雖然我喜歡飲飲食食，不過講到品酒，就沒有研究，因為在我的世界，只有好喝與不好喝，價錢、釀法、如何與食物配對之類，倒是沒有興趣，尤其是與好友或型男一起，平貴又何妨？
話雖如此，前晚同兩位型男酒友到某日本人會所喝號稱日本第一清酒的十四代，真是與別不同，從未如此好味過！雖未到“此酒只應天上有”那麼誇張，但酒齡不淺的兩位好友都豎起大拇指，立刻要我上網揾日本酒商網站，看看能否香港直達，其吸引可想而知。
正如大家所知，日本清酒以純米大吟釀為正統，對水源、米的品質要求甚高，十四代之清甜、香醇，入口真如清泉甘露，配合鮮美魚生，簡直人生一大享受！難怪近兩年在香港深受吹捧，在高級日本餐廳，一瓶價錢可以上萬元，直逼頂級法國紅酒。在日本當地購買應該便宜很多，不過，十四代是限量生產，就算在產地也不一定找到。
十四代在1995年前後開始廣受歡迎，當時日本流行淡口微辣味道的清酒，十四代以含有水果味道的定位登場，果然一炮而紅，其中又以兵庫縣A地區山田錦米磨成35%純度、以低溫釀製的最為罕有（與照片中的一樣，這晚實在有口福！）
十四代釀酒商高木
三瓶過後，還是覺得中間的十四代最清甜美味，果然不負第一清酒之名！
剛與身在福崗的酒友What's App聊天，他去了幾家大型超市和酒館都找不到十四代，看來今次空手而回了！
おもてなし！！
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