中秋節快樂！

日本保留不少中國的傳統，例如節日。雖然明治維新以西方曆法取代中國舊曆，一些傳統節日依然根據中國舊曆保留下來，中秋節就是其一。日本四季分明，加上是傳統務農社會，對大自然有一種莫名的敬畏，是以特別尊重與欣賞大自然變化帶來的景物，春天賞櫻（お花見），中秋賞月（お月見），甚有生活情趣。

日本的中秋節的特別食物也是月餅，不過與我們的卻大不同。日本月餅叫“月見團子”，以糯米製成，餡料種類很多，像一般和菓子，有栗子、紅豆、綠豆等，外型像饅頭，也有捏成兔子形狀的，比較可愛。我沒吃過，不知道與我們的雙黃蓮蓉或冰皮月餅哪種比較好吃？！

日本的賞月傳統其實不限於中秋，有所謂“十五夜、十三夜、十夜”三個日子。十五夜固然就是農曆八月十五中秋夜，十三夜卻不是我們的迎月而是農曆九月十三日，當晚出現的“片月”被認為是僅次於八月中秋圓月最美的月亮，所以也有欣賞片月的傳統；至於十夜則是農曆十月十日，源於慶豐收。不過，隨著年月變遷，十三夜和十夜的賞月傳統也逐漸褪色，特別在城市裡。我倒是很欣賞“片月見”的境界，人月團團固然美好，只是月有陰晴圓缺，生命本如此，一片炫月，別有一番情懷美態。

但願人長久，千里共嬋娟。

おもてなし！！

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日本是一個強大的國家，也是一個多災的國家，飽受地震天災的威脅，危機感深植民族意識中，所以大部分日本人對生命的無常與苦難都帶有一種逆來順受的含蓄，加上服從和規律，讓日本人多次可以從災難中重新站起來。昨天是日本的“防災之日”，全國上下進行防災演習，以紀念1923年9月1日發生的關東大地震，讓國民時刻勿忘災難的恐怖與防災的重要。關東大地震估計約有十四萬人死亡，是日本近代史上最嚴重的地震。311大地震後日本國民避難秩序井然，全世界為之佩服，除了是國民素質外，相信是持久的防災教育奏效。

日本全國的公司、學校、社區都會舉行定期的防災演習，配合政府大量宣傳，很多家庭和公司長期備有防災設備，基本配備是救急背囊，麻雀雖小五臟俱全。日本人防災避難經驗豐富，設計的東西相當周到，歸納各種救急背囊的設備，主要分為幾類：照明器具、充電器、有效期長達數年的乾糧和食水、保暖防水被子或外套、內衣褲等，分個人或家庭類別，針對個人需要（例如有女性專用的，內有個人衛生用品），背囊大小和存貨多寡固然因人數而定，不過，大概不會超過五公斤重，方便攜帶；而且收納得很整齊，放一個在車裡或辦公室內都不會礙眼，的確很方便。價錢從幾千到兩、三萬日圓都有，不算昂貴，在香港也有直銷的日本大型購物網站樂天就有大量這類產品。

防災包裡有兩樣東西比較有趣，第一是不用明火或電，利用化學品可以煲熱水的發熱盒：

第二就是絕對能反映日本國民潔癖的即棄馬桶和沖廁劑！即棄馬桶是類似座廁的紙盒，沖廁劑是用化學劑把排泄物分解，這樣在災難期間斷水的話，家裡也不至於臭氣熏天，散播細菌。見微知著，日本的細心與公德心在此表露無遺。

  

 

香港是片福地，沒有地震，也許無需過度恐慌，不過天有不測風雲，參考一下做足準備未嘗不可。