美國一名男子為向朋友證明能賣光3盤果仁蜜餅意外創業,無實體店仍做到月均營業額2萬(美元,下同,約16萬港元)。
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綜合外媒報導,美國一名30歲男子Jacob Komarow原本只是想證明自己可以賣光3盤果仁蜜餅(Baklava)。未料,這場朋友之間的意氣之爭,竟意外成為他的創業起點。如今,他創辦的品牌Good Baklava雖然沒有固定店舖,卻靠街頭販售、音樂節、廂型車及網上銷售等方式,在過去9個月來,品牌平均每月營業額約2萬美元,最高單月營業額更一度接近7萬美元(約55萬港元)。
男子為向朋友證明能賣光3盤果仁蜜餅意外創業,無實體店仍做到月均營業額2萬美元。網上圖片
今年6月,Jacob在紐約麥迪遜廣場花園外向NBA紐約人隊球迷免費派發果仁蜜餅,相關影片在社交平台引起關注。隨著媒體進一步報道他的創業故事,品牌知名度也迅速上升,更開始吸引其他品牌主動洽談合作。不過,這門生意最初並沒有完整的創業計劃,只是一場朋友之間的賭局。
男子為向朋友證明能賣光3盤果仁蜜餅意外創業,無實體店仍做到月均營業額2萬美元。網上圖片
2021年9月,Jacob前往加州參加一場樂隊演出,途中臨時到一間中東雜貨店購買3盤現成果仁蜜餅,打算帶到演唱會場外出售給其他樂迷。同行朋友認為他根本不可能全部賣光,Jacob不服氣,於是兩人決定打賭。結果,他不但成功售罄,更從中賺取利潤,最初投入的資金也增加至約3倍。這次意外的嘗試,令他首次意識到,果仁蜜餅或許真的可以發展成一門生意。
男子為向朋友證明能賣光3盤果仁蜜餅意外創業,無實體店仍做到月均營業額2萬美元。網上圖片
後來3年間,Jacob一直將販售果仁蜜餅視為副業,由演唱會逐步擴展至其他戶外活動,最後更索性將這門副業發展成全職事業。目前,Good Baklava仍然沒有固定實體店舖,而是透過多種方式接觸顧客,包括在城市公園、音樂節等地直接販售,也會利用廂型車、期間限定攤位及網店銷售產品。
男子為向朋友證明能賣光3盤果仁蜜餅意外創業,無實體店仍做到月均營業額2萬美元。網上圖片
隨著品牌知名度提升,營業額也開始明顯增長。過去9個月,品牌平均每月銷售額約2萬美元,不過收入波動仍然較大。2025年12月受節日訂單帶動,單月營業額一度接近7萬美元,創下品牌成立以來最高紀錄,但到翌月營業額便回落至不足1萬美元(約7.9萬港元)。
男子為向朋友證明能賣光3盤果仁蜜餅意外創業,無實體店仍做到月均營業額2萬美元。網上圖片
Jacob也坦言,Good Baklava能夠發展至今,並非因為一開始已有完整商業計劃。相反,他一直透過觀察不同顧客的反應,不斷調整推銷及銷售方式,再逐步摸索出適合自己的經營模式。從高中輟學到如今建立自己的品牌,Jacob形容Good Baklava最初只是一場實驗,甚至只是為了證明自己能夠贏下一場賭局,未料最終卻成為他重新找到人生方向及事業機會的起點。
男子為向朋友證明能賣光3盤果仁蜜餅意外創業,無實體店仍做到月均營業額2萬美元。網上圖片