食環署：高度關注網傳涉蟲鼠問題帖文　按事件性質調查跟進

食環署表示，近日留意到社交媒體上出現涉及不同食物業及私人處所蟲鼠問題的帖文，署方對此高度關注，並已按個別事件的性質展開調查及跟進。食環署強調，持牌食物業處所一旦出現鼠患即屬違法行為，署方必定嚴肅跟進，並採取相應執法行動。

食物環境衞生署。政府新聞處圖片

就綠楊坊超級市場的鼠患事件，食環署指出，人員巡查時發現該處所食物室內的潔淨狀況欠佳，已對相關負責人提出檢控，同時發出「消除蟲鼠通知」，要求對方採取必要的改善措施。

蟲鼠問題。網上圖片

至於青衣食肆外賣食物懷疑發現異物的事件，署方表示，除了已安排巡查外，亦嘗試聯絡投訴人，以了解食物由製作、包裝至交付的整個過程，客觀調查事件經過，並依法跟進。

另外，針對又一城健身中心的鼠患投訴，食環署稱已派員到涉事店鋪及商場視察。店鋪內雖未發現鼠蹤，但商場存在潛在蟲鼠侵擾情況，署方已向商場物業管理公司發出「消除蟲鼠通知」，要求採取改善措施。

內地國慶長假期將至，食環署主動採取預防措施，根據旅監局提供的資料，巡查全港多區為旅行團提供服務的食物業處所，以提升膳食服務商的食物安全和衞生意識。

政府新聞網圖片

食環署表示，自本月21日起，食安中心與環境衞生部進行聯合巡查，確保處所負責人在處理和製作食物時，遵守相關牌照條件及符合法例訂明的衞生標準。行動期間，食環署人員亦向處所負責人和員工提供食物安全和衞生教育，並抽取食物樣本作化驗。

食物環境衞生署。政府新聞處圖片

在宣傳教育方面，食安中心早前已為旅行團膳食服務供應商舉辦網上健康講座，提供製作食物的安全建議，並鼓勵他們遵從良好衞生規範及根據「食物安全重點控制」系統制定食物安全計劃。