三條路線暑假去歐洲 平坐商務位有辦法

早前講到叫朋友不要在暑假這麼熱去台灣，要去就去日本北海道，我話就算只是飲鮮奶，都絕對值回票價。

夏天的北海道總是給人無限的舒服，像人間天堂，風和日麗，有好風、好景、好陽光和美食。如果去北海道的農莊住宿，吃當地的食物和喝一杯新鮮牛奶，就好像置身世外桃源。我在香港喝牛奶，每次喝完都會拉肚子，可是在北海道喝的新鮮牛奶卻非常美味，並無不良反應。

旅遊最重要是看天氣，如果於十一至十二月去北海道，會讓人寒冷到沒心情欣賞雪景，好多廣告介紹北海道札幌冰雪節有獨特魅力，其實北海道是日本人夏季避暑聖地，他們冬天除滑雪外是不會去北海道，哄全世界人去北海道旅行，只是填補當地旅遊生意的空檔期。

這個暑假，我介紹朋友蔡社長起碼去北海道，如果可以去遠一點，就去歐洲，南歐那邊雖然天氣炎熱，但有大樹遮蔭，特別清涼，是非常舒服地方。歐洲各國，我們一生之中應該都要到一次，去旅遊除了風景玩樂，最重要就是吃喝。在歐洲我就不喜歡去米芝蓮食店，只要逛街留意附近餐廳，如果那間滿座，必屬佳品，路過訂了位子隔天再去。

我由三十歲去到今天六十歲都熱愛歐洲三個地方，第一是意大利，第二是西班牙，第三就是法國。這還是一個飲食排序，為何不排法國第一? 原因是法國吃東西十分昂貴，還有法國的食物風格和意大利一脈相承，但意大利菜自有其美味傳統。當年在中世紀歐洲國家，國王不算什麼，最尊崇的是天主教教王，住在意大利梵蒂岡的教王，有虔誠的頂級廚師為他服務，照料教王是他們的榮耀，自然使盡渾身解數鑽研美食。價錢和質素加起來看，意大利菜的性價比，比西班牙和法國菜更為優勝。

暑假去歐洲有幾條路線可以介紹給讀者研究，第一條路線是我最愛的，由羅馬(Roma)去那不勒斯(Napoli)，中間有個地方名索倫托(Sorrento)，還有一首老歌(Come back to Sorrento)以此地命名，他們的酒店設於懸崖上，當住客去海灘游泳，是使用升降機下海，盡享人間美景，價錢絕對值回票價。

索倫托懸崖上的酒店

那不勒斯當然好，可以到當地感受教父居住的環境，我更在那不勒斯內的餐廳遇上教父，與他的孩子一起玩，教父對我也很親切。羅馬也好，不過價錢會比較昂貴。

第二條路線，巴黎開車先由第戎(Dijon)，到洛桑(Lausanne)，後到米蘭(Milano)，去科莫(Como)，如果還想遊玩其他地方，可以再去維羅納(Verona)，之後回巴黎遊玩幾天再回港。

第三條路線，由巴黎乘坐TGV火車，路程遠不要自駕遊，由里昂(Lyon)乘坐TGV，去普羅旺斯(Provence)，再去亞維農(Avignon)，邊境的阿納西(Annecy)，環境好美。

漂亮的阿納西

里昂是法國美食之都，食物便宜和新鮮。大家要記得在歐洲所有酒店都可以議價，先在網上打價，再到當地議價，歐洲旅遊地方非常成熟，酒店包羅萬有，日本就不同，需要出發前先訂酒店，去到可能訂不到房間。

還有一條路線，去西班牙由馬德里(Madrid)，再到南部西維爾，去非洲摩洛哥的馬拉喀什(Marrakesh)，電影奪寶奇兵拍攝的地方，與當地人一起玩蛇。還可以在馬拉喀什報名參加三日兩夜的撒哈拉沙漠團，乘坐駱駝遊覽這不毛之地。於撒哈拉沙漠的營地中間坐下，與愛人談天休息和欣賞沙漠美景，望到漫天黃沙的景象會令你覺得不枉此行。晚上在營火前大玩非洲樂器，載歌載舞。還可以與愛人躺在沙丘欣賞億萬天星，摘星贈給愛人，寧靜的浪漫，此生不渝。

馬拉喀什市集當地人在玩蛇

人年紀大，去旅行買機票時，如有錢應坐商務客位，不然的話到了下機時要坐輪椅。我買機票通常買國泰航空的套裝機票，先去大板或台北，短玩幾天回港再去歐洲，這比香港直接飛往歐洲更便宜一半。如果買國內航空公司的機票，經國內出發更便宜，不到二萬，坐商務去大板，回港更可一星期內再出發去歐洲。這檥坐商務客位去歐洲，也可以說是玩平啲吧。

小強

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暑假將至，幾位好朋友打電話問我，渡假有什麼好處去，其中一位朋友他是前田豐日報社長蔡錦豐，打算於暑假期間與家人到台灣遊玩三星期。

我說別在暑假期間去台灣，台灣七、八月份天氣非常炎熱，比香港還熱，還有焚風，焚風就好像一直燃燒的風。我話暑假最好去北海道，就算飲罐裝鮮奶，都絕對值回票價。

去台灣十月至十二月就最好，三月至四月去也可以看櫻花，其實在台灣的紅櫻，比日本更美。茶花和杜鵑花亦甚佳，在陽明山的花海花田，比明星李嘉欣和年輕時的葉子媚更美麗、更嫵媚、更挺。若然有假，現在去過幾天也不錯。

台灣千萬別去吃那些小吃，夜市小吃都不知道用什麼材料，我在台灣做生意十多年，都是半個「老台灣」了，從未吃過夜市小吃，看到夜市的西瓜切開都是紅彤彤的，恐怕使用化學劑浸過，使水果能賣更長久。還有台灣珍珠奶茶，都是化學方法製造出來的，那有這麼神心純用糯米做珍珠。看到香港同胞在吃，真想對他們說別吃這些。我在台灣久了，對這個社會了解得比較多。

台灣夜市的小吃我不敢吃。

有一次，有位同事在夜市買了一條比三隻手指還粗的香腸給我，不知用什麼製造出來。古人話：不知，不吃，可能香腸裡面是死狗肉、死貓肉，我當然婉拒了。

在台灣要吃，有兩種食物最好吃，江浙菜還有日本菜，台灣以前是日本殖民地，是吃日本菜最便宜的地方，第一最好吃的日本菜除了在日本當地吃，第二就是在台灣。日本菜其中一種名貴食材拖羅，拖羅就是吞拿魚的魚腩。當它們游向日本海的時候，經過台灣海域會被台灣人捕捉了，所以很多日本人採購吞拿魚都會去台灣。

在高雄就有很多販賣吞拿魚的魚生店，與正式的日式壽司店相比，價格便宜又新鮮肥美，五十元就有一碟拖羅。

江浙菜，我最喜愛去天香樓，而日本菜當然是三井美術館，便宜又美味。因此台灣絕對值得去，最適宜去時候是三月至四月，再之後就九月至十二月時候去台灣，天氣清涼。台灣音樂廳更是愛樂之人必到地方，比香港文化中心的音樂廳更舒服更享受。如果聽完音樂覺得肚子餓，還可以步行到永康街找鼎泰豐總店及高記秀蘭。

三井美術館並不貴。

天香樓的東坡肉。

台北溫泉也是值得去的地方，在繁雜熱鬧城市中又可以感受到寧靜舒適，另有陽明山溫泉和烏來溫泉。台灣光復後，旅遊業者相繼投資，慢慢變成一座規模完善的溫泉鄉。其中我推介兩間溫泉會館，麗緻溫泉會館和春秋溫泉酒店，台灣溫泉雖然設計樸素，但是強調健康養生，打造安全和舒適的溫泉環境。

國內的恩平溫泉，應引入台灣及日本溫泉品牌，帶動競爭，才可能港人及海外遊客浸得安心。有位朋友去完國內某溫泉，回來看醫生後得知患了皮膚病。內地溫泉還有很大的進步空間呢。