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瘋搶漂白水 囤積過期會失效

瘋搶漂白水 囤積過期會失效

瘋搶漂白水 囤積過期會失效

2020年01月30日 15:21 最後更新:02月03日 10:29

經稀釋後的漂白水應在24小時內使用。

繼全城瘋搶口罩及酒精搓手液後,作為家居消毒好幫手的漂白水亦遭搶購一空,多區超市及藥房均缺貨,不少人更一連購入數支漂白水備用,但漂白水的主要成分次氯酸鈉會隨時間逐漸分解,隨時過期,不宜大量囤積。

漂白水開封後最好半年至1年內用完,否則其殺菌功能會降低。未開封的漂白水,一般有效期為3年,過期或久經日照都會令次氯酸鈉產生化學變化,降低殺菌功能。

經稀釋後的漂白水應在24小時內使用。當漂白水存放3個月後,用家使用時可稍為提高其濃度比例。

漂白水使用守則

一. 冷水稀釋
因熱水會分解消毒成分次氯酸鈉,令漂白水失去效能。

二. 佩戴防護裝備
稀釋漂白水時佩戴口罩、手套、護眼罩及膠圍裙等防護裝備,可使用湯匙或量杯量度漂白水分量,避免直接接觸漂白水。如漂白水濺入眼睛,須立即以清水沖洗最少15分鐘和求醫。

三. 不能與清潔劑混合使用
漂白水不應與其他家用清潔劑一併使用,因會降低消毒效能或產生危險的化學作用,如漂白水與潔廁劑共用,就會產生有毒氣體,例如酒精與漂白水一併使用,會產生可致癌的哥羅芳。洗廁所時,應先用潔廁劑與水清洗乾淨,最後才用漂白水消毒。

四. 稀釋比例
一般家居清潔,可用1:99稀釋家用漂白水;如用於消毒被嘔吐物、排泄物或分泌物污染的表面或物件時,可用1:49稀釋家用漂白水。

英國最新研究指出,花生或具抗老潛力,每日一小把有助減慢細胞老化。

研究指花生或具延緩細胞老化潛力

隨著人口老化問題備受關注,如何延緩身體衰老、降低慢性疾病風險,成為不少市民關心的健康課題。除了運動及作息管理,日常飲食也被視為關鍵一環。西班牙巴塞隆納大學(University of Barcelona最新研究指出,每日適量進食花生,或有助延緩細胞老化進程。

研究揭每日攝取一小把花生有助減慢細胞老化。資料圖片

研究揭每日攝取一小把花生有助減慢細胞老化。資料圖片

半年觀察顯成效 全粒花生減慢端粒縮短

研究團隊針對58名健康年輕人進行為期半年的觀察,結果發現持續攝取全粒花生的受試者,染色體末端「端粒」(telomere)的縮短速度明顯減緩。端粒位於染色體末端,具有保護遺傳物質的重要功能,惟隨著細胞不斷分裂,端粒會逐漸縮短。一旦端粒過度縮短,將增加心血管疾病、癌症及第二型糖尿病等與老化相關疾病的風險,因此端粒長度被視為衡量生物老化的重要指標之一。

研究揭每日攝取一小把花生有助減慢細胞老化。資料圖片

研究揭每日攝取一小把花生有助減慢細胞老化。資料圖片

抗氧化成分成關鍵 花生成研究焦點

研究人員表示,過往已有研究顯示,富含抗氧化物的食物或有助減緩細胞老化,而堅果類食品也與較長的端粒長度存在關聯,推測具備潛在抗老化作用。花生含有多種抗氧化成分,包括維生素E、菸鹼酸及白藜蘆醇,因而被選作本次研究的重點對象。

研究揭每日攝取一小把花生有助減慢細胞老化。資料圖片

研究揭每日攝取一小把花生有助減慢細胞老化。資料圖片

全粒花生勝花生醬 天然食物健康效益更高

研究團隊招募了58名年齡介乎18至33歲的健康義工,並將之隨機分為3組,進行為期6個月的飲食介入。其中一組每日食用25克全粒花生,另一組每日攝取指定份量的花生醬,而第三組則維持原有飲食習慣,作為對照組。

結果顯示,進食全粒花生的組別,端粒縮短速度較攝取花生醬的組別慢近一半。研究人員指出,相關結果不僅顯示花生或具延緩細胞老化的潛在益處,也突顯天然、未經高度加工的食物,在健康效益上可能優於加工製品。

研究揭每日攝取一小把花生有助減慢細胞老化。資料圖片

研究揭每日攝取一小把花生有助減慢細胞老化。資料圖片

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