爭鮮外帶壽司「花之戀」疑有蟲蠕動 公司稱已交第三方化驗

一名市民在爭鮮外帶壽司荃灣如心廣場分店選購壽司時，發現一盒「花之戀」上疑似有活蟲蠕動，即場向職員反映對方卻連番否認。爭鮮香港發聲明回應，指已即時展開內部調查，並將相關樣本交由獨立第三方化驗，承諾收到報告後盡快向公眾交代。

爭鮮外帶壽司官網

事發於上周五（8月21日）傍晚約6時，有網民在社交平台Threads發文，指自己前往爭鮮荃灣如心廣場分店選購壽司，準備付款之際發現食物上「有嘢郁」，細看之下驚覺其中一件「花之戀」上有一條活生生的蟲子正在蠕動。事主隨即向在場職員反映，但對方堅稱並非蟲子，即使事主一再強調「係郁嘅」，職員仍不斷否認。

爭鮮回轉壽司FB

事主最終決定將所有壽司放回陳列架上，未有購買，並指職員其後由廣東話改為普通話，重複說著「不是蟲子來的……」事主未有理會，逕自離去，並拍照記錄事件，發文提醒其他消費者小心。

爭鮮香港在8月23日發聲明回應。指公司已留意到有關旗下產品的網上討論，稱十分重視顧客對食品安全及產品品質的關注，並已即時展開內部調查，安排將相關樣本交由獨立第三方化驗，以核實有關情況。為確保結果客觀及具公信力，公司會於收到化驗報告後，盡快向公眾說明。

爭鮮外帶壽司「花之戀」中發現疑似活蟲蠕動。Threads圖片

爭鮮被爆食安問題非首次，2025年5月，有網民在爭鮮元朗港鐵站分店購買「玉子燒脆卷」，打開後驚見大半條玉子燒長滿灰濛濛的霉斑，由原來的黃色變為灰白色，其中一邊更長出白毛。爭鮮事後公開致歉，並指已積極聯絡受影響當事人提供協助，食環署則派員到店巡查，發現整體衞生情況尚可，有關食品已停止出售。

爭鮮外帶壽司「花之戀」中發現疑似活蟲蠕動。Threads圖片

兩個月後，爭鮮再被傳媒揭發採用預製壽司飯，更在室溫環境下擺放超過16小時，附近有積水及曱甴，惹來食安風險關注。爭鮮其後回應指符合食安標準，並進一步規範飯箱擺放流程。

知名壽司品牌「爭鮮」宣布將於 2026 年 10 月 12 日起，首度與香港餐飲界備受矚目的「化學系靚廚」Kobe 鄭紫欣攜手合作，隆重推出期間限定「封神之作：與Kobe的法式『蟹』逅」聯乘系列！是次合作融合了 Kobe 獨特的化學學術背景與對烹飪藝術的熱誠，將法式精緻料理概念完美注入日式壽司及料理之中，為顧客帶來兼具風味層次與視覺享受的驚喜饗宴。

知名壽司品牌「爭鮮」宣布將於 2026 年 10 月 12 日起，首度與香港餐飲界備受矚目的「化學系靚廚」Kobe 鄭紫欣攜手合作，隆重推出期間限定「封神之作：與Kobe的法式『蟹』逅」聯乘系列！

爭鮮 x Kobe 鄭紫欣 聯乘限定菜式登場

本次聯乘系列涵蓋迴轉及外帶限定產品，精選頂級蟹肉與蟹粉，演繹極致日法混血滋味：

• 1. 法式蟹肉他他稻荷（迴轉限定）｜ HK$12
將經典法式肉他他醬（Tartare Sauce）與鮮甜紅楚蟹肉完美融合，嵌入日式甘甜稻荷壽司皮中。酸甜爽口的法式醬汁有效提鮮解膩，帶來層次分明的爽脆口感。

• 2. 極上蟹粉・法式蝦濃湯茶碗蒸（迴轉限定）｜ HK$22
以法式龍蝦湯（Bisque）概念為靈感，將鮮香濃郁的蝦湯與滑嫩日式茶碗蒸完美結合，頂層更毫不吝嗇地鋪滿奢華極上蟹粉，每一口都是極致鮮甜濃郁的頂級享受。

極上蟹粉・法式蝦濃湯茶碗蒸

• 3. 蟹宴稻荷三重奏（外帶限定）｜ HK$48
專為外帶顧客打造的奢華體驗！將多款精心調製的法式風味完美融於蟹肉與稻荷之中，提供三重獨特口感與多重驚喜，讓您在家或辦公室亦能享用法式星級饌餚。

同場加映：爭鮮期間限定「秋蟹盛宴」

除了 Kobe 聯乘系列外，爭鮮亦同步推出多款期間限定蟹肉新品，讓全港蟹迷大飽口福：

● 爭鮮迴轉限定：

• 蟹肉雙層堡（HK$16）：以鮮甜紅楚蟹肉配搭香草法式麵包，香脆可口，同樣充滿法式風味。

• 1/11-30/11期間限定：海膽蟹黃堡（HK$12）：濃郁海膽與甘香蟹黃完美交織，感受雙重奢華口感爆發。

• 1/11-30/11期間限定：松葉蟹味噌湯（HK$20）：以松葉蟹的鮮甜融入經典日式味噌湯，暖胃又鮮美。

● 爭鮮外帶限定：

• 蟹肉魚蓉帶子丼（HK$58）：滿載鮮甜蟹肉、細膩魚蓉與厚切帶子，海鮮控不二之選。

• 蟹兩味海鮮特盛（HK$42）：分別以三文魚籽及海膽搭配紅楚蟹肉及藍花蟹肉，一次過品嚐兩種蟹肉調理方式CP 值極高！