河北「甲醛白菜」事件 國務院食安辦等三部門指導地方嚴查

白菜在裝車前被工人逐棵蘸入甲醛溶液，暗訪畫面曝光後引發社會高度關注。國務院食安辦、農業農村部、市場監管總局，將指導地方嚴查事件。

國家市場監督管理總局。新華社資料圖片

國家市場監督管理總局8月23日晚發布消息，對河北省張家口市康保縣「白菜收購環節蘸取甲醛溶液」一事高度重視，已第一時間指導屬地展開調查核實，並要求依法從嚴從快處置，同時追查涉事白菜流向，嚴防問題產品流入市場。三部門亦要求各地舉一反三，立即組織對白菜等易腐蔬菜進行專項抽檢和市場排查，一旦發現違法違規行為，將嚴懲重處、決不姑息，切實維護民眾飲食安全。

事件源於一名網絡博主於8月22日發布的暗訪視頻。片段顯示，在康保縣屯墾鎮的白菜裝車現場，工人將白菜根部浸入標註甲醛溶液的容器，涉事白菜原計劃外運至江蘇宿遷等地，視頻發布後迅速在網絡上引起廣泛討論。當天下午，康保縣政府通報確認視頻反映情況屬實，初步核查後指出，這是收購商為減少長途運輸損耗、實現短期保鮮，在裝運過程中實施的違法行為。

內地網絡博主拍到有白菜在裝車前被工人逐棵蘸入甲醛溶液。微博圖片

據了解，當地公安部門已對涉事人員及涉案車輛依法採取強制措施，案件仍在進一步偵辦中。與此同時，當局正對涉事白菜流向進行緊急追溯，並對全縣蔬菜收購、運輸、銷售全鏈條展開排查。

按照《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國農產品質量安全法》的相關規定，甲醛嚴禁作為食品加工助劑使用，在蔬菜中人為添加甲醛屬明確違法行為。最新消息顯示，涉事白菜流入地的市場監管部門亦已同步展開核查處置工作。

內地河北康保縣「甲醛白菜」事件近日引發社會廣泛關注，本港食物安全中心表示，已聯繫內地海關總署了解事件詳情，並抽檢進口蔬菜，至今未有涉及甲醛檢測不合格的樣本。

海關總署。新華社資料圖片

食安中心指出，由2023年1月至2026年7月，中心共抽取逾5.1萬個蔬菜及其製品樣本進行檢測，檢測項目包括甲醛，整體合格率達99.8%，期間未有發現涉及甲醛檢測不合格的樣本。

國家市場監督管理總局。新華社資料圖片

這宗事件的源頭，始於8月22日有博主發布視頻爆料，指康保縣屯墾鎮部分收購商在裝運大白菜前，會將白菜蘸取甲醛溶液用作保鮮，涉事白菜原計劃運往江蘇宿遷，另有部分被指流向合肥某市場。當日，康保縣人民政府隨即發布情況通報，確認視頻反映的情況屬實，屬收購商為運輸保鮮而實施的違法行為。公安部門已對相關人員及車輛依法採取強制措施，並對全縣蔬菜各環節展開全面排查，緊急追溯涉事白菜的流向。

食物安全中心。政府新聞處圖片

國家市場監督管理總局23日晚發布消息，針對輿論關注的河北省張家口市康保縣「白菜收購環節蘸取甲醛溶液」問題，國務院食安辦、農業農村部、市場監管總局高度重視，第一時間指導屬地調查核實，依法從嚴從快處置，並對涉事白菜流向進行追查，嚴防問題產品流入市場。當局同時舉一反三，組織各地立即開展白菜等易腐蔬菜的專項抽檢和市場排查，一旦發現違法違規行為，將嚴懲重處、決不姑息，切實維護民眾飲食安全。