兩岸
全球首個國際標準化組織（ISO）人造冰雪景觀技術委員會秘書處，近日在黑龍江省哈爾濱市成立，填補了該領域全球標準化架構的空白。
該委員會由中國倡議，並獲國際標準化組織今年七月正式批准。委員會將協調制定一系列國際標準，專為室內外人造冰雪場景而設，為全球產業發展提供統一的技術基礎。
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（CGTN）
影片截圖 CGTN圖片
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成都餐廳「天價回鍋肉」35元（人民幣，下同，約41港元）一片至少3片起炒，店家揭高價原因掀熱議。
成都餐廳「天價回鍋肉」35元人民幣一片至少3片起炒掀熱議。網上圖片
近日，成都一款被網民稱為「天價回鍋肉」的菜式在網上引起熱議。相關影片顯示，一間餐廳的回鍋肉以「按片計價」方式出售，每片售價35元人民幣，而且最少3片起炒，意味一碟基本份量便要105元（約123港元）。由於回鍋肉一向被視為四川常見的家常菜，價格相對親民，相關定價曝光後隨即引起網民爭論，更一度登上熱搜。
成都餐廳「天價回鍋肉」35元人民幣一片至少3片起炒掀熱議。網上圖片
社交平台流傳多段涉及「連山回鍋肉」的影片，片中均由同一名廚師製作。畫面可見，廚師將豬肉切成較厚的大肉片，再逐片下鍋炒製。店方採用「35元一片、3片起炒」的計價方式，因此最少一份回鍋肉便要105元，與一般人對傳統回鍋肉的價格印象存在明顯差距。
成都餐廳「天價回鍋肉」35元人民幣一片至少3片起炒掀熱議。網上圖片
店家解釋，菜式所使用的並非一般豬肉，而是聲稱沒有以飼料催養的「走地山豬」，養殖期超過一年半。店方表示，這類豬肉肉質較緊實，油脂也較清香，一隻約200KG的成年豬，只能挑選及切出二、三十片符合要求的「精品大肉片」。店家又稱，菜式採用現切現炒方式製作，食材成本較高，即使一碟基本份量售價105元，扣除相關成本後，每碟實際利潤約只有20元（約23港元）。
成都餐廳「天價回鍋肉」35元人民幣一片至少3片起炒掀熱議。網上圖片
有關說法曝光後，網民對這款回鍋肉是否物有所值展開激烈討論，也有人質疑所謂「35元一片」、「3片起炒」是否刻意營造噱頭，以吸引流量及宣傳店舖。部分網民指出，在成都一般餐廳，一碟回鍋肉售價大約為38至45元（約45港元至53港元），即使在較高消費地區，約60元（約70港元）一碟也已被不少當地人視為偏貴，因此認為105元起的售價明顯高於市場水平。
成都餐廳「天價回鍋肉」35元人民幣一片至少3片起炒掀熱議。網上圖片
有人質疑，店家以「大肉片」、「走地山豬」、「3片起炒」及特殊口感作為賣點，可能更多是一種市場宣傳策略，實際價值是否與售價相符仍值得商榷。不過，有網民認為，食材本身存在品質及飼養方式差異，不能單純以一般回鍋肉的價格作比較。有支持者表示，相比普通飼養豬肉，「走地豬」的肉質及脂肪口感有所不同，若加上較長養殖時間及食材挑選成本，售價較高也有一定原因。
成都餐廳「天價回鍋肉」35元人民幣一片至少3片起炒掀熱議。網上圖片
此外，有網民指出，連山回鍋肉本身講究較大片的豬肉切法及傳統炒製方式，大肉片也是其特色之一，因此認為若食材及工藝確如店家所述，價格較一般回鍋肉高也並非完全沒有理由。目前，相關影片仍在網上引起討論。究竟是具有特色的高價地方菜，還是以「天價」及特殊計價方式吸引眼球，網民仍各有看法。