如果你在印度見到一班人受虐般被人塞一團火入口,別誤會,他們在享受一種印度小食「火燒檳榔」(Fire Paan)。用檳榔葉包起各種配料,最後點火,將熊熊焰火團塞進客人的嘴裡。不少客人就是享受這種刺激的興奮感,欲罷不能。
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印度一家經營「火燒檳榔」的小店已經傳了三代人,將各式傳統香料鋪在檳榔葉上,再加上印度沾醬和糖,灑上櫻桃、番紅花等果乾及堅果點綴,最後再淋上酒和碎冰,用打火機點燃,送進客人嘴裡,視覺效果超震撼。
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有食客先是微微皺眉,然後露出滿意的微笑,反應非常微妙,令下一位蠢蠢欲試的人不知試不試好。
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除了覺得好吃,好多客人樂於幫襯是因為吃下一團火的刺激感。一位幫襯20年的老顧客笑稱:「人們享受火焰帶來的興奮感。你吞下了一團火!」
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這種火焰檳榔被認為具有藥用效果,可以治療感冒和喉嚨痛等,店家也強調絕對安全,目前還沒有見到受傷案例。