埃及開羅郊區村莊椰棗豐收 專業採摘工人按樹計酬

椰棗種植者哈吉·易卜拉欣在開羅郊區蓋勒尤比亞省卡夫爾森德瓦村，從其棕櫚樹採摘椰棗。專業採摘工人每棵樹可賺取約50埃及鎊，即約1美元，而女孩則負責分揀家中的椰棗。

椰棗採摘工人穆罕默德·阿卜杜勒·哈米德、馬哈茂德·賽義德及哈尼·阿卜杜勒·法塔赫，周二（2026年9月15日）在埃及開羅郊區蓋勒尤比亞省卡夫爾森德瓦村的椰棗採摘季節期間，擔任棕櫚樹採摘工人，並合照留影。(美聯社圖片/Amr Nabil) AP圖片

周二（2026年9月15日），棕櫚樹採摘工人在埃及開羅郊區蓋勒尤比亞省卡夫爾森德瓦村採摘椰棗。(美聯社圖片/Amr Nabil) AP圖片

周二（2026年9月15日），哈吉·易卜拉欣·里茲克在埃及開羅郊區蓋勒尤比亞省卡夫爾森德瓦村攀爬其棕櫚樹採摘椰棗。(美聯社圖片/Amr Nabil) AP圖片

周二（2026年9月15日），一名棕櫚樹採摘工人抵達埃及開羅郊區蓋勒尤比亞省卡夫爾森德瓦村採摘椰棗。(美聯社圖片/Amr Nabil) AP圖片

周二（2026年9月15日），一名棕櫚樹採摘工人在埃及開羅郊區蓋勒尤比亞省卡夫爾森德瓦村採摘椰棗。(美聯社圖片/Amr Nabil) AP圖片

周二（2026年9月15日），一名棕櫚樹採摘工人在埃及開羅郊區蓋勒尤比亞省卡夫爾森德瓦村採摘椰棗。(美聯社圖片/Amr Nabil) AP圖片

周二（2026年9月15日），在埃及開羅郊區蓋勒尤比亞省卡夫爾森德瓦村的椰棗採摘季節期間，哈吉·易卜拉欣·里茲克準備攀爬其棕櫚樹，其妻子在後方協助。(美聯社圖片/Amr Nabil) AP圖片

周二（2026年9月15日），椰棗樹主人的孩子們在埃及開羅郊區蓋勒尤比亞省卡夫爾森德瓦村，分揀及分類棕櫚樹採摘工人收穫的椰棗。(美聯社圖片/Amr Nabil) AP圖片

周二（2026年9月15日），哈吉·易卜拉欣·里茲克在埃及開羅郊區蓋勒尤比亞省卡夫爾森德瓦村採摘其樹上的椰棗。(美聯社圖片/Amr Nabil) AP圖片

周二（2026年9月15日），哈吉·易卜拉欣·里茲克在攀爬棕櫚樹時因繩索摩擦導致手指受傷，他向經過埃及開羅郊區蓋勒尤比亞省卡夫爾森德瓦村的途人送上他採摘的椰棗。(美聯社圖片/Amr Nabil) AP圖片

（美聯社）

布基納法索一名農民在薩赫勒地區的乾旱土地上成功種植菠蘿，打破了當地只能種植棉花、粟米或高粱的傳統觀念。這次嘗試亦是該國減少對進口依賴，以及適應日益嚴峻氣候的國家行動一部分。

奧馬魯·孔帕奧雷的農場位於內陸國家布基納法索，其腳下的土壤沙石遍布，與一般種植菠蘿所需的肥沃環境大相徑庭。菠蘿長期以來被視為富裕沿海鄰國種植的異國水果，價格亦較當地許多家庭門外種植的芒果昂貴。

一名工人在布基納法索博博迪烏拉索附近馬圖爾庫的喬達農場手持菠蘿冠，攝於2026年5月7日周四。(美聯社圖片/埃利亞·博拉斯) AP圖片

孔帕奧雷在2018年於西部城市博博迪烏拉索郊外創辦農場，他表示：「人們告訴我們，這裡只能種植棉花、粟米或高粱。」他駕駛的貨車上寫着「薩赫勒菠蘿生產先驅」。

他的菠蘿種植計劃部分受新冠疫情期間邊境關閉啟發，是眾多挑戰布基納法索人民必須依賴鄰國獲取大部分食物觀念的非凡項目之一。

農民奧馬魯·孔帕奧雷在布基納法索博博迪烏拉索附近馬圖爾庫的喬達農場手持一棵將用於下一個種植季節的菠蘿幼苗，攝於2026年5月7日周四。(美聯社圖片/埃利亞·博拉斯) AP圖片

孔帕奧雷表示，由於菠蘿供應短缺，他們能夠輕易出售。他之前種植木瓜利潤微薄。現在，他的菠蘿田已擴展至約50公頃。

該國軍事領導人已注意到這一點。他們的經濟增長計劃與農業息息相關。菠蘿現已納入政府的正式發展計劃，旨在提升這個擁有2,400萬人口國家的糧食自給自足能力。

一名工人在布基納法索博博迪烏拉索附近馬圖爾庫的喬達農場種植菠蘿幼苗，攝於2026年5月7日周四。(美聯社圖片/埃利亞·博拉斯) AP圖片

雖然政府沒有關於菠蘿生產的數據，但農民表示，越來越多人正投身其中。

截至去年11月，包括孔帕奧雷農場在內的行政區域，菠蘿種植面積已擴大至約100公頃。該區農業主管阿達納布·埃里克·帕斯卡爾當時向當地媒體表示。孔帕奧雷農場的農業工程師科拉·讓協助培訓其他農民種植菠蘿，他估計現時有超過100名農民正投入生產。

工人在布基納法索博博迪烏拉索附近馬圖爾庫的喬達農場種植菠蘿幼苗，攝於2026年5月7日周四。(美聯社圖片/埃利亞·博拉斯) AP圖片

在2022年政變後上台的易卜拉欣·特拉奧雷上尉領導下，布基納法索將糧食生產視為主權問題。

該國今年4月暫停進口大米，目標是促進本地生產。2024年，該國啟用兩間番茄醬工廠，番茄醬是當地主要食品。在首都瓦加杜古一間大型超市，設有專門銷售本地種植食品的區域，例如乳木果油、粟米粉及木薯粉，以及芒果汁等飲品，標籤寫着「消費我們生產的」。

一個菠蘿在布基納法索博博迪烏拉索附近馬圖爾庫的喬達農場生長，攝於2026年5月7日周四。(美聯社圖片/埃利亞·博拉斯) AP圖片

這些都是擺脫數十年來對進口依賴的措施，這種依賴令數百萬人面臨運輸成本波動及其他價格衝擊。

飢餓問題仍然普遍。長達十年的安全危機導致聖戰分子控制大片地區，擾亂了農田及市場的准入。許多人流離失所。聯合國機構表示，在每年青黃不接的季節，即上一季收成存貨不足、市場價格達到高峰時，約270萬人面臨嚴峻的糧食不安全狀況。

烏埃省的菠蘿農民卡巴·塞雷女士表示，她以前在非牟利機構工作，但由於國際援助削減，於2023年轉行務農。

她憶述，小時候曾被告知菠蘿無法在薩赫勒，即撒哈拉以南的乾旱地帶生長。後來，她接受了孔帕奧雷的菠蘿種植培訓。

塞雷女士表示：「我們看到奧馬魯在做甚麼，然後想：這是可能的，為甚麼不呢？」她的農場已擴展至約6萬棵菠蘿幼苗。

她說：「種植菠蘿有利可圖。它影響了我整個家庭，因為多虧了它，我才能夠養活他們。」

由於菠蘿在布基納法索長期以來被視為稀有，農民表示這項業務利潤豐厚，因為即使水果尚未上市，也很容易找到買家。

然而，挑戰包括從肥料到灌溉及可靠運輸等各方面的投資。

菠蘿需要長達兩年的漫長生長期，以及可靠的水源供應。孔帕奧雷表示，他從水井灌溉部分土地，但挖掘水井是許多農民無法負擔的投資。

氣候亦可能帶來問題。布基納法索法達恩古爾馬大學土壤科學及自然資源管理教授，亦是孔帕奧雷農場相關專家帕斯卡爾·巴宗戈表示，農民正尋找適應方法，包括在酷熱天氣下於傍晚用冷水灌溉。

孔帕奧雷對未來的創新及更好的收成感到樂觀。在最近購置的土地上，約30名工人隨着揚聲器播放的音樂在田間勞作。他表示，他們當天的目標是種植約6萬棵菠蘿幼苗。

他預計新農田將生產60至75公噸菠蘿，預計收入約為3,500萬非洲法郎，即約6.2萬美元。

他表示：「我們甚至可以令國家在這種水果方面自給自足。」

（美聯社）