去日本住三晚名古屋，市內遊，愜意舒服，合理花錢完結。執拾行李，慢慢地拖拉旅行箱，走入地鐵，坐五個站，去到市中心火車站。花好少錢，買好坐四十分鐘車程的票，到三河三谷溫泉車站。
圖: 在三谷三河火車站，隨便就吃到好麵
走入車站商場，合埋眼找間蕎麥麵餐廳，草草一餐，價錢便宜又飽，但都有水準，胃與味蕾，可以收貨。不似香港，肚子餓，合埋眼走去，吃碗湯麵，分分鐘中毒不即死，出門口未回到家，在車內已經發作，肚胃肝脹氣，脹到似青蛙見到敵人，鼓吹肚皮咁大，嚇死人個款。
圖:女兒岑真的肚，曾因食錯嘢脹到似她畫的青蛙
我們就曾被女兒岑真，那個脹到似青蛙肚的大波，嚇到回到家後，都要馬上轉去法國醫院睇急症。岑真半年多前，就在旺角最知名商場某上海麵店，吃完麵就是這樣了，在法國醫院，還不停嘔氣，胃肚肝脹至足球咁大，很不舒服。量完熱度後，護士姑娘話，温度正常無發燒，但是要等見醫生，就要等一小時零十分。
急症室多病菌，不如走到車上一路睡一路等。上車後，靈機一觸取車上備用白花油，用我六十多的真氣內功，幫岑真一路塗一路輸入内功，一路按摩脹大的胃、肚、肝部位。過了半小時，岑真搵了周公，全身平伏，回歸自然，睡得香甜。她媽媽，真是她媽的，仍然堅持， 要叫醒岑真入醫院。火都嚟，入什麼醫院？睡得咁甜，重有病？她媽的竟然說，我們又不窮，又不是付不起，給醫生看看，付錢買安心。
我即時又火起說，「她媽的，醫生能即時看到什麽？無發燒，已經無嘔氣。睡得又安穩。醫生最多叫岑真，留院觀察，再左驗右驗，花錢不重要，重要的是，萬一給潛伏醫院幾拾年的病菌傳染，到時就麻煩。再者，這就是過分治療，及亂差治療。」
離開醫院，我們醫生朋友，在旺角中心掛牌的李依雯醫生，覆岑真媽媽，說對不起剛下飛機。岑真媽媽，對李醫生長話短說，詳述真真病情。李依雯真公道，不應賺，就不賺，話「無事啊，味精敏感咋，以後不要再幫櫬這品牌麵店了。」
嚴選食店後，岑真味精敏感中毒，再無發生，亦無復發，再不見她的青蛙肚子了。我經營過兩間中菜，兩間法國餐廳，一間意大利餐廳。取過開飯啦網，最佳法國餐廳評級。從來嚴拒厨師用味精，只准煲好上湯，替代味精。香港、日本，大多數食店，都有用味精，我相信單是味精，不致令岑真变凸肚嘔氣青蛙。我懷疑好多食店，為了節省成本，引入不良廠商，不知名或冒牌味精，甚至是什麼一滴香或攞命骨粉，令食物及湯汁，味道夠厚夠濃，入口香濃，討好顧客，真是害死人呀。
小強
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