水湖，體長僅約30CM。網上圖片

棉鳧屬雁形目鴨科，是鴨科中體形最小的水鳥之一。成鳥體長約30CM，部分資料顯示體重約200至300克；當地保護部門則表示，其體重一般不足500克。由於身形細小、羽毛以灰白色為主，遠距離觀看時猶如一團漂浮的白色棉絮，因此有「棉鳧」之名，也被稱為「世界最小鴨子」。

棉鳧一般棲息於河流、湖泊、池塘及沼澤等水域，偏好水質潔淨、水生植物繁茂的淺水環境。牠們主要以睡蓮科植物的種子、嫩葉等為食，同時也會捕食水生昆蟲及甲殼類等小型生物。由於棉鳧對水質及棲息環境要求較高，河北衡水濱湖新區資源保護局副局長張余廣形容，棉鳧可視為衡量濕地生態質素的重要指示物種。

「世界最小鴨子」棉鳧首次現身河北衡水湖，體長僅約30CM。網上圖片

據介紹，棉鳧在中國主要分布於長江流域以南地區，因此今次出現在位於華北平原的衡水湖較為罕見。張余廣表示，由於棉鳧對生存環境要求較高，今次能夠在衡水湖停留，也從側面反映當地近年的濕地保護及生態修復工作取得一定成效。

「世界最小鴨子」棉鳧首次現身河北衡水湖，體長僅約30CM。網上圖片

衡水湖近年持續推進濕地修復、水質管護及鳥類棲息地保護，並透過監測及巡護等方式減少人為乾擾。作為華北平原上保持較完整濕地生態系統的國家級自然保護區，衡水湖也是東亞—澳大利西亞候鳥遷徙路線上的重要停歇地。

截至目前，衡水湖已觀測記錄鳥類337種，另有魚類53種、昆蟲757種及植物594種。每逢候鳥遷徙季節，在當地停歇及棲息的候鳥數量最高可超過10萬隻。今次棉鳧的出現，再為衡水湖的鳥類觀測記錄增添一名罕見「新成員」。

英國12歲女童飲數口奶昔後過敏亡，店主未洗攪拌機致榛果交叉污染，咖啡店遭罰1.8萬英鎊（約19萬港元）。

12歲女童飲數口奶昔後過敏亡，店主未洗攪拌機致榛果交叉污染。資料圖片

綜合外媒報導，英國倫敦一名12歲女童米亞（Mia Shay St Hilaire）於2023年8月與姨母及姊姊前往倫敦一間名為Pop Inn的咖啡店用餐，期間點了一杯原以為可以安全飲用的「特趣朱古力」（Twix）奶昔，未料飲用後突然出現嚴重過敏反應，最終不幸身亡。調查發現，女童本身患有嚴重堅果過敏症，而咖啡店東主製作奶昔時，未有清洗剛用來製作榛果奶昔的攪拌機，導致飲品受到過敏原交叉污染。涉事老闆事後承認多項違反食品安全法例的控罪，女童家屬也呼籲當局加強餐飲業的過敏原管理，以免同類悲劇再次發生。

12歲女童飲數口奶昔後過敏亡，店主未洗攪拌機致榛果交叉污染。網上圖片

事發當時，米亞飲用數口奶昔後，便出現嚴重過敏反應，情況迅速惡化，之後更在姨母家中昏倒。她隨即被送往倫敦伊芙琳娜兒童醫院（Evelina London Children's Hospital）搶救，惟最終仍在深切治療部不治。

12歲女童飲數口奶昔後過敏亡，店主未洗攪拌機致榛果交叉污染。網上圖片

調查發現，咖啡店老闆尤塞爾（Baris Yucel）當時使用攪拌機製作了一杯含榛果成分的健達繽紛樂（Kinder Bueno）奶昔，隨後在沒有清洗設備的情況下，直接使用同一部攪拌機製作米亞點選的特趣朱古力奶昔。閉路電視畫面拍下了整個製作過程，由於攪拌機內可能殘留先前飲品的榛果成分，導致米亞的奶昔受到過敏原交叉污染，最終引發致命的嚴重過敏反應。

12歲女童飲數口奶昔後過敏亡，店主未洗攪拌機致榛果交叉污染。網上圖片

法醫報告指出，米亞飲用奶昔後出現急速惡化的過敏性休克，最終不幸離世。事件發生後，涉事咖啡店因違反食品安全規定，被罰款1.8萬英鎊（約19萬港元）。尤塞爾也承認6項違反《食品安全法》的控罪，包括未有提供清晰的過敏原資訊、未能妥善管理食物交叉污染風險，以及供應含有不應出現的過敏原成分的食品。

尤塞爾事後被判處100小時社會服務令，目前已不再經營涉事咖啡店。其代表律師表示，尤塞爾在事件發生後已第一時間認罪，並對事件深感悔疚，強調他將終生承受這宗悲劇帶來的後果。米亞的父母發表聲明表示，對女兒的離世感到悲痛，並認為事件本可避免。他們表示：「任何家庭都不應該在這種情況下失去孩子。」家屬認為，若地方政府能確保咖啡店妥善履行過敏原管理責任，米亞或許便不會失去生命。

12歲女童飲數口奶昔後過敏亡，店主未洗攪拌機致榛果交叉污染。網上圖片

家屬也指出，消費者目前主要依靠食品衛生評分判斷餐飲場所是否安全，但相關評分未必能充分反映食肆在過敏原管理方面的表現。因此，他們呼籲當局參照現行食品衛生評分制度，設立獨立而清晰的「過敏管理評分」，讓患有食物過敏症的消費者及其家人，更容易瞭解不同餐飲場所的過敏原管理情況。

食物過敏是全球關注的健康問題。文章引述美國相關統計指出，當地約每13名兒童便有1人患有食物過敏，每年約有340萬名患者因相關問題前往急症室求醫。雖然現時已有腎上腺素自動注射器（EpiPen）等緊急治療工具，因食物過敏而直接死亡的情況相對罕見，但嚴重過敏反應仍可能危及生命。美國各州對食品安全及過敏原管理的規定也有所不同。

12歲女童飲數口奶昔後過敏亡，店主未洗攪拌機致榛果交叉污染。網上圖片

相較之下，英國設有統一的食品過敏原標示規定，要求業者提供包括堅果在內的受規管過敏原資訊。然而，米亞的事件反映，即使設有相關法規，餐飲場所若未能妥善落實過敏原管理及防止交叉污染措施，仍可能造成嚴重後果。米亞的家屬希望透過推動更完善的過敏原管理制度，提高餐飲業對食物過敏風險的警覺，避免其他家庭承受同樣的傷痛。