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毛巾唔洗大腸桿菌達1000倍 清洗殺菌4招搞掂

生活事

毛巾唔洗大腸桿菌達1000倍 清洗殺菌4招搞掂
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毛巾唔洗大腸桿菌達1000倍 清洗殺菌4招搞掂

2020年03月04日 08:52

唔好懶唔洗毛巾~

毛巾是日常擦淨身體的必須品,但原來是細菌繁殖最佳的溫牀。紐約大學微生物學一項研究指出,使用過的毛巾含大腸桿菌量比未曾使用的,多近1000倍。日本衛生微生物學家指,一星期不清洗使用過的毛巾,其細菌數量相當於坑渠。

內地有電視台就委託實驗室,就毛巾、浴巾的細菌含量進行研究,使用期愈長,總含菌量愈多。 網圖

內地有電視台就委託實驗室,就毛巾、浴巾的細菌含量進行研究,使用期愈長,總含菌量愈多。 網圖

紐約大學微生物學教授 Philip Tierno 表示,很多細菌潛伏在浴室,擺放在內的毛巾便成為細菌、真菌繁殖的溫牀。他解釋,沒細菌不喜歡廁所,其潮濕的環境是有利不停繁殖細菌。不少人認為浴巾只是擦乾皮膚,不需要天天換,但其實是個謬誤。

Philip解釋,當人們用浴巾擦淨身體時,會留有死皮在上面。同時間廁所存有細菌和微生物亦會依附在浴巾上,其含菌量必定高。研究結果指出,使用過的毛巾含大腸桿菌量比未曾使用的,多近1000倍。他強調,當毛巾發出異味時,一定有微生物在生長,應盡快清洗。他建議,在毛巾乾透下只可使用3次便須清洗,以阻礙細菌繁殖。

毛巾若整年不更換,金黃葡萄球菌含菌量驚人。 網圖

毛巾若整年不更換,金黃葡萄球菌含菌量驚人。 網圖

日本生活情報節目《ノンストップ!》曾做同類實驗,發現剛洗好的毛巾仍存高達19萬個細菌,若不清洗一星期,其含菌量直達1億個以上。日本衛生微生物研究中心所長李憲俊表示,其細菌數量相當於坑渠!

檢驗揭毛巾用1年 含菌量高達140萬
內地有電視台就委託實驗室,就毛巾、浴巾的細菌含量進行研究,使用期愈長,總含菌量愈多,甚至驗出有金黃葡萄球菌。

他們一共準備了6條毛巾進行檢驗,分別是:全新未用、用了1個月、3個月、6個月、12個月的毛巾,以及用了12個月的浴巾。結果發現,5條有使用過的毛巾,都發現大腸杆菌。其中,使用了12個月的毛巾,更驗出金黃葡萄球菌。

教你4招殺死毛巾細菌
若果不認真清洗毛巾,其細菌有機會導致體臭、生暗瘡,皮膚有傷口的亦可造成細菌感染。有見及此,為大家提供4招殺死毛巾細菌。

1.熱水高溫消毒
大家可用40度-50度高溫清水加少量的洗衣粉,將毛巾浸洗30分鐘。由於細菌不耐高溫,即是放入煲煮15分鐘,同樣有效滅菌。

2. 醋+梳打粉擊退異味
醋和梳打粉是清潔好東西,大家選擇用洗衣機幫手,可先加入2匙白醋及少量熱水稀釋便開機。洗完一次後,再加入洗衣粉、柔順劑、及梳打粉清洗多一次,即可擊退異味。

3. 粗鹽搓洗
經常使用毛巾,表面難免會有油脂、死皮等,發出異味之餘亦變得黏黏滑滑。此是大家可用粗鹽搓洗,令毛巾變軟易洗走細菌,更可去除異味。

4. 晾曬
南京疾病預防控制中心,微生物檢驗科副主任技師雍瑋建議,每星期徹底清洗毛巾,然後拿去晾曬,原因是太陽紫外線能夠有效對殺死細菌。

英國研究指出植物肉「毒過」真肉,素食者相較肉食者鈉攝取多42.5%!

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不少人因信仰、健康、環保等理由傾向進食植物肉

綜合外媒報導,越來越多人因信仰、健康或環保因素選擇「素食」,以「植物肉」或「素肉」取代傳統肉類。據悉,這些仿真肉製品雖然外觀和口感逼真,但其含有的添加劑和調味料的量較多,因此對人體健康的危害可能更大。

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82名二型糖尿病風險實驗者進行為期8周的飲食實驗

《美國臨床營養學雜誌》(The American Journal of Clinical Nutrition)有一組對照組研究顯示,82名患有二型糖尿病風險的參與者,分為42名的肉食組和40名的素食者,進行為期8周的飲食實驗。在此實驗中,素食組替代肉類的食品來自各大知名的加工素食肉品牌,而肉食組則食用傳統肉類,包括牛肉、豬肉、雞胸肉、漢堡肉扒、香腸和雞塊。

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研究結果顯示素食者的鈉攝取量激增42.5%

研究結果顯示,就心血管疾病的幾項危險因素而言,動物肉類飲食的組別和植物肉類飲食組之間未觀察到明顯的影響。不過,兩組的膳食膽固醇含量均有所下降,儘管肉食者的反式脂肪含量最高,但其鈉攝取量在研究期間有所減少。相比之下,素食肉食用者的鈉攝取量卻增加了42.5%。

肉食者在實驗中血壓有所改善但植物肉食用者則無此效果

此外,研究還發現肉食者的血壓有所改善,而植物肉食用者則無此現象。研究人員指出,儘管傳統素食對健康有益,但與植物肉等飲食的健康益處不宜混淆。

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英教授指出人工製成的植物肉經過大量加工後並無健康優勢

英國伯恩茅斯大學(Bournemouth University)營養科學教授哈爾達爾(Sumanto Haldar)博士解釋,傳統植物性飲食通常由全穀物、豆類以及大量的水果和蔬菜等天然食物組成,而人工製成的植物肉則需要經過大量加工,最終產品可能含有大量鹽分、飽和脂肪和添加劑,以此模仿真肉的味道和質地。因此,這些食品在營養成分和健康效益上,未能達到傳統植物性飲食的水平。

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教授呼籲食品行業改進植物肉產品使其營養成分更符合健康需求

哈爾達爾博士呼籲食品行業重新評估和改進植物肉產品的開發,以確保其不僅口感佳,且營養成分更符合健康需求。

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