毛巾唔洗大腸桿菌達1000倍 清洗殺菌4招搞掂

唔好懶唔洗毛巾~

毛巾是日常擦淨身體的必須品，但原來是細菌繁殖最佳的溫牀。紐約大學微生物學一項研究指出，使用過的毛巾含大腸桿菌量比未曾使用的，多近1000倍。日本衛生微生物學家指，一星期不清洗使用過的毛巾，其細菌數量相當於坑渠。

內地有電視台就委託實驗室，就毛巾、浴巾的細菌含量進行研究，使用期愈長，總含菌量愈多。 網圖

紐約大學微生物學教授 Philip Tierno 表示，很多細菌潛伏在浴室，擺放在內的毛巾便成為細菌、真菌繁殖的溫牀。他解釋，沒細菌不喜歡廁所，其潮濕的環境是有利不停繁殖細菌。不少人認為浴巾只是擦乾皮膚，不需要天天換，但其實是個謬誤。

Philip解釋，當人們用浴巾擦淨身體時，會留有死皮在上面。同時間廁所存有細菌和微生物亦會依附在浴巾上，其含菌量必定高。研究結果指出，使用過的毛巾含大腸桿菌量比未曾使用的，多近1000倍。他強調，當毛巾發出異味時，一定有微生物在生長，應盡快清洗。他建議，在毛巾乾透下只可使用3次便須清洗，以阻礙細菌繁殖。

毛巾若整年不更換，金黃葡萄球菌含菌量驚人。 網圖

日本生活情報節目《ノンストップ！》曾做同類實驗，發現剛洗好的毛巾仍存高達19萬個細菌，若不清洗一星期，其含菌量直達1億個以上。日本衛生微生物研究中心所長李憲俊表示，其細菌數量相當於坑渠！

檢驗揭毛巾用1年 含菌量高達140萬
內地有電視台就委託實驗室，就毛巾、浴巾的細菌含量進行研究，使用期愈長，總含菌量愈多，甚至驗出有金黃葡萄球菌。

他們一共準備了6條毛巾進行檢驗，分別是：全新未用、用了1個月、3個月、6個月、12個月的毛巾，以及用了12個月的浴巾。結果發現，5條有使用過的毛巾，都發現大腸杆菌。其中，使用了12個月的毛巾，更驗出金黃葡萄球菌。

教你4招殺死毛巾細菌
若果不認真清洗毛巾，其細菌有機會導致體臭、生暗瘡，皮膚有傷口的亦可造成細菌感染。有見及此，為大家提供4招殺死毛巾細菌。

1.熱水高溫消毒
大家可用40度－50度高溫清水加少量的洗衣粉，將毛巾浸洗30分鐘。由於細菌不耐高溫，即是放入煲煮15分鐘，同樣有效滅菌。

2. 醋＋梳打粉擊退異味
醋和梳打粉是清潔好東西，大家選擇用洗衣機幫手，可先加入2匙白醋及少量熱水稀釋便開機。洗完一次後，再加入洗衣粉、柔順劑、及梳打粉清洗多一次，即可擊退異味。

3. 粗鹽搓洗
經常使用毛巾，表面難免會有油脂、死皮等，發出異味之餘亦變得黏黏滑滑。此是大家可用粗鹽搓洗，令毛巾變軟易洗走細菌，更可去除異味。

4. 晾曬
南京疾病預防控制中心，微生物檢驗科副主任技師雍瑋建議，每星期徹底清洗毛巾，然後拿去晾曬，原因是太陽紫外線能夠有效對殺死細菌。

研究指出，適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老，專家教3招安全實行，4類人不宜盲目跟風。

研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片

研究指「適度飢餓感」或助延緩衰老

隨著都市人愈來愈關注健康與長壽，不少研究也將目光投向「飲食與衰老」的關係。近日，一項刊登於《科學》（Science）子刊的研究指出，真正有助延緩衰老的關鍵並非長期節食，而是讓身體保持「適度飢餓感」。《生命時報》指出，輕微饑餓狀態能抑制慢性炎症、激活抗衰老基因甚至改善血糖與代謝功能，對部分慢性疾病患者更具正面作用。

研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片

飢餓感本身具生理益處 或可激活抗衰老基因

研究報告指出，輕微飢餓能透過表觀遺傳重編程，啟動與抗衰老相關的基因表達。同時，短暫的饑餓狀態有助抑制體內過度炎症反應，而慢性炎症正是推動器官老化的重要因素。醫學界也指，適度飢餓可改善胰島素敏感性，尤其對2型糖尿病患者而言，有助血糖控制。對健康成年人而言，也能減少脂肪堆積、優化代謝功能。

飢餓感如何延緩衰老？

根據研究與專家綜合分析，「保持適度饑餓」對身體的正面作用，主要來自以下4項生物學機制：

激活「細胞自噬」 清除老化物質

空腹可啟動細胞的自我清理程序，移除受損蛋白與老化細胞器，延緩細胞功能退化，該機制於2016年獲諾貝爾獎學界確認。

調節代謝、減少內臟脂肪

保持輕微饑餓可改善血糖、血脂水平，減低糖尿病及心血管疾病風險。

抑制慢性炎症 延緩器官老化

研究指出，通過表觀遺傳重編程可減低慢行炎症水平，延緩血管硬化與器官老化。

增強大腦與免疫功能

空腹可提升海馬區活躍度，改善專注力與記憶力，免疫系統於輕度饑餓狀態下清除病原體的效率也隨之上升。

專家教路如何「健康地保持飢餓感」？

航空總醫院內分泌科主任醫生方紅娟表示，飢餓感的重點在「適度」，避免將身體推入真正營養不足的風險。專家提出3項安全原則：

1. 少食多餐 七八分飽最理想

減少每餐食量，但可增加進食次數。兩餐之間可加少量酸奶、堅果或水果。

2. 均衡飲食 可選擇低升糖食物

包括雞胸肉、魚類、豆類、深色蔬菜、全穀物、燕麥等，避免血糖大幅波動。

3. 控制「能量缺口」

每日能量攝入減幅不宜超過500千卡，否則或出現肌肉流失、代謝下降等問題。

研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片

輕斷食成熱門選擇

不少人會以「輕斷食」方式維持飢餓感，專家建議常見的兩種模式：

16:8法：每天8小時內進食，其餘時間禁食（可喝水或無糖茶）。

5:2法：一周5天正常飲食，另2天將熱量限制在500至600千卡。

同時，細嚼慢嚥、縮小餐具、進食順序採「蔬菜、蛋白質、主食」等方法，也可自然減少攝食量。

並非人人適合「保持饑餓」 4大群組需特別注意

專家提醒，部分群組不適宜刻意維持飢餓狀態，包括：

BMI低於18.5的消瘦人士

嚴重低血糖及胃潰瘍患者

孕婦、青少年、術後恢復者

胰島功能差的糖尿病患者（尤其需醫生指導）

若出現心悸、乏力、月經紊亂等情況，應立即停止相關做法並尋求醫療意見。

研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片

養生非「餓得越久越好」 重點是平衡與科學

醫生強調，保持飢餓感不能等同節食，更不能等於「越餓越健康」，真正的關鍵是代謝活力與營養平衡的協同，例如固定作息、減少壓力、避免高糖高脂食品以及充足維他命與蛋白質攝取。專家提醒，任何飲食或斷食方式均應配合個人體質與健康狀況設計，不宜盲目跟風。