營養師提醒失眠元兇未必是壓力大，晚餐後6類食物恐影響入睡及睡眠質素。
失眠元兇未必是壓力大，6類食物恐影響入睡及睡眠質素。資料圖片
失眠未必因壓力大 睡前飲食也是關鍵
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失眠元兇未必是壓力大，6類食物恐影響入睡及睡眠質素。資料圖片
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不少人以為失眠或與壓力大、作息紊亂有關，其實睡前飲食習慣同樣會直接影響入睡及睡眠質素。台灣好食課營養師李宜樺指出，若睡前攝取6類常見食物，包括咖啡因、高脂、辛辣、高糖或酒精類食物飲品，均有機會令身體更難放鬆，甚至影響整晚睡眠。
咖啡因抑制入睡 睡前6小時攝取仍有影響
李宜樺表示，影響睡眠的首要因素為含咖啡因飲品。咖啡因會與大腦中負責促進睡眠的「腺苷（adenosine）」競爭受體，進而抑制入睡反應。有研究顯示，即使在睡前6小時飲用咖啡，仍可能對睡眠造成影響。此外，茶、朱古力及能量飲品同樣含有咖啡因，也應避免於睡前攝取。
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高脂食物拖慢消化 或拉低睡眠質素
至於高脂、辛辣及高昇糖指數食物，也會對睡眠帶來不良影響。高脂食物中的油脂會延緩腸胃消化，容易降低睡眠質素。研究也指出，經常進食加工食品或快餐的人士，普遍睡眠時間較短、質素較差，也可能與肥胖問題相關。
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辛辣與高糖食物 易擾亂入睡與血糖平衡
睡前進食辛辣食物會刺激胃部及食道，產生灼熱感，甚至引發胃食道逆流，同時也會令體溫上升，影響入睡。至於甜食或含糖飲料，雖然可以令血糖迅速上升，使人短暫感到放鬆甚至嗜睡，但隨後身體分泌大量胰島素以降低血糖，反而會影響整體睡眠質素。
酒精與產氣食物 或致半夜醒來及腸胃不適
此外，不少人習慣在睡前飲用酒精飲品。酒精雖然有助入睡，但容易令人於半夜醒來，進而降低整體睡眠質素。有研究發現，高酒精攝取與睡眠時間縮短及質素下降有關。同時，「產氣食物」如番薯、十字花科蔬菜及洋蔥等，因含有較多寡糖，較難被腸道消化，容易引致脹氣及不適，進而影響睡眠。
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睡眠問題若涉疾病 飯後宜隔2至3小時才躺下
李宜樺提醒，部分睡眠問題可能與胃食道逆流或其他疾病有關，建議有相關困擾人士在進食後至少相隔2至3小時才躺下，以減少腸胃不適對睡眠的影響。
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台灣一名32歲女主管無吸煙少下廚仍患肺腺癌，醫生揭2大生活惡習或成「癌細胞糧倉」。
女主管無吸煙少下廚仍患肺腺癌，醫生揭2大生活惡習或成「癌細胞糧倉」。資料圖片
不吸煙少下廚不代表遠離肺癌
不少不吸煙且鮮少下廚的女性長期抱持一種誤解，認為只要避開二手煙與煮食油煙，肺癌便與自己毫無瓜葛。惟台灣腎臟科醫生洪永祥提醒，長期高壓、捱夜以及嗜食甜品和加工食品等生活習慣，同樣可能增加健康風險。
女主管無吸煙少下廚仍患肺腺癌，醫生揭2大生活惡習或成「癌細胞糧倉」。資料圖片
女主管腳腫疲勞求醫揭肺腺癌
洪永祥醫生於醫學節目中分享一宗極具警示意義的真實病例，指一名年僅32歲的女性企業主管，因腳腫及持續疲勞就診，原以為是腎功能異常，豈料經檢查後竟確診為「肺腺癌」。這宗案例不僅顛覆大眾對肺癌風險群體的刻板印象，更直指職場人士日日重複、卻渾然不覺的兩大生活惡習，正是悄然滋養癌細胞的「頂級肥料」。
「久咳不癒」被忽略 家族史成關鍵破口
據洪永祥醫生所述，該名女主管體型偏胖，向來有定期健康檢查的習慣，屬自我健康管理意識較高的一類人。直至某次出現明顯下肢水腫，並伴隨長時間無法緩解的深度疲勞才主動求醫，初步懷疑為腎臟問題。醫生在詳細問診過程中發現，除水腫與疲勞外，她另有一項長期存在卻未受重視的症狀—「久咳不癒」，咳嗽已持續數週，且無明顯感冒或過敏誘因。儘管此前曾接受普通胸部X光檢查，但影像未能顯示明確病灶。
女主管無吸煙少下廚仍患肺腺癌，醫生揭2大生活惡習或成「癌細胞糧倉」。資料圖片
家族病史成關鍵 低劑量CT揭早期病灶
關鍵轉折點在於女主管的家族病史，她的兄長早年也曾確診肺腺癌，具備高危的家族史。因此，洪醫生果斷建議安排低劑量電腦斷層掃描（LDCT），結果顯示，她的右肺上葉出現一處約1.5CM的實性結節，經病理確診為肺腺癌。由於發現尚屬早期，團隊即時安排手術切除，成功移除病灶。
無吸煙無下廚為何中招？兩大日常習慣暗藏致命漏洞
此案最令人震驚之處，在於患者完全不符合傳統肺癌高危因素，她從不吸煙，也極少親自烹煮，幾乎零接觸二手煙與高溫油煙。那麼，癌細胞究竟如何在看似「潔淨」的身體環境中悄然萌芽、擴張？洪醫生明確指出，除家族基因遺傳這一不可控因素外，日常生活中長期累積的兩大習慣，恰恰構成肺腺癌發病的「可逆性推手」。
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致命地雷一：長期高壓與持續捱夜
身為企業主管，她長期承受高強度工作壓力，加上睡眠節律紊亂，經常凌晨仍未入睡，甚至連續數日熬夜趕工。這種狀態導致自律神經失衡、皮質醇水平異常升高，進而嚴重削弱免疫監視功能，尤其影響自然殺手細胞（NK cells）及T淋巴細胞對異常細胞的識別與清除能力。換言之，身體本應即時剿滅的早期癌變細胞，正因免疫力崩塌而獲得「免死金牌」，得以躲過圍剿、穩步增殖。
致命地雷二：高糖高脂飲食成癌細胞「私房糧倉」
為紓解壓力，她高度依賴甜點、蛋糕、含糖飲料及即食加工食品。洪醫生援引權威期刊《自然代謝》（Nature Metabolism）2024年發表的研究指出：當實驗動物長期攝取模擬西方飲食（高糖、高脂、精製碳水）後，肺部組織出現顯著的「肝醣異常堆積」現象。這些堆積物並非惰性儲存，而是被癌細胞主動劫持，轉化為源源不絕的能量供應鏈；研究更證實，此類代謝重編程可直接促進腫瘤細胞分裂速度加快、侵襲力提升，並抑制抗癌免疫反應。
洪永祥醫生特別強調，肺腺癌即使透過手術完整切除，復發風險仍不容忽視，尤其在未同步修正致病根源的情況下，等同於為癌細胞預留「東山再起」的土壤。因此，他為該名患者制定一套嚴謹可行的「保命處方」，要求對方嚴格執行：
徹底戒除「高糖糧倉」
全面停用添加糖、精製澱粉及超加工食品，轉以未經深度加工的原型食物為主軸，包括全穀類、深色蔬菜、優質蛋白（如豆類、魚肉、蛋）、健康脂肪（如牛油果、堅果、橄欖油），目標是重建肺部微環境的代謝平衡，切斷癌細胞能量補給。
根治捱夜惡習 重建免疫修復節律
設定固定就寢與起床時間，睡前1至2小時遠離藍光螢幕，逐步恢復褪黑激素正常分泌；同時引入晨間日照與適度運動，協助重整生理時鐘。重點不在單次睡足8小時，而在建立穩定、可持續的晝夜節律，讓免疫系統每日獲得充足修復窗口。
該名女患者遵從指示，堅持執行逾2年，期間定期接受LDCT追蹤及血液腫瘤標記檢測，至今未見腫瘤復發跡象，整體體能、精神狀態及代謝指標均維持良好。此案例不僅印證生活方式干預在癌症防治中的決定性作用，更為廣大都市職場族群敲響警鐘，年輕、不吸煙、不喝酒，絕非健康的「免罪金牌」。
