減肥路上的另類選擇

巴士的報報導了五大明星減肥法 傷身兼荒謬。

明星為減肥真的可以去得很盡。聖誕新年將至，又是大吃大喝的時候，醫生呼籲以下五大減肥法，雖然明星都跟隨，但無科學根據，而且十分危險!

那五種減肥法分別是1. The Breatharian Diet 2.The Biotyping Diet 3. The Gluten Free Diet 4.The Alcorexia Diet 及 5. The Dukan Diet.

有說「減肥是女人一生的事業」，雖似是誇張了點，但從排山倒海的纖體廣告，使到十來歲的青春少女已開始不滿自己的身型，早在發育時期就嚷着要减肥，並大眾傳播所發揮的力量，市民為求達到減肥目的，聽見什麼無奇不有，謊謬絕倫的方法也夠膽一試，就知道無孔不入的秀身廣告是如此威力驚人！我並不是指着其他人說的，我也曾是減肥路上的肓頭蒼蠅！

但自從一份顯示膽固醇偏高的驗血報告，使我認真地面對減肥、減吃、營養不良又貧血的問題！我開始見營養師，看相關的書，幾年下來已漸見成效，現與大家分享在減肥路上我的另類選擇。

就是選擇看營養師寫的書。這是黄凱詩第七本著作。先旨聲明，我推介她的書並沒收取宣傳費！純粹覺得對我有幫助，所以公諸同好。

全書分為四部份： 1. 「認清脂謊真相」、2. 「知識改變體型」 3. 「想瘦原來很簡單」，及4. 「港澳至fit遊」。  作者一向所持的態度是沒有一樣食物是「魔鬼」到不能吃的，只要留意份量，操練節制；減磅期間也不用與美食絕緣。所以，我在減磅期間仍可以享受走汁的瘦叉飯，淺嚐半杯熱奶茶！

營養師還細心又清楚的將食為分為綠、黄、紅三區，方便讀者作出精明選擇；為配合書名，營養師更將吃出大肚腩和吃走大肚腩的餐單同時放在封底比對，非常有趣。

作者慣以輕鬆幽默筆觸道出身邊每個親友戰友的減肥故事；當中的謬誤，可能你和我都曾誤信：「凡食物混有魚肉都被以為很健康，所以魚腐是個不錯的選擇？」，「檸檬是營養師慣用的調味，所以甘草檸檬也OK?」「正餐沒吃肉，可用猪肉乾代替嗎？」如果你想遠離脂謊陷阱，可以在這書中找到正確答案！我更佩服她對食物烹調方法瞭如指掌，能分析食物致肥原因，及內置她體內的卡路里計算機。

但美食加上心魔就成了「克星！」，所以我和其他戰友一樣軟弱，美食當前，最難操練的，就是「節制」。

Joanna

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

營養師指出，睡眠健康不只看時數，規律作息同樣關鍵，入睡起床時間固定或可降低死亡風險。

睡眠健康不只看時數，規律作息同樣關鍵。資料圖片

假期熬夜補眠 或打亂睡眠節律

不少人一到假期便習慣熬夜追劇、滑手機，認為翌日睡到自然醒便能補回睡眠。惟營養師提醒，這種做法其實容易打亂日常入睡節律，睡眠健康不只取決於睡得夠不夠、睡得好不好，作息是否規律同樣重要。有研究指出，入睡及起床時間越固定，死亡風險或相對較低。相反，長期睡眠時間不規律，可能對健康造成負面影響。

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研究追蹤逾6萬人 分析睡眠規律指數

科提斯在 Facebook 專頁「營養師科提斯－運動營養與科學體重管理」發文表示，國外一項研究收納超過6萬名來自英國生物樣本庫的受試者數據，透過讓受試者佩戴穿戴式裝置，得到超過1000萬小時的客觀睡眠數據，並計算「睡眠規律指數」（Sleep Regularity Index, SRI）。SRI分數越高者，代表每天入睡與醒來時間越一致。

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睡眠越規律 死亡風險或越低

科提斯表示，研究在平均追蹤受試者6.5年後發現，睡眠時間最規律的人，全因死亡率可降低20%至48%，癌症死亡率可降低16%至39%，心血管疾病死亡率則可降低22%至57%。結果顯示，睡眠時間越規律，死亡風險越低，這可能與維持良好的生理時鐘有關。

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固定入睡起床時間 比單純睡夠更重要

科提斯提醒，除了關注睡眠時數及睡眠質素，平日也應盡量固定睡覺及起床時間，避免因假期而大幅改變作息。研究作者也建議，睡覺與起床時間最好不要出現太大偏差，維持穩定作息，才更有助身體健康。