佛山酒樓推「水曱甴蛋撻」，將龍蝨與蛋撻結合，另類新品引網民崩潰直呼：好核突！
佛山酒樓推「水曱甴蛋撻」引網民崩潰直呼核突。網上圖片
近日，佛山一間酒樓推出一款相當另類的「水曱甴蛋撻」，竟將俗稱「水曱甴」的龍蝨加入蛋撻之中。酒樓負責人親自試食後更形容「口感不錯，脆脆的」，但不少街坊及網民看到後直呼難以接受，紛紛留言直呼「好核突」、「水曱甴咁肉酸點食」。
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酒樓負責人潘境燊表示，龍蝨屬較為冷門的食材，希望將傳統美食與食療概念結合，以全新方式重新演繹這種食材。他又透露，未來有意將「水曱甴蛋撻」正式加入酒樓餐單，成為其中一款新品。
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據介紹，水曱甴學名龍蝨，外形與蟑螂相似，是佛山三水一帶較具地方特色的食材，在珠三角地區亦並不罕見。民間傳統上有人會食用龍蝨，認為有助改善夜尿或腎氣不足等情況。傳統烹調方式一般會先用沸水汆燙，以去除異味，之後再加入油鹽蒸熟，或直接油炸食用。
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廣東省中醫院心內科主任醫生胡世雲表示，中醫臨床上，龍蝨主要被用作固腎氣，針對因腎虛而出現的尿頻、遺尿等情況。他指，龍蝨屬可供食用的食材，加入蛋撻本身並無明顯危害，可以作為嚐鮮之選，但不應期望單靠食用這款蛋撻達到進補效果。他同時提醒，兒童、孕婦，以及容易過敏或腸胃功能較弱的人士，應避免食用。
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相關影片曝光後，不少網民對這款「水曱甴蛋撻」反應強烈，「不要啊啊啊啊啊，我接受唔到囉，好核突啊」、「癲癲地，直接吃這個也需要剝殼啊，這跟把小龍蝦放蛋撻裏有什麼區別」、「不太理解廣東，這是個神秘的地方」、「慘了，又要被北方網友說我們廣東人什麼都吃……」、「看得我頭皮發麻，混進去一隻蟑螂也看不出來吧」。
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美國孕婦患子癇前期求終止妊娠未果離世，家屬入稟法院控德州墮胎法造成醫療「恐懼」。
綜合外媒報導，美國德州一名37歲孕婦沃克（Tierra Walker）於懷孕約20周期間出現子癇前期，最終在2024年12月離世。近日，家屬入稟法院，指沃克生前曾多次要求終止妊娠，但醫護人員未有為她進行相關治療，質疑德州嚴格的墮胎限制令醫生擔憂承擔法律責任，因而延誤救治。家屬已向德州檢察長帕克斯頓（Ken Paxton）、德州醫學委員會、醫療機構及多名涉事醫生提出訴訟，並挑戰州內墮胎禁令的合法性。
孕婦患子癇前期求終止妊娠未果離世，家屬入稟法院控德州墮胎法造成醫療「恐懼」。網上圖片
訴狀指出，沃克在懷孕期間曾多次出現癲癇發作、血栓及嚴重高血壓等問題。到2024年12月底、懷孕約20周時，她因病情惡化再次前往醫院求診，之後被診斷患有子癇前期，最終在最後一次到醫院求診兩日後離世。
孕婦患子癇前期求終止妊娠未果離世，家屬入稟法院控德州墮胎法造成醫療「恐懼」。網上圖片
子癇前期是妊娠期間可能出現的嚴重併發症，主要涉及高血壓，嚴重時可威脅孕婦及胎兒生命。對於病情嚴重的患者，醫療處理可能包括盡快分娩，具體治療則需視乎孕周及患者情況而定。報道指出，訴狀稱沃克當時的情況已符合德州法律所訂的醫療緊急情況例外，但其終止妊娠要求仍遭拒絕。
孕婦患子癇前期求終止妊娠未果離世，家屬入稟法院控德州墮胎法造成醫療「恐懼」。網上圖片
沃克家屬在訴狀中宣稱，她在懷孕期間曾要求終止妊娠，但醫護人員未有安排有關程序，並一度向她表示情況會改善。家屬認為，德州對墮胎施加的刑事及民事法律風險，在醫療界造成「極度恐懼」，令醫生即使面對嚴重妊娠併發症，也可能對是否介入有所顧慮。上述說法目前屬原告一方指控，仍有待法院審理。
孕婦患子癇前期求終止妊娠未果離世，家屬入稟法院控德州墮胎法造成醫療「恐懼」。網上圖片
今次訴訟除點名德州檢察長帕克斯頓外，也包括德州醫學委員會、德州大學聖安東尼奧健康科學中心，以及曾參與沃克治療的多名醫生。家屬指出，有關制度及醫療處理侵犯沃克的生命權，並涉嫌違反要求醫院提供緊急醫療服務的聯邦法律。涉事醫療機構拒絕就個別病人及訴訟作詳細評論；帕克斯頓辦公室及德州醫學委員會在相關報道刊出時也未有即時回應。
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德州現行法律基本禁止大部分墮胎，但設有醫療緊急情況例外。法律容許醫生在孕婦面對危及生命的情況，或若繼續懷孕可能造成主要身體功能嚴重受損時進行墮胎。不過，如何判斷患者何時達到法律門檻，過去一直是當地醫療及法律爭議焦點。
孕婦患子癇前期求終止妊娠未果離世，家屬入稟法院控德州墮胎法造成醫療「恐懼」。資料圖片
德州2021年通過禁止在偵測到胚胎心臟活動後進行大部分墮胎的法律，並容許私人提出民事訴訟。2022年美國最高法院推翻《羅訴韋德案》（Roe v. Wade）後，州內另一項近乎全面禁止墮胎的「觸發法」也正式生效，相關法律均保留有限度的醫療緊急情況例外。
目前，沃克家屬要求法院釐清有關禁令及執行方式是否侵犯憲法權利，以及醫院和醫生在事件中的法律責任。案件仍在審理中，沃克之死是否由墮胎禁令或涉事醫療決定直接造成，目前尚未有司法裁決。
