西荷里活陷蕭條！知名酒吧餐廳苦撐近10年熄燈　老闆嘆：千刀萬剮一般

美國加州餐飲業又傳出歇業消息，西荷里活知名酒吧餐廳「Employees Only」經營近10年，近日宣布熄燈。業者表示，加州高昂的物價、人力、保險與稅負，加上荷里活產業萎縮，讓生意越來越難做，最終只能選擇關門。

據外媒報道，Employees Only業者索皮表示，「在加州、在這座城市經營生意，變得越來越困難，所以我們決定關門。」這家餐廳曾經歷新冠疫情衝擊。2020年疫情爆發時，餐廳被迫停業，但當時索皮仍想辦法維持營運。由於店面租金一天高達1000美元，他一度陷入嚴重虧損。

FB@Employees Only

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不過，索皮沒有選擇袖手旁觀，而是帶著小型團隊，免費準備餐點給失去工作的勞工，連續數週也將食物捐給洛杉磯各地的急診室。疫情期間，他甚至把停車場改成戶外用餐區，隨著防疫規定不斷調整經營方式。

FB@Employees Only

如今撐過疫情，餐廳卻仍逃不過關門命運。索皮形容，這並不是單一因素造成，而是「千刀萬剮」般，一點一滴把生意逼上絕路。他表示，加州生活與經營成本太高，商品、人力成本都比全美其他地區昂貴，加上嚴格的勞工法規，讓企業經營更加困難。另外，保險成本也是沉重負擔。索皮指出，加州野火頻繁，導致保費不斷上漲，許多保險公司甚至選擇退出加州市場。

FB@Employees Only

而荷里活產業的衰退，也直接衝擊西荷里活的餐飲生意。索皮說，荷里活的衰退「幾乎一夜之間消失」，過去在洛杉磯市區工作的許多人已經離開，導致周邊商家提早打烊，街道人潮明顯減少。他形容，「我們已經不再是真正的荷里活了，這已經是一座完全不同的城市。」索皮表示，開車經過西荷里活，可以看到大量「出租」招牌，不少店家開業幾個月後就撐不下去，讓他感到相當難過。

FB@Employees Only

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值得注意的是，索皮過去曾投票支持加州州長紐森，如今則已登記為無黨派選民。他認為，政治體系沒有真正解決像他這樣的小企業經營者所面臨的問題。面對下一任加州州長，索皮呼籲，應該把焦點放在實際問題，不要只是持續增加企業與民眾的稅負。他說，「你不能只是一直向企業和人民加稅，但州的情況卻不斷惡化。這說不通，真的需要做出改變。」

浙江58歲主婦假期試做景區NPC，扮原始人意外爆紅，日薪200元（人民幣，下同，約234港元）直言：快樂比人工更重要！

58歲主婦假期試做景區NPC，扮原始人意外爆紅。網上圖片

日前，浙江寧波一名58歲全職主婦徐娟趁假期到景區兼職扮演「原始人」NPC，未料憑活潑搞笑的互動方式意外走紅，不但有遊客專程找她合照，連鄰居也認出她。首次正式上班便成為焦點，令她忍不住笑言：「我也是有粉絲的人了！」她又表示，相比每日200元人民幣的薪酬，這份工作帶來的快樂反而更有意義。

58歲主婦假期試做景區NPC，扮原始人意外爆紅。網上圖片

據悉，寧波山海九龍源景區於9月初發布招聘公告，招募中秋及國慶假期的「原始人NPC」，日薪200元人民幣，並提供三餐及造型化妝。消息公佈後反應熱烈，短短數日已有逾700人加入兩個官方招聘群組，18個兼職名額迅速額滿，徐娟便是其中之一。

58歲主婦假期試做景區NPC，扮原始人意外爆紅。網上圖片

徐娟過往一直是全職主婦，未曾正式上班，平日喜歡行山及做瑜伽。性格外向的她很快適應與遊客互動，更直言：「人愈多我就愈興奮。」景區將她的工作片段製成宣傳內容，令她迅速在網上受到關注。徐娟表示，如今不但有遊客專程到景區找她拍照，連住所附近的鄰居也會打趣問她：「你去山裏當野人了？」她坦言，今次兼職最大的收穫並非人工，而是每天接觸不同遊客、與人互動所帶來的樂趣。

58歲主婦假期試做景區NPC，扮原始人意外爆紅。網上圖片

不過，這份被網民形容為可以「帶薪發瘋」的工作，實際上並不輕鬆，也有一定體力及表演要求。有記者曾親身體驗3日NPC工作，需要換上「原始人」服裝，在臉及身上塗上木炭灰，並在景區攤位售賣烤番薯、烤薯仔及粟米，同時不斷透過叫喊及肢體動作吸引遊客注意。記者形容，工作僅半小時便已感到吃不消。

58歲主婦假期試做景區NPC，扮原始人意外爆紅。網上圖片

景區策劃部總監陳寧柳表示，所謂「帶薪發瘋」並不代表可以隨心所欲。NPC同樣要遵守工作規定，包括不得遲到早退、工作期間不能使用手機，以及不得與遊客發生爭執等，也要隨時因應遊客的情緒及反應作出互動。除了徐娟，不少年輕人也趁假期嘗試這類工作。

58歲主婦假期試做景區NPC，扮原始人意外爆紅。網上圖片

曾因吃10元人民幣（12港元）滷肉飯而在網上走紅、被稱為「眼鏡子涵」的董雪健，原本任職社區保安，目前在社交平台擁有逾3萬名粉絲。他表示，希望藉此嘗試不同職業，雖然NPC工作相當疲累，但仍能堅持，至於日後會否轉為全職，則仍需再作考慮。

據瞭解，目前景區一般互動型NPC的月薪約為5,000至8,000元人民幣（約5,900港元至9,400港元），如具備特殊表演才藝，月薪可突破1萬元（約1.2萬港元）。至於本身具有一定網絡知名度，甚至達明星級別的NPC，日薪更可達5000元至逾1萬元。

陳寧柳表示，景區招募兼職NPC，除了希望透過角色互動吸引遊客外，也希望從中發掘具表演潛力的人才。首批18名兼職人員於10月8日完成工作後，景區將與有意繼續發展的人員商討轉為全職的可能性。浙江大學學者林瑋則指出，NPC並非單純負責炒熱景區氣氛，本質上也屬演藝及服務工作。隨著相關職業逐漸發展，業界未來仍需建立更清晰的職業發展途徑，並完善相應的勞動保障。