減肥路上的另類選擇

巴士的報報導了五大明星減肥法 傷身兼荒謬。

明星為減肥真的可以去得很盡。聖誕新年將至，又是大吃大喝的時候，醫生呼籲以下五大減肥法，雖然明星都跟隨，但無科學根據，而且十分危險!

那五種減肥法分別是1. The Breatharian Diet 2.The Biotyping Diet 3. The Gluten Free Diet 4.The Alcorexia Diet 及 5. The Dukan Diet.

有說「減肥是女人一生的事業」，雖似是誇張了點，但從排山倒海的纖體廣告，使到十來歲的青春少女已開始不滿自己的身型，早在發育時期就嚷着要减肥，並大眾傳播所發揮的力量，市民為求達到減肥目的，聽見什麼無奇不有，謊謬絕倫的方法也夠膽一試，就知道無孔不入的秀身廣告是如此威力驚人！我並不是指着其他人說的，我也曾是減肥路上的肓頭蒼蠅！

但自從一份顯示膽固醇偏高的驗血報告，使我認真地面對減肥、減吃、營養不良又貧血的問題！我開始見營養師，看相關的書，幾年下來已漸見成效，現與大家分享在減肥路上我的另類選擇。

就是選擇看營養師寫的書。這是黄凱詩第七本著作。先旨聲明，我推介她的書並沒收取宣傳費！純粹覺得對我有幫助，所以公諸同好。

全書分為四部份： 1. 「認清脂謊真相」、2. 「知識改變體型」 3. 「想瘦原來很簡單」，及4. 「港澳至fit遊」。  作者一向所持的態度是沒有一樣食物是「魔鬼」到不能吃的，只要留意份量，操練節制；減磅期間也不用與美食絕緣。所以，我在減磅期間仍可以享受走汁的瘦叉飯，淺嚐半杯熱奶茶！

營養師還細心又清楚的將食為分為綠、黄、紅三區，方便讀者作出精明選擇；為配合書名，營養師更將吃出大肚腩和吃走大肚腩的餐單同時放在封底比對，非常有趣。

作者慣以輕鬆幽默筆觸道出身邊每個親友戰友的減肥故事；當中的謬誤，可能你和我都曾誤信：「凡食物混有魚肉都被以為很健康，所以魚腐是個不錯的選擇？」，「檸檬是營養師慣用的調味，所以甘草檸檬也OK?」「正餐沒吃肉，可用猪肉乾代替嗎？」如果你想遠離脂謊陷阱，可以在這書中找到正確答案！我更佩服她對食物烹調方法瞭如指掌，能分析食物致肥原因，及內置她體內的卡路里計算機。

但美食加上心魔就成了「克星！」，所以我和其他戰友一樣軟弱，美食當前，最難操練的，就是「節制」。

Joanna

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

中醫指，冬至將至進補正當時，推介3大體質食療可保暖養腎、補氣潤燥迎健康新年。

中醫揭冬至3大體質食療秘訣可補腎養氣潤肺。資料圖片

冬至將至進補養生正當時

隨著寒意漸濃，一年一度的「冬至」即將來臨。冬至不僅是二十四節氣中最重要的節令之一，也被視為「進補」的最佳時機。中醫理論指出，冬至是一年之中的陰極之時、陽氣始生，若能善用此時調養身體，可為來年健康打下根基。

中醫揭冬至3大體質食療秘訣可補腎養氣潤肺。資料圖片

冬至養生重在「藏」：保暖固腎、養陽氣

中醫認為，「冬主藏」，在冬至這天，人體陽氣潛藏、陰氣最盛，應順應自然節律以「養藏為本」。冬至後氣溫急降，人體新陳代謝減慢，若能適當保暖與補養腎氣，有助強化免疫力、預防寒邪入侵，建議市民在冬至後可早睡晚起、保暖下肢、避免熬夜與過度勞累。

同時，冬至可多進食黑色食物如黑芝麻、黑豆、木耳，以補腎養血，而體質虛寒者宜適量飲用薑茶及紅棗水，以助溫陽驅寒。

冬至進補宜分體質 三類食療最合時宜

不過，進補並非「越補越好」，應根據個人體質選擇食材，否則容易出現「上火」或消化不良等症狀。

虛寒體質

容易手腳冰冷、畏寒、面色蒼白者可選用羊肉、薑母鴨、當歸生薑羊肉湯等溫補食材。飲品可選紅棗桂圓茶、薑汁黑糖水，有助驅寒補氣。

中醫揭冬至3大體質食療秘訣可補腎養氣潤肺。資料圖片

氣虛體質

容易疲倦、氣短乏力者，可多食黃耆、黨參、淮山、枸杞等補氣之品。推薦菜式如淮山杞子燉雞湯，能健脾益氣、強身養神。

中醫揭冬至3大體質食療秘訣可補腎養氣潤肺。資料圖片

陰虛體質

若經常口乾舌燥、手心發熱，可選百合、蓮子、雪梨、沙參玉竹湯等滋陰潤燥食療，避免辛辣油膩食物，以防耗損陰液。

中醫揭冬至3大體質食療秘訣可補腎養氣潤肺。資料圖片

湯水推介：一盅一碗，溫潤過冬

薑棗羊肉湯：驅寒補虛，適合手腳冰冷者。

淮山杞子燉雞：補氣健脾、養血安神。

沙參玉竹雪梨湯：潤肺養陰，防止冬季乾燥引起咳嗽。

營養師提醒，冬至期間宜採取少量多餐、均衡飲食原則，配合適量運動如太極、慢跑、伸展運動，有助促進血液循環與代謝。

中醫揭冬至3大體質食療秘訣可補腎養氣潤肺。資料圖片

冬至補得宜 來年少生病

冬至養生重在順時而為，不是要吃得多，而是吃得對。適當的進補與保暖可促進陽氣生發，改善手腳冰冷與疲倦感。若能配合良好作息與情緒調養，便能在寒冬中培元固本、迎接新一年健康的開始。