碟頭飯快靚正，港人最愛吃！不過消委會發現45款受港人歡迎「碟頭粉麵飯」鈉含量超出世衞上限，當中「味菜排骨炒麵」最高危，鈉含量每100克平均含約470毫克鈉，有樣本更高達600毫克，整碟相當於「2茶匙鹽食落口」！
消委會與食物安全中心測試來自數十間食肆，10種常見及受歡迎的「碟頭粉麵飯」鈉含量，包括叉燒飯、乾炒牛肉河粉、咖喱牛腩飯、焗豬扒飯、肉醬意粉等。結果發現，味菜排骨炒麵的平均鈉含量最高，其次是干燒伊麵，而平均鈉含量最低的是枝竹火腩飯。
結果發現，多達45款樣本的鈉含量，超出世界衞生組織建議每日2000毫克鈉的攝取限量，而且全部100款樣本的鈉含量，都超逾每日鈉攝取限量三分之一的建議，消委會形容數字令人吃驚。根據世衞建議，成年人一日鈉攝取量應少於2000毫克，換句話說一日三餐，每餐應不多於600毫克。
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調查發現，味菜排骨炒麵鈉含量最高，每100克平均計，就有約470毫克鈉，若「大碟」一點，立即超標。當中筲箕灣東大街的金城餐廳最高，一碟每百克有600毫克納，一碟計有3800毫克納，相等於「2茶匙鹽食落口」。
而荃灣兆和街的富都茶餐廳最低，每百克只有350毫克鈉，一碟含2600毫克納，含量的樣本相差超過4成。消委會指，即使味菜是醃製食物含高鹽分，只要改良食譜和減少使用鹽和其他調味料，仍可烹調出鈉含量較低的食物。
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鈉含量第二高為干燒伊麵，每100克含410毫克鈉，而葵芳新都會御苑每百克只有500毫克鈉，其後為肉醬意粉、乾炒牛肉河粉、焗豬扒飯和福建炒飯，每100克的平均鈉含量介乎350毫克至310毫克。
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至於枝竹火腩飯成為「健康之選」，平均鈉含量為10種碟頭粉麵飯中最低，每100克飯，只含鈉230毫克，荃灣路德圍的青葉海鮮酒家更低至110毫克，視為「低鈉」。
另外，研究指出醬汁是影響食物鈉含量的重要元素，以叉燒飯為例，「走汁」可令一碟叉燒飯的鈉含量減少約26%至56%，消費者減少添加和進食醬汁的習慣，能有效減低鈉的攝取量。
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消委會建議，市民應少進食含有高鹽分的食物，例如醃菜、鹹魚、臘腸的粉麵飯，可要求食肆減少在碟頭粉麵飯上添加醬汁，或反映想少鹽、少鹹。消委會又提醒業界可在菜單上，展示碟頭粉麵飯的營養成分資料，讓消費者作出知情的選擇。
社會逐漸邁向高齡化，銀髮市場可謂商機處處。但消委會不時接獲長者在消費時遇上難題和不獲友善接待的投訴，包括科技應用、預繳式消費，以至訂製個人物品的相關問題等，涉及不同行業。消委會呼籲商戶應檢視銷售政策，為他們提供度身訂造的支援。亦提醒長者應考慮自身需要，勿購買過量的服務或產品，交易前宜先細閱並詳細了解有關銷售條款，毋須急於付款。
消委會呼籲商戶應檢視銷售政策，為他們提供度身訂造的支援。消委會圖片
有80多歲的投訴人投訴電器店店員推介A品牌最新型號的48吋OLED電視，並強調該型號具備高畫質及內置免費串流平台優惠。店員指負責安裝電視的技術人員會為投訴人完成設定，並示範基本操作，確保投訴人明白如何使用串流平台。但在安裝當日，技術人員在完成安裝後便立即離開，沒有教導投訴人如何使用串流平台，亦沒有提供任何操作指引。投訴人隨即聯絡電器店店員，亦收到代理商來電，表示可以安排技術人員兩日內上門檢查，惟等待逾一星期仍未接獲代理商進一步通知。投訴人遂向消委會求助，希望協助安排更換其他型號的電視。A代理商在調停下願意免費派人上門教導使用電視有關功能，個案得以成功解決。
家人在徵得長者同意後可協助檢查賬單、銀行月結單等資料，亦可主動為他們講解冗長繁複的合約條款，並陪同簽署合約。示意圖
70多歲的投訴人在2022年至2023年間多次依賴職員的口頭講解合約條款下，同意購買B美容院合共逾$30萬的療程。儘管投訴人持有大量未使用的療程，職員在隨後兩年仍然繼續向她推銷而沒有提及她剩餘的療程數目及到期日，令投訴人再購買合共$105,000的療程，並繳付了當中的$79,000。投訴人後來要求B美容院提供未使用的療程數目，才發現尚有逾550次，即使每兩星期使用一次，亦需要超過20年才能用畢，但療程有效期只剩兩年。投訴人認為療程數量已明顯超出自己的實際需要，遂向消委會求助，要求取消交易並退還已繳付的$79,000。B美容院在消委會調停下，只願意取消投訴人尚未清繳的$26,000餘額。
消委會提醒長者應考慮自身需要，勿購買過量的服務或產品，交易前宜先細閱並詳細了解有關銷售條款，毋須急於付款。設計圖片
投訴人計劃利用長者醫療券資助購買一副漸進眼鏡，到C眼鏡店查詢時已表明連醫療券的預算為$2,000。職員介紹$1,500及$1,980的兩款鏡片連鏡架套餐，投訴人認為價錢符合預算，遂繳付$200接受驗眼服務。職員其後指根據其老花度數，兩款套餐的鏡片均不適合，遂建議投訴人分開選購鏡架及鏡片，投訴人最終選擇了認為價錢合理的鏡片及鏡架，然而職員開收據時，投訴人才發現職員之前的口頭報價是一枚鏡片的原價。由於投訴人最終同意購買$3,100的眼鏡，當中$1,000以醫療券支付。投訴人不滿C眼鏡店先以優惠套餐作招徠，再以鏡片不適合為由推介其他價格更高的鏡片和鏡架，加上職員推銷時未有說明報價是以一枚鏡片為單位，有誤導之嫌，因此向消委會求助，要求C眼鏡店退回差價。在消委會的調停下，C眼鏡店提出將鏡片免費升級至具備變色功能的漸進鏡片，獲投訴人接受，個案得以順利解決。
長者在消費時可參考消委會的5大貼士。示意圖
長者在消費時可參考消委會的5大貼士：
1.選購智能產品時，可向店員説明自己的使用習慣、對智能產品及功能的熟悉程度，及查詢代理商有否提供安裝及售後支援；消費者可在技術人員上門安裝時把握機會要求示範常用操作，並親身嘗試以確認懂得使用；
2. 部分串流平台可能設有免費試用時段或基本服務免費，消費者須留意試用期結束後或升級服務是否需要收費，亦要仔細了解取消訂閱的程序及時限，以免產生不必要的費用；
3.美容療程多屬預繳式消費，消費者在購買前宜以自身實際需要及身體狀況為主要考量，即使與美容師關係友好或遇到積極推銷，也不宜匆忙作出購買決定，亦不必有拒絕相熟美容師的心理包袱。消費者亦應了解自己尚未使用的療程種類、次數及有效期，以便更準確地評估自己的實際需要；
4. 若計劃北上配眼鏡，除考慮價格因素外，消費者亦應考慮眼鏡配處的方便性，因配戴新眼鏡適應需時，期間可能需要往返內地尋求視光師調整眼鏡，相關交通及時間成本因而增加，同時亦須注意跨境消費的風險；
5.家人在徵得長者同意後可協助檢查賬單、銀行月結單等資料，亦可主動為他們講解冗長繁複的合約條款，並陪同簽署合約。
