意粉是全球十大最受歡迎食品之一，烹煮方便又容易，卡邦尼、蕃茄醬等更加是經典口味。金寶湯最近推出新包裝「星廚意粉醬」，讓忙碌城市人輕鬆花十分鐘，就能煮出色香味美的意粉！
鮮茄粟米吞拿魚意粉
金寶湯過去二十多年，都沿用經典紅白包裝，今次來個大革新！品牌以更年輕型格的全新黑紅裝亮相，星廚意粉醬換上鮮明型格新包裝，滋味不變。
左起︰特濃蘑菇意粉醬、白汁雞皇意粉醬
多款經典美味意粉醬汁包括：香甜蕃茄意粉醬、卡邦尼蘑菇意粉醬、特濃蘑菇意粉醬、忌廉香蒜芝士意粉醬、白汁雞皇意粉醬及蕃茄蜆肉意粉醬。
左起︰卡邦尼蘑菇意粉醬、蕃茄蜆肉意粉醬
星廚意粉醬每罐容量看似小小，實際適用煮出兩份量，方便貯存和用，能將餐廳獨有風味帶到家中，為家常菜增添驚喜！
左起︰忌廉香蒜芝士意粉醬、香甜蕃茄意粉醬
香草芝士蘑菇扒闊條麵
盛夏將至，人氣手工意粉專門店 Pici 宣布為其招牌週末早午餐注入全新活力。是次更新以「分享」為核心，推出六款全新頭盤，當中包括層次豐富的新菜式及歷年經典，旨在為食客打造輕鬆愜意的周末聚會體驗。在經典菜譜中融入巧思，延續 Pici 一貫自然、不花巧的烹飪哲學，邀請食客與摯愛親朋一同「Pick, Pass and Enjoy」，在傳遞美食間編織歡愉時光。
Pici 周末早午餐全新頭盤菜式
和牛他他 (Wagyu Tartare)
這道菜式可視為生牛肉他他的豪華版本。選用了油脂分佈平均的和牛後腿肉（Eye Round），帶來更豐腴的質感；配上珍珠洋蔥與青蔥的清脆，以及香脆麵包丁的口感。秘製醬汁由蛋黃、芥末、少許楓糖、橄欖油、喼汁、Grana Padano 芝士、鯷魚、乾蔥、檸檬及少許 Sriracha 辣醬精細調配而成，既能提升和牛鮮味，又不會喧賓奪主。這是一道層次分明、細膩的菜式，最適合牛肉愛好者及喜歡視覺驚喜的食客。
意式番茄醬青口燉鍋 (Mussels Cocotte)
大廚推介的經典之作，重新定義早午餐驚喜。肥美的黑青口盛載於溫暖的小鍋中，與香蒜、微辣的意式番茄醬一同熬煮至沸騰騰。食客可以期待海洋的鮮甜與番茄的暖意，絕對會想用脆麵包蘸滿濃郁醬汁一同享用。簡單、舒心，且極具分享樂趣。
蘑菇肉丸 (Mushroom Meatballs)
靈感源於去年的每月限定菜單，在深受大眾喜愛的招牌肉丸中加入了大地氣息。團隊特意在豬肉與牛肉肉丸的基底中，特別揉入大啡菇、蘑菇及牛肝菌，提升層次感。這款肉丸並非搭配傳統紅醬，而是配以絲滑濃郁的蘑菇奶油醬，最後灑上巴馬臣芝士增添鮮味精粹。質感厚實而不膩滯，非常適合晚春清晨與仲夏夜晚。
薯仔洋蔥煎蛋餅 (Frico Potato and Onion)
這是黑松露煎蛋餅的優雅變奏版：將薯仔刨絲，與燉煮得香甜的洋蔥緩慢煎至金黃焦香，再加入雞蛋烘焙定型，最後鋪上熔化的普羅沃洛內芝士及巴馬臣芝士。蛋餅邊緣焦香酥脆，中心則保持軟嫩，無論搭配咖啡或氣泡酒皆非常合適。
布袋芝士 (Burrata)
這款長青菜式一直是客人的心頭好。綿軟絲滑的布袋芝士配上熟透的車厘茄及帶辛香的火箭菜，簡單淋上優質橄欖油、海鹽及現磨黑胡椒。每一口都充滿奶香與清爽感，是讓人想一再回味的純粹快樂。
吞拿魚醬小牛肉 (Vitello Tonnato)
細緻清爽的經典之選。將鮮嫩的小牛肉切成薄片，配上質地如絲般的吞拿魚酸豆忌廉醬，並以酸豆柄點綴。這道菜式風格優雅，與餐桌上其他熱食形成鮮明對比，是深受成熟食客歡迎的分享菜式。
上述全新頭盤現已於全港 9 間 Pici 分店的周末早午餐時段供應。每位只需 HKD 268 起，每位食客可從上述六款新菜式中任選最多兩款頭盤，再自由搭配心儀的手工意粉及甜品。Brunch 的設計旨在方便食客混合搭配並分享盤中餐，讓每個人都能嚐盡各種口味。
Pici 官方網站 https://pici.hk/。
