食烤雞感染彎曲桿菌 英國64歲男敗血症兼多重器官衰竭一度心臟驟停險死

英國一名64歲男子食烤雞感染彎曲桿菌，出現敗血症兼多重器官衰竭一度心臟驟停險死。

早前，英國一名64歲男子烏迪亞姆（Udhyam Amin）在一間酒吧進食烤雞後出現腹痛及身體不適，隨著情況持續惡化被緊急送院。經檢查後，他證實感染彎曲桿菌（Campylobacter），並引發嚴重食物中毒，病情更在短時間內急轉直下，先後出現敗血症、多重器官衰竭及心臟驟停，一度情況危殆，需要轉入深切治療部接受氣管插管治療。

男子食烤雞感染彎曲桿菌，出現敗血症兼多重器官衰竭一度心臟驟停險死。網上圖片

據悉，烏迪亞姆剛入院時仍然神志清醒，惟接受檢查後，身體狀況迅速惡化。醫生發現他的血液pH值已跌至危險低水平，之後更突然出現心臟驟停，醫護人員隨即展開搶救，並將他轉送深切治療部接受進一步治療。檢查顯示，烏迪亞姆同時出現敗血症及多重器官衰竭，需要依靠密切監察及治療維持生命，期間更一度陷入昏迷。

男子食烤雞感染彎曲桿菌，出現敗血症兼多重器官衰竭一度心臟驟停險死。網上圖片

幸好經過醫護人員近兩星期的搶救及治療後，烏迪亞姆終於逐漸恢復意識，病情也慢慢穩定。之後，他再接受一連串復康治療，身體狀況持續改善，最終順利出院。

男子食烤雞感染彎曲桿菌，出現敗血症兼多重器官衰竭一度心臟驟停險死。網上圖片

彎曲桿菌是引致細菌性腸胃炎的常見原因之一，主要感染來源包括生或未徹底煮熟的家禽，尤其是雞肉。彎曲桿菌的感染劑量可以相當低，約500個細菌已有可能引起感染。患者通常在感染後2至5日內出現症狀，包括腹痛、發燒、噁心、嘔吐及腹瀉，部分患者更可能出現血便。大部分患者會在約一星期內逐漸康復，但若出現持續腹瀉超過3日、血便或其他較嚴重症狀，應盡快求醫。

男子食烤雞感染彎曲桿菌，出現敗血症兼多重器官衰竭一度心臟驟停險死。網上圖片

感染彎曲桿菌後較容易出現嚴重併發症的高危人士，包括65歲以上長者、嬰幼兒、孕婦、免疫功能較弱人士，以及部分患有慢性疾病的人士。日常預防方面，處理家禽時應確保食物徹底煮熟，並避免生肉汁液污染已煮熟食物或其他即食食品。此外，處理生肉後也應徹底清潔雙手、砧板及廚具，以減低交叉污染及感染風險。

男子食烤雞感染彎曲桿菌，出現敗血症兼多重器官衰竭一度心臟驟停險死。網上圖片

男子食烤雞感染彎曲桿菌，出現敗血症兼多重器官衰竭一度心臟驟停險死。網上圖片

美國一名男子目睹好友遭持槍匪徒搶劫，為阻止對方行兇，隨即上前試圖奪槍，未料過程中身中3槍。身受重傷的他在街頭四處求助，惟附近部分途人卻只顧拿出手機拍攝，未有立即伸出援手。男子最終獲警方發現並送院搶救，而同行好友則因中槍傷重不治。

早前，美國西雅圖一名21歲男子馬修·蘭斯克（Matthew Lanske）與20歲好友里奧斯（Isaac Elijah Rios）在貝爾敦區（Belltown）用餐後，遇上一場非法街頭聚集活動。2人走到一個十字路口時，遇上一名男子及兩名女子，據報對方持槍企圖搶劫里奧斯。

男子為救好友奪槍身中3槍 ，負傷求助途人卻被圍觀拍攝。網上圖片

眼見好友受到威脅，蘭斯克立即上前制止，並嘗試從對方手中奪走槍械，未料過程中遭連開多槍擊中。他腹部身中兩槍，骨盆也中一槍，導致骨盆碎裂及一條主要動脈嚴重受損，而里奧斯也在事件中中槍。

男子為救好友奪槍身中3槍 ，負傷求助途人卻被圍觀拍攝。網上圖片

身受重傷的蘭斯克仍強忍痛楚，步行約兩個街口尋求協助。據報，他曾到附近一間便利店求救，惟店門遭鎖上，未能進入。當時附近也有人目睹他負傷求助，卻只拿出手機拍攝，未有即時上前協助。

男子為救好友奪槍身中3槍 ，負傷求助途人卻被圍觀拍攝。網上圖片

蘭斯克最終只能找地方坐下，並透過手機向911發訊息求救，同時聯絡女友。警方發現重傷的蘭斯克，隨即將他送院搶救。由於傷勢嚴重，蘭斯克先後接受多次手術，一度需要依靠生命維持系統維生，之後也接受腸道接合手術。經過治療後，他最終恢復意識，惟醒來後才得知好友里奧斯已因傷勢過重不治。

男子為救好友奪槍身中3槍 ，負傷求助途人卻被圍觀拍攝。網上圖片

蘭斯克的姐姐表示，弟弟一直因未能成功救回好友而深感內疚。由於傷勢嚴重，他預計仍需數月時間休養及接受復康治療，之後才有機會重返原本的建築業工作。

好友。網上圖片

據悉，里奧斯原定於10月10日迎接21歲生日，生前曾是一名美式足球運動員，後來在波音公司擔任電工。事件發生後，兩人的家屬分別透過GoFundMe發起籌款。蘭斯克的家人希望籌集醫療及復康費用，而里奧斯的家屬則為其殮葬開支籌款。

好友。網上圖片

兩個家庭目前均希望當局盡快查明事件真相，將涉案人士繩之於法，並呼籲當晚的目擊者，或任何持有相關照片及影片的人士主動與警方聯絡，提供調查線索。普吉特海灣滅罪熱線（Crime Stoppers of Puget Sound）也懸紅1,000美元（約7,900港元），徵求任何有助警方拘捕涉案疑犯的資料。目前，案件仍在調查中。